Stále důvěryhodné, 5 mýtů celiakie jsou prokázané velké špatně

V posledních letech se celiakie široce diskutuje mezi lékaři a společností obecně. Vzhledem k tomu, že dosud je celiakie stále obtížné diagnostikovat, takže potřebuje zvláštní pozornost, aby mohla být detekována co nejdříve. Bohužel stále existuje mnoho mýtů o celiakii, které dělají lidi zmatenými a vystrašenými. Podívejme se na následující mýty a fakta o celiakii.

Narovnejte mýtus o celiakii v komunitě

Od této chvíle nedůvěřujte následujícím mýtům o celiakii.

1. Nemohu dostat celiakii

Ředitel Centra pro výzkum celia v Marylandu, Dr. Alessio Fasano zjistil, že celiakii může kdokoli a kdykoliv zažít. I když v minulosti můžete stále jíst celozrnný chléb nebo jiné potraviny obsahující lepek, můžete náhle pocítit bolest žaludku po jídle stejného jídla.

Bohužel, odborníci stále neznají přesnou příčinu celiakie. Existuje mnoho věcí, o kterých se předpokládá, že zvyšují riziko, od imunitního systému, který snižuje, geneticky, až po faktory prostředí.

2. Celiakie je stejná jako alergie na lepek

Tento mýtus o celiakii je v komunitě nejčastější. Mnoho lidí si myslí, že když máte celiakii, určitě zažijete alergie na lepek.

Ačkoli celiakie a alergie na lepek jsou dvě různé podmínky. Lidé s alergiemi na lepek mohou stále tolerovat malé množství lepku. Někdy, lidé, kteří jsou alergičtí na lepek také necítí žádné příznaky po konzumaci malého lepku.

Mezitím, celiakie je autoimunitní onemocnění, které dělá tělo mylně rozpoznat lepek jako hrozbu. To znamená, že lidé s celiakií opravdu nemohou přijímat potraviny, které obsahují lepek vůbec. Nevyhnutelně musíte použít bezlepkovou dietu, abyste se vyhnuli poruchám trávení.

3. Tenké osoby musí být postiženy celiakií

Tento mýtus o celiakii určitě činí tenké lidi nepříjemnými. Ve skutečnosti, celiakie není vždy zkušený tenkými lidmi, víš.

Lidé trpící celiakií však obvykle trpí poměrně drastickým úbytkem hmotnosti. To proto, že tělo nemůže správně absorbovat živiny a je doprovázeno neustálým průjmem. Tak se nedivte, když se většina lidí s celiakií jeví jako tenká.

Studie se však podařilo rozbít mýtus o této celiakii. Studie zjistila, že děti s nadváhou a obezitou jsou náchylnější k celiakii.

To ukazuje, že tělesná hmotnost není jediným ukazatelem, který určuje, zda může být člověk bez celiakie nebo ne. Ať už je to tenká, tuková nebo dokonce normální hmotnost, okamžitě vyhledejte lékaře, pokud se u Vás objeví příznaky celiakie.

4. Lidé s celiakií mohou příležitostně jíst lepek

Existuje několik mýtů o celiakii, které říkají, že pacienti mohou občas jíst potraviny, které obsahují lepek. Například pšenice a pšeničná mouka, pšeničné klíčky, ječmen a žito (žito).

Bohužel, lidé s celiakií se nedoporučují jíst lepek. Hlášení z Harvard Health, malé množství příjmu lepku může poškodit sliznici tenkého střeva, takže živiny absorbované z potravin se sníží..

Pokud budete i nadále jíst, a to ve velkém množství najednou, obsah lepku může vyvolat další zdravotní problémy. Od osteoporózy, záchvatů, poškození nervů až po problémy s plodností.

Vyberte si bezlepkové potraviny, které jsou bezpečnější. Příklady přírodních (nezpracovaných) fazolí, vajec, čerstvého masa, zeleniny a ovoce a většiny mléčných výrobků. Podobně, pokud chcete udělat dort nebo těstoviny, použijte typ bezlepkové mouky, jako je rýžová mouka, kukuřičná mouka, kukuřičný škrob nebo tapioková mouka.

5. Povolit pouze bezlepkovou dietu

Bezlepková dieta je jedinou volbou pro lidi s celiakií. Můžete jíst vše kromě potravin, které obsahují lepek, jako je chléb, obiloviny, těstoviny a různé přípravky z pšeničné mouky. Lepek je také dostupný v několika omáčkách, sójové omáčce, mražených rostlinných přípravcích a přírodních příchutích.

To znamená, že existuje možnost, že zažijete nedostatek určitých živin. Jste například náchylnější k deficitu vlákniny, protože nemůžete jíst pšenici, jeden z nejlepších zdrojů vlákniny v potravinách. Místo toho, aby to zdravé, může tato dieta skutečně vás podvyživených.

Kromě provádění bezlepkové diety, musíte také věnovat pozornost typu potravin, které konzumujete každý den, aby vaše nutriční potřeby byly stále splněny. Chcete-li splnit vaše denní potřeby vlákniny, nahradit pšenice násobením jíst ovoce a zeleninu tak, aby váš trávicí systém zůstane zdravý a hladký.

Přečtěte si také:

• Příznaky a příznaky celiakie, které nemusí být realizovány
• Neoblíbené celiakie, co je to, když budete dělat bezlepkovou dietu?
• 4 mýty o lepku zdarma potraviny, které jsou opravdu velké špatně