Je bezpečné nahradit cukr nízkokalorickými sladidly?

Ti z vás, kteří se snaží snížit spotřebu cukru, mohou být zvědaví na umělá sladidla, která mohou nahradit sladkost cukru a jistě zdravější. Ano, nyní je na trhu opravdu mnoho nízkokalorických sladidel. Není však neobvyklé, že lidé, kteří se bojí nahradit cukr tímto typem sladidla, se obávají, že nebudou v bezpečí. Pak jsou skutečně umělá sladidla nebo přesněji nazývaná nízkokalorická sladidla bezpečná nebo ne?

Co jsou umělá sladidla nebo nízkokalorická sladidla?

Umělá sladidla jsou přísady, které nahrazují cukr složkami potravin, které jsou také sladké, ale obsahují méně kalorií než cukr. Ale ne všechna sladidla s nízkým obsahem kalorií jsou umělá sladidla, protože existuje několik typů přírodních složek. Vhodnějším termínem je proto nízkokalorické sladidlo.

Ve skutečnosti se ukázalo, že nízkokalorické sladidlo má sladkou chuť, která je silnější než obyčejný cukr. Přesto, tento produkt náhrady cukru má stále nižší kalorickou hodnotu než cukr.

Ve srovnání s kalorickým obsahem obsahuje jedna lžíce cukru (1 gram) až 50 kalorií. Mezitím, některé typy nízkokalorických sladidel vůbec nemají kalorií.

Často se používají některé příklady nízkokalorických sladidel, a to:

• Aspartam obsahuje kalorii: 0,4 kalorií / gram
• Sukralosa, obsahuje kalorie: 0 kalorií / gram
• Stevia, obsahuje kalorie: 0 kalorií / gram

Co je nízkokalorické sladidlo bezpečné pro denní spotřebu?

Nízkokalorická sladidla mohou být používána denně ve vaší stravě. Obvykle se tato nízkokalorická sladidla používají ve zpracovaných potravinách a nápojích (zpracovaných potravin) nealkoholické nápoje, Směsi práškového nápoje, cukroví, pudink, konzervované potraviny, džem, želé, mléčné výrobky a mnoho dalších potravin a nápojů.

Kromě toho mohou být nízkokalorická sladidla také používána doma k pečení a vaření. Chcete-li však zpracovat doma, je třeba upravit recept, protože toto sladidlo bude produkovat jiný objem a strukturu než obyčejný cukr. Některá umělá sladidla také zanechávají konečnou chuť (pachuť), která někdy má hořkou chuť na jazyku.

Každý, kdo potřebuje nízkokalorické sladidlo?

Ve skutečnosti, nízkokalorická sladidla mohou být konzumována kýmkoli, ale protože kalorický obsah je nízký, tak lidé s diabetem jsou povzbuzováni používat to místo cukru. Nízkokalorická sladidla byla prokázána jako bezpečná pro hladinu cukru v krvi, protože umělá sladidla neobsahují sloučeniny, které mohou zvyšovat hladinu cukru v krvi.

Nejen, že tato náhrada cukru je také doporučena pro ty z vás, kteří mají nadváhu. Nahrazením nízkokalorických sladidel můžete snížit denní příjem kalorií a v konečném důsledku vám pomoci zhubnout.

Ale v podstatě každý může konzumovat umělá sladidla, dokonce i ty z vás, kteří nemají historii diabetu nebo dokonce nadměrnou tělesnou hmotnost. Vzhledem k tomu, že umělá sladidla vám také pomohou udržet ideální tělesnou hmotnost a dobré zdraví ústní dutiny.

Existují vedlejší účinky po konzumaci nízkokalorických sladidel?

Ačkoli má tendenci mít nižší obsah kalorií, někteří lidé se stále bojí používat, protože to může zvýšit riziko rakoviny.

Odborníci z National Cancer Institute však uvádějí, že neexistují vědecké důkazy o tom, že by schválená umělá sladidla mohla způsobit rakovinu nebo jiné zdravotní problémy..

Kromě toho jsou mnohé další studie, které dokazují umělá sladidla, obecně bezpečné, pokud jsou konzumovány podle doporučení, dokonce iu těhotných žen.

FDA (Americká agentura pro kontrolu potravin a léčiv, která je rovnocenná s BPOM v Indonésii) také uznává, že umělá sladidla lze bezpečně používat jako náhražku cukru.

Kolik nízkokalorických sladidel je bezpečná pro spotřebu?

Tato dávka se bude lišit od každého použitého nízkokalorického cukru. Maximální limit používá výpočet "na kilogram tělesné hmotnosti", což znamená, že pokud je limit 50 mg na kilogram tělesné hmotnosti a vaše tělesná hmotnost je 50 kg, limit příjmu za den je 50 x 50 = 250 mg denně..

Zde jsou uvedeny maximální limity pro používání nízkokalorických sladidel doporučených úřadem FDA:

• Aspartam: 50 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti (1 sáček obvykle obsahuje 35 gramů)
• Sukralóza: 15 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti (1 sáček obvykle obsahuje 12 gramů)
• Stevia: 12 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti (1 sáček obvykle obsahuje 35 gramů)

Přečtěte si také:

• Lze použít umělá sladidla pro vaření?
• Vlastně umělá sladidla Make Fat nebo Skinny?
• Jsou umělá sladidla bezpečná pro těhotné ženy?