Naplánujte si vegetariánské menu pro diabetiky
V poslední době se stále více lidí rozhodlo stát se vegetariány. Vegetariáni jsou lidé, kteří se rozhodnou nezahrnout do své denní stravy žádné maso (včetně červeného masa, drůbeže, mořských plodů a zpracovaného masa)..
Pokud jste vegetarián, ujistěte se, že budete mít živiny, které potřebujete, tím, že budete jíst různé druhy zeleniny, ovoce, ořechů, semen a nízkotučné mléčné výrobky..
Existují různé druhy jiných vegetariánských diet, včetně:
- Vegan: skupina, která nejí žádné maso, vejce a mléčné výrobky
- Lacto-vegetarián: tato skupina nejí maso ani vejce, ale nadále konzumuje mléčné výrobky
- Lacto-ovo-vegetarián: tato skupina nejí maso, ale stále jí mléčné výrobky a vejce
Může být někdo s diabetem vegetariánský?
Samozřejmě můžete. Vegetariánské menu je velmi dobré a zdravé pro lidi s diabetem. Výzkum ukazuje, že pokud má někdo vegetariánské menu, může se vyvarovat diabetu.
Ve skutečnosti výzkum veganské stravy ukázal, že zbytečná omezení sacharidů a kalorií mohou snížit hmotnost a účastníky testu A1C (testy, které měří průměrnou hladinu glukózy u člověka).
Veganská strava je obvykle plná potravin, které mají vysoký obsah vlákniny, nízký obsah nasycených tuků a cholesterolu ve srovnání s jinými tradičními dietami. Vysoký obsah vlákniny v této dietě vám může pomoci, abyste se po jídle dlouho cítili naplněni a může vám pomoci jíst méně. Příjem vlákniny větší než 50 gramů na den stravování může pomoci snížit hladinu glukózy v krvi. Kromě toho, tato strava také inklinuje být low-cost, protože maso, drůbež a ryby jsou poměrně drahé potraviny.
Veganská strava
Často se také nazývá čistá vegetariánská strava. Ti, kteří dodržují veganskou stravu, nejí maso ani potraviny připravené z masných výrobků.
Lidé s diabetem si mohou zvolit tento typ vegetariánské stravy. Veganská strava zahrnuje řadu rostlinných potravin. Konzumace sójových výrobků a různých druhů zeleniny, ovoce, ořechů a semen může také uspokojit potřeby proteinů a dalších důležitých živin. Hlavní výživou této skupiny je vitamín B12, takže pro ty z vás, kteří se chtějí řídit tímto typem stravy, byste měli stále užívat nezbytných doplňků nebo více vitamínů..
(diabetes.org)
