Často si myslel to samé, co, brácho, je rozdíl mezi Kefirem a jogurtem?
Kefír a jogurt mají texturu podobnou barvě. To je to, co někdy dělá lidi zmateni při výběru kefíru nebo jogurtu. Přijďte se podívat, jaké jsou rozdíly mezi kefírem a jogurtem, a tam jsou také podobnosti, které potřebujete vědět.
Rozdíl mezi kefírem a jogurtem
Jogurt a kefír jsou vlastně dvě úplně jiné věci. Můžete snadno najít rozdíl, opravdu. Ať je rozdíl jakýkoliv?
Výživa a probiotika
Kefir obvykle obsahuje více tuku než jogurt. Přesto kefír obsahuje vyšší bílkoviny a probiotika než jogurt.
Obecně kefír obsahuje 3krát více probiotik než jogurt. Samozřejmě, že čím více probiotik obsažených v potravinách bude lepší pro váš zažívací a imunitní systém.
Textura a chuť
Kefir má také více tekuté struktury a nejlépe se používá jako nápoj. Mezitím je jogurt silnější než kefír.
Pokud dáváte přednost nápoji, který není příliš silný, ale s ostřejší chutí, pak si můžete vybrat kefír. Ale pokud se vám líbí silnější textura, krémová, a měkké, vyberte jogurt.
S větším obsahem probiotik v kefíru, kefír obvykle cítí více kyselý než přírodní jogurt obecně.
Jak to udělat
Existují rozdíly v tom, jak to udělat. Kefir je fermentován při pokojové teplotě, zatímco většina jogurtových produktů začíná být fermentována z horkých teplot.
Jaká je rovnice kefíru a jogurtu?
Kefír a jogurt jsou často považovány za stejné, protože tvar je téměř podobný. Kefír a jogurt mají určité podobnosti.
Tradičně jsou oba vyrobeny z kravského mléka, i když existuje několik dalších alternativních produktů, které vyrábějí jogurt nebo kefír z nekošního mléka, jako je kokosové mléko, kozí mléko nebo rýžové mléko..
Oba mají také mnoho bílkovin, vápníku, vitamínů B, draslíku a probiotik. Jogurt a kefír jsou také bezpečné mléčné výrobky pro lidi, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy.
Jogurt a kefír jsou stejně vhodné jako směs koktejlů a ovocné polévky. Kalorie v kefíru a jogurtu se zvýší, když si vyberete kefír a jogurt s ovocnou příchutí místo prosté nebo prosté chuti.
Protože jogurt i kefír přidají do něj přidaný cukr, aby se vytvořila ovocná chuť.
Přečtěte si také:
- 6 Výhody mléka Kefir, které se stává zdravým
- Nevyberejte to špatně! To je rozdíl mezi typy jogurtu a jejich přínosem pro tělo
- Výhody masky Kefir pro zdravou pokožku
