Je to opravdu rutinní pít Vitamin C může zabránit chudokrevnosti?

Anémie z nedostatku železa je nejběžnějším typem anémie na světě. Příčinou je nedostatek železa, takže tělo nemůže produkovat hemoglobin, protein, který je důležitou složkou tvorby zdravých červených krvinek. Chudokrevnost z nedostatku železa vám může způsobit slabost, bledost, závratě, bolesti hlavy, dušnost. Jeden způsob, jak se vypořádat s chudokrevností je vzít vitamín C doplňky, i když můžete také jíst potravinové zdroje vitaminu C. Proč je to?

Vitamin C doplňky, dobrý způsob, jak se vypořádat s chudokrevností

Vitamín C pomáhá vstřebávat a ukládat železo v játrech, takže konzumace doplňků vitamínu C může zvýšit hladiny hemoglobinu, protože železo bude přeměněno na krevní buňky.

Spotřeba doplňků vitamínu C 25 mg může zvýšit absorpci železa dvojnásobně, zatímco spotřeba 250 mg vitaminu C může zvýšit absorpci železa až 5krát..

Proto byste měli denně potřebovat dostatek vitamínu C, zvláště pro ty, kteří mají anémii. Potřeba vitamínu C pro muže je kolem 90 mg denně, zatímco ženy potřebují denně 75 mg vitaminu C.

Ve skutečnosti je však lepší dostat denní příjem vitamínu C z čerstvých potravinových zdrojů. Protože vitamín C obsažený v ovoci může v těle trvat déle. Zatímco vitamin C z doplňků lze rychle propláchnout močí.

Každé jídlo, které je bohaté na vitamin C

Zde je seznam některých potravin, které jsou bohaté na vitamín C. Můžete zkusit konzumovat tyto potraviny s řádným zpracováním.

Guava
Paprika
Papaya
Kiwi
Oranžová
Lychee
Brokolice
Jahody
Toge
Col.
Špenát

Buďte opatrní, jak zpracovat špatné potraviny mohou snížit hladiny vitamínu C

Čerstvé ovoce a zelenina jsou nejlepším zdrojem vitaminu C. Špatný proces vaření však může snížit až 50-80% obsahu vitamínu C v těchto potravinách.

Například, když vaříte špenát, jeho vaření po dobu 5 minut odstraní až 11 procent. Vaření po dobu až 30 minut může eliminovat 60% obsahu vitamínu C. Další příklad mrkve, když vaříte 5 minut, obsah vitamínu C zmizí o 16%, ale když proces vaření dosáhne 30 minut, až 50% vitamínu C zmizí..

Takže při zpracování potravin potřebujete znát správnou cestu. Neohřívejte ovoce a zeleninu, které mají vysoký obsah vitamínu C v horkém ohni, ujistěte se, že teplota není příliš horká (nízké teplo) a přidejte trochu vody, aby se snížilo množství vitamínu C, které je zbytečné.

Existuje způsob, jak se vypořádat s jinou anémií z nedostatku železa?

Změna stravovacích návyků přidáním spotřeby potravin, která usnadňuje vstřebávání železa, například potravin bohatých na vitamín C. Můžete také vyzkoušet doplňky železných tablet.
Vyhněte se konzumaci potravin, které mohou inhibovat absorpci železa, jako je fytát, fosfáty a taniny (např. Hrozny, bobule a čokoláda).
Nezapomeňte zpracovávat potraviny správným způsobem a nezpracovávat je příliš dlouho.

Přečtěte si také:

10 Známky Vaše tělo je vitamín C Nedostatek
Je pravda, že vitamín C může zesvětlit tón pleti?
Dejte si pozor, většina čajových nápojů může zhoršit příznaky anémie