Jak a odkud pochází tělesný tuk?

"Tuk je špatný."

"Dejte si pozor, sníst spoustu tuku a později tuk."

Tyto výroky můžete slyšet často a nakonec omezit zdroj potravy. I když víte, že tuk není ve skutečnosti tak špatný, jak si myslíte? Ne všechny tuky jsou špatné, v závislosti na typu a množství jíst. Je však pravda, že pouze tučné potraviny dělají tuk? A co potraviny, které obsahují sacharidy a bílkoviny? Jíte hodně jídla, které vás zbavuje obezity a tuku, který se hromadí?

Jak se může tvořit tělesný tuk?

Ano, vlastně ne jen tuk, který je jediným důvodem, proč máte v těle spoustu záhybů tuku. Tuk není špatný, tuk je stejný jako ostatní makro živiny, které jsou také potřebné v těle. Ve skutečnosti tuk zabere v průměru 20 až 25 procent z celkových kalorií spotřebovaných během jednoho dne. Ve skutečnosti, tam je ještě větší potřeba tuku ve srovnání s bílkovinami, což je pouze 10 až 20 procent z celkových kalorií. Co pak dělá tuk hlavním podezřelým z obezity?

Tuk v těle je tuk ve formě triglyceridů, které jsou výsledkem různých metabolismu tuků, a to nejen tukové zdroje potravy, ale potravinové zdroje bílkovin a sacharidů mohou také tvořit triglyceridy. Potraviny, které obsahují tuk, budou zřejmě metabolizovány tělem na mastné kyseliny. Když se mastné kyseliny příliš nahromadily, tělo je uloží do triglyceridů nebo tuku v těle. A co sacharidy a bílkoviny? Všechny potraviny, které přejídáte, mohou způsobit další záhyby tuků v těle, takže se vyhýbejte a omezujte tukové potraviny..

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Autistické děti mají dobré nízké hladiny tuku

Sacharidy jsou přeměněny na tělesný tuk

Zdroje sacharidů z potravin, jako je rýže, chléb nebo nudle, budou metabolizovány a rozloženy tělem na glukózu nebo cukr v krvi. Pak existuje hormon inzulín, který reguluje hladinu cukru v krvi, takže to není příliš mnoho. Pokud buňky těla dostanou cukr z krevního oběhu, aby se z něj stala energie, hormon inzulín přemění zbývající cukr v krvi na glykogen nebo cukr ve svalech a mastných kyselinách. Tyto mastné kyseliny se shromažďují s mastnými kyselinami z předchozího metabolismu tuků. Proto bude jíst přebytek sacharidů potraviny také zvýšit triglyceridy, aka tělesného tuku.

ČTĚTE SI TAKÉ: 7 potravin s vysokým obsahem tuku, které jsou dobré pro zdraví

Protein je přeměněn na tělesný tuk

Protein má v těle hlavní funkci tvorby tkáně a zvýšení svalové hmoty. Proteiny, které vstupují do těla, budou stráveny a rozloženy na aminokyseliny. Aminokyseliny pomáhají tělu normálně plnit jeho funkce. Ale když je protein, který jíte, příliš mnoho a nic ho neužije - například budování svalů těla při sportu a fyzické aktivitě - protein bude také uložen.

Nadměrné bílkoviny se mohou proměnit v cukr nebo glukózu v krvi a spojí se s glukózou produkovanou rozkladem sacharidů. Takže glukóza v krvi bude vyšší, takže hormon inzulín přemění glukózu-glukózu na mastné kyseliny. A opět, více mastných kyselin, nejen mastných kyselin odvozených z rozpadu tuků a sacharidů, ale také bílkovin.

ČTĚTE SI TAKÉ: Zeleninový tuk není vždy zdravější než živočišný tuk

Sběr mastných kyselin do triglyceridů aka tělesného tuku

Akumulace těchto mastných kyselin se přemění na tělesný tuk nebo také na triglyceridy. Proto by hladiny triglyceridů neměly být příliš vysoké, protože budou škodlivé pro zdraví. Tělo ukládá všechny nadbytečné mastné kyseliny do tukových buněk, které se nazývají tukové buňky. Tyto buňky se shromažďují, aby vytvořily tkáň, která se také nazývá tuková tkáň.

Tuková tkáň se šíří v různých částech těla, například pod povrch kůže a mezi orgány. Umístění tukové tkáně závisí také na několika faktorech, z nichž jeden je pohlaví. Muži mají tendenci mít tukové tkáně v břiše a v pase. Zatímco více žen má tukové tkáně v oblasti kyčle a pasu.

Příliš mnoho tukových buněk se hromadí kolem orgánů těla je velmi nebezpečné pro zdraví, protože to může inhibovat krevní oběh, který pak způsobuje různé degenerativní onemocnění. Vysoké triglyceridy, například více než 100 mg / dl, jsou velmi nebezpečné a mohou způsobit akutní zánět pankreatu. Jak snížit hladiny triglyceridů nebo tělesného tuku je spustit zdravý životní styl, jíst dobré jídlo, ne přejídat, a dělat pravidelné cvičení.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Hubený tuk: Když tenký člověk skutečně má spoustu tuku