Buďte opatrní, jedná se o 4 zdravotní problémy, které se mohou objevit v důsledku rafinovaného cukru
Kdo nemá rád sladkost cukru? Zdá se, že téměř většina lidí má rád cukr i při různých dávkách. Cukr může skutečně učinit chuť jídla a nápojů chutnější a chutnější, proto je obtížné oddělit cukr od každodenního života, v neposlední řadě s rafinovaným cukrem.
Ano, rafinovaný cukr je jedním z několika druhů cukru, který je často konzumován. Co je to rafinovaný cukr? Tyto účinky jsou také stejné jako u jiných cukrů?
Co je rafinovaný cukr?
Rafinovaný cukr je cukr, který prošel procesem zpracování a rafinace krystalického cukru. Obecně všechny druhy cukru projdou zpracováním jako první. Krystalový cukr, nebo lépe známý jako granulovaný cukr, prošel řadou zpracovatelských procesů odvozených z cukrové třtiny.
Zpracování, které vyprodukovalo výchozí produkt, je ve formě krystalického cukru, poté se zpracovává a dále filtruje za vzniku rafinovaného cukru. To je důvod, proč má rafinovaný cukr čistotu vyšší než krystalický cukr, doprovázený bělejším a měkčím vzhledem.
Jaký je vliv rafinovaného cukru na zdraví těla?
Ne moc odlišné od konzumace jiných druhů cukru, rafinované cukry spotřebované v nadměrných množstvích mohou mít také vliv na zdraví těla, jako jsou:
1. Zrychlete přibývání na váze
Sladké potraviny mají spoustu kalorií, a to i v malých porcích. Proto, když budete jíst sladké potraviny nebo nápoje, budete automaticky cítit plně rychle.
Jako u jiných druhů cukru, rafinovaný cukr se skládá z jednoduchých sacharidů, které budou zpracovány na glukózu, která bude použita jako energie v těle. Pokud budete jíst příliš mnoho potravin s obsahem rafinovaného cukru, zbývající glukóza, která není použita, bude uložena jako tuk v těle.
2. Hypoglykémie
Slinivka břišní hraje roli při produkci inzulínu, který bude použit k přeměně cukru na energii. Poté, co budete jíst sladké potraviny, hladina cukru v krvi se zvýší. Tam je inzulín zodpovědný za pomoc vstřebávání glukózy z krevního oběhu a cirkulaci do buněk těla jako energie.
Podle Dr. Gordon Tessler, lékař a autor The Genesis Diet, když jíte nadměrné množství rafinovaného cukru, zvyšuje se také produkce inzulínu. Pokud jsou tyto stavy doprovázeny sníženým příjmem cukru, mohou být hladiny cukru v krvi nižší než normální rozmezí - tzv. Hypoglykémie.
3. Diabetes
Cukrovka způsobená tvorbou inzulinu nefunguje dobře, proto hladina cukru v krvi převyšuje normální limity. Podle Dr. David Reuben, lékař a autor knihy Vše, co jste vždy chtěli vědět o výživě, že používání příliš mnoho rafinovaného cukru může mít vliv na diabetes.
4. Nedostatek vitamínů a minerálů
Zpracovat rafinované cukry, tělo potřebuje více vitamínu B, vápníku a hořčíku, protože úrovně čistoty jsou poměrně vysoké. Když tedy tento cukr konzumujete ve velkém množství, odčerpá z těla zásobu vitamínu B, vápníku a hořčíku.
Pokud množství vitamínu B v těle nemůže být řádně naplněno, bude to mít zásadní vliv na fungování nervového systému. Tento stav vám může usnadnit prožívání únavy, deprese, úzkosti a dokonce i nedostatku energie.
Mezitím mohou hladiny vápníku a hořčíku, které jsou pod normálním rozsahem, vést k osteoporóze a artritidě.
Jakými způsoby lze omezit používání rafinovaného cukru?
Ačkoli se to zdá děsivé, stále existují způsoby, jak lze minimalizovat spotřebu tohoto typu cukru, a to:
1. Omezte stravování dezert
Pokud jste fanoušek dezert, zejména ty, které obsahují rafinované cukry, jako je zmrzlina, sladkosti, pečivo a další, se snaží postupně tyto potraviny snižovat.
Například, pokud obvykle můžete jíst dvě lžíce zmrzliny, tentokrát zkuste jen jíst jeden. Pokud můžete jeden flash disk strávit v blesku, měli byste ho snížit o polovinu. Další možnosti můžete změnit dezert konzumací ovoce, nebo nahradit cukr jinými nízkokalorickými sladidly.
2. Věnujte pozornost svému nápoji
Pití sladkých nápojů je spojeno s přibýváním na váze, obezitou a diabetem. Přesto to neznamená, že je zakázáno pít sladké nápoje. Stále si to můžete vychutnat pouze tím, že nahradíte zdroj sladkosti nízkokalorickým sladidlem.
Kromě toho, že jsou praktická a snadno použitelná, nízkokalorická sladidla obsahují velmi malé množství kalorií a cukru, takže je to lepší pro zdraví těla. I když chcete čerstvější výběr, můžete také vyzkoušet nízkokalorická sladidla, která již obsahují citronový prášek. Když tedy dáte do nápoje, jako je váš oblíbený čaj, pak můžete současně získat čerstvou citronovou příchuť bez strachu z vysokého obsahu cukru.
Přečtěte si také:
- Kolik je maximální příjem cukru pro diabetické pacienty?
- 6 tipů pro jíst sladké potraviny, aniž by krevní cukr vzestup
- Výběr potravin pro nízký krevní cukr (hypoglykémie)
- Jaká jsou nebezpečí rafinovaného cukru a proč je zakázána vládou?
