Je sůl ve vašem domově obsahující jód? Zde je návod, jak to zkontrolovat
Sůl je jednou z přísad, které musíte použít při vaření. Bez soli bude vaše vaření určitě bez chuti. Kromě doplnění chuti jídla obsahuje sůl také živiny, které jsou důležité pro vaše tělo, jód. Nedostatek jodu v těle může způsobit zdravotní problémy. Nicméně, jistě tam je jód v soli, které konzumujete každý den?
Proč naše tělo potřebuje jód?
Jód je jedním z důležitých minerálů potřebných pro vaše tělo. Tento minerál je nutný při tvorbě hormonů štítné žlázy. No, tento hormon štítné žlázy hraje roli v růstu těla, metabolické kontrole a také ve vývoji mozku dítěte během těhotenství a začátku jeho života. Proto jsou jódové minerály pro vaše přežití velmi důležité.
Nedostatek jódu v těle může způsobit, že štítná žláza bude těžší při produkci hormonů štítné žlázy. Díky tomu je velikost štítné žlázy rozšířená a oteklá, jak vidíte u lidí trpících strumou. Nedostatek jodu během těhotenství může mít za následek, že se mozek dítěte nevyvíjí správně. To může ovlivnit schopnost dítěte učit se a dětské IQ je nízké.
Nová sůl bude obsahovat jód, pokud byl přidán výrobcem
Pro každého z nás je velmi důležité splnit potřeby jódu, zejména pro těhotné ženy. Jedním ze způsobů, jak to udělat po celá desetiletí pro uspokojení potřeb jódu v komunitě, je přidání jódu do vaší soli. Toto bylo děláno v Indonésii protože 1973.
Proč je sůl? Protože sůl je denně konzumována mnoha lidmi. Pokaždé, když budete jíst, musí být další sůl. Díky tomu je pro vás mnohem snazší splnit potřeby jódu prostřednictvím soli. Kromě toho má sůl také relativně nízké ceny, takže si ji mohou vychutnat všichni lidé.
Jak zjistit, zda je jod přítomen v soli doma?
Pokud si koupíte sůl, všimnete si v obalu označení "jodizovaná sůl"? Ukázalo se však, že ne všechny soli obsahují jód nebo jód, ale v nevhodném množství. Pravidlem je, že jodizovaná sůl obsahuje minimálně 30 ppm.
Chcete-li zjistit, kolik jódu je v soli, musí být testováno v laboratoři. Chcete-li se však dozvědět o jódu v soli, můžete provést jednoduchý test s testovací soupravou jódu nebo jódem / jódem. Tento rychlý testovací nástroj má poměrně přijatelnou cenu, jeho použití je snadné a může poskytnout poměrně přesné výsledky.
Způsob použití je velmi jednoduchý, stačí, abyste do soli nechali 1-2 kapky roztoku testovací soupravy jódu. Následujte pozorované změny. Pokud se barva soli změní na purpurovou, znamená to, že sůl obsahuje jód.
Čím silnější je změna barvy, tím větší je obsah jódu v soli. Pokud však po upuštění roztoku testovací soupravy nedochází ke změně barvy soli, znamená to, že v soli není žádný obsah jodu. To je obvykle velmi vzácné, protože téměř všichni výrobci soli přidali jód do svých produktů soli.
Přečtěte si také:
- Význam jódu během těhotenství
- 6 koření, které mohou být náhradníkem za sůl
- 6 Výhody soli pro zdraví Nevíte
- Jaký je výsledek, pokud je hladina soli v krvi příliš nízká?
