Použití kuchyňské nástroje pro kontrolu potravinových porcí pro lidi s diabetem

Abychom vám zabránili jíst více, než byste měli (nebo ještě méně), je důležité vědět s jistotou, jaké jsou vaše denní jídla. Jak to změřit?

Věci ve vaší kuchyni vám mohou pomoci.

Příbory

Změřte sklenici, kterou máte, a zaznamenejte počet uncí, které mohou být vloženy do každého z brýlí.

Udělejte to samé pro misku a věnujte pozornost tomu, co 4 unce (1/2 šálku), 6 uncí (3/4 šálky) a 8 uncí (1 šálek) vzhled. Jíte více, než byste měli?

Věnujte pozornost pokrmům ve vaší kuchyni. Udělejte si měření, abyste získali odhady, jako to, co na talíři vidíte 4 unce masa, 1 šálek zeleniny a ½ šálku těstovin nebo pšenice..

Vaše kuchyňské vybavení

Doplňte svou kuchyni základním vybavením uvedeným níže. To vám pomůže připravit vše potřebné k vaření zdravého jídla doma. Co máš? Co ještě nemáš?

Nože - 3 nebo 4 palcové nože, ozubené nože a 6 nebo 10 palcové kuchařské nože.

Polévkové lžíce a velké lžíce pro vaření na sporáku - vařečky a pevný kov.

Odměrku a lžíci.

Míchací zařízení - mixér a šlehač.

Špachtle

Prkénko

Pan a pánev

Zeleninové škrabky a sýr struhadlo

Otvírák na konzervy

Vyčistěte kuchyň

Odložte si čas na čištění kuchyně. Zachraňte zásobu potravin ve skříni. Zlikvidujte potraviny, které nepotřebujete.

Vyčistěte také ledničku a zlikvidujte potraviny, které uplynuly. Níže je uveden seznam trvanlivosti některých potravin, které by měly být uchovávány v chladničce:

Čerstvé ryby - 1 až 2 dny, pokud jsou skladovány v mrazničce a pevně zabalené
Čerstvá drůbež - 1 až 2 dny; 1 den, pokud je rozřezán na několik částí
Hovězí nebo vepřové maso - 3 až 5 dnů; pokud je nakrájeno, použijte do 2 dnů
Krém - 3 až 4 dny
Balení masa - 3 až 5 dní po otevření, 2 týdny, pokud je ještě zavřené
Mléko - 5 až 7 dní po prodeji
Měkký sýr - 1 týden, pokud se skladuje ve vzácném místě vzduchu (odstraňte, pokud jsou houby)
Hot dog - 7 dní po prodeji
Smetanový sýr - 1 až 2 týdny
Máslo - 3 týdny, pokud je otevřeno, 1 až 3 měsíce, pokud není otevřeno
Tvrdý sýr - 3 až 4 týdny při otevření (6 měsíců, pokud není otevřen)
Vejce - 3 až 5 týdnů, pokud byly zakoupeny před datem na obalu.