10 Výhody přípravku Okra pro zdraví těla

Když jste nakupovali v supermarketu, viděli jste někdy rostlinu, která vypadá podivně, protože je zřídka nalezena? Velikost je na konci poměrně dlouhá s kulatým a zúženým tvarem. Ano, rostlina se jmenuje okra. I když ještě není všeobecně známo, ale někteří lidé rádi zpracovávají okru do lahodného a zajímavého pokrmu. Důvodem je to, že se ukazuje, že existuje nesčetné množství výhod okry, což z ní činí kvalitní zeleninu pro spotřebu. Jaké jsou výhody?

Jaký je tvar okry??

Na rozdíl od zeleniny, kterou obvykle najdete v obchodech se zeleninou, popularita okry není tak slavná jako špenát nebo kapusta. Okra vlastně nepatří do celé skupiny zeleniny, protože má semena, když se rozdělí.

Tato rostlina je však častěji zpracovávána jako dušená zelenina. Nebo to může být také smícháno s různými jinými přílohami, takže mnoho lidí to nazývá zeleninou. V Indonésii, zelenina, která je snazší najít v supermarketech nebo velkých tradičních trzích, je známa jako bendi zelenina.

Zatímco v jiných zemích má bendi zelenina další jména dámský prst protože tvar je podobný prstům ženy, která je flexibilní. Nebo někdy, některé země to nazývají zeleninové okro. Na první pohled, okro nebo bendi zelenina mají podobný tvar jako velké zelené chilli.

Je to jen, že vnější kůže zeleniny je spíše ostrá, připomínající oyong zeleninu a je opatřena měkkým peřím podél kůže. Když se rozdělí a vaří, tyto zeleniny vydávají malý hlen, který se obvykle používá jako další omáčka v misce. Sayur Bendi má ve skutečnosti 2 typy, jmenovitě červenou a zelenou.

Zelený typ, který je nejčastěji zpracováván a snadno nalezitelný na trhu. Stejně jako zelenina a ovoce obecně, zelenina bendi jsou také bohaté na různé živiny, které jsou důležité pro tělo.

Jaké jsou živiny v okře?

Podle National Nutrient Database obsahuje obsah výživy ve 100 gramech okra 33 kalorií, 7,45 gramů sacharidů, 1,93 gramu bílkovin, 0,19 gramu tuku a 3,2 gramů vlákniny. To nekončí, tato zelenina je také obohacena o různé důležité vitamíny a minerály.

Vycházelo se z 36 mikrogramů (mcg) vitaminu A, 0,215 miligramů (mg) vitamínu B6, 23 mg vitaminu C, 31,3 mg vitaminu K, 200 mg draslíku, 7 mg sodíku, 57 mg hořčíku, 82 mg vápníku a 60 mg folátu. Zajímavé je, že jíst okru také přispěje k množství železa, fosforu a mědi pro tělo.

Pro ty z vás, kteří hledají rostlinné zdroje bohaté na antioxidanty, může být okra jednou ze správných možností. Protože semena okry zřejmě obsahují katechiny oligomerů a deriváty flavonoidů, které jsou obě tyto sloučeniny často spojeny se sníženým rizikem rakoviny.

Ve skutečnosti se předpokládá, že obsah fenolových sloučenin, které přispívají k výživě těchto druhů zeleniny, má antioxidační, antimikrobiální a dobré protizánětlivé vlastnosti..

Jaké jsou přínosy okry pro zdraví?

Rutinně jíst ovoce a zeleninu slibuje dobré zdravotní přínosy, včetně jíst zeleninu okra. Níže jsou uvedeny různé výhody okry na podporu tělesného zdraví:

1. Zmírňuje astma

Pokud je vitamin C obvykle identický s citrusovými plody, ukazuje se, že to není jen to. Sayur bendi lze také říci, že je docela bohatý na vitamin C, z nichž jeden je prokázáno, že pomáhají obnovit příznaky astmatu. Vzhledem k tomu, že nemnoho lidí, kteří mají astma prokázaly, že mají nízké hladiny vitaminu C v těle.

No, jíst zdroj vitamínu C, jeden z nich je okra, může alespoň zvýšit denní příjem vitamínu C v těle. To dokazuje i studie publikovaná v časopise Thorax. Časopis uvádí, že rutinní konzumace potravin obsahujících vitamín C může snížit příznaky sípání, které lidé s astmatem často zažívají.

Unikátní je, že tento dobrý užitek je také prokázán, i když jedí jen zdroje vitamínu C 1-2 krát týdně.

2. Podporuje zdraví zažívacího traktu

Zdá se, že je všeobecně známo, že konzumace zdroje vlákniny může pomoci udržet zdravý trávicí systém a zároveň zabránit zácpě. Ale nejen to, vlákno může také snížit riziko kolorektálního karcinomu.

Obsah vlákniny v této bendi zelenině může také snížit chuť k jídlu, což povede k hubnutí. I v některých ošetřeních může být tato bendi zelenina zpracována na extrakty, které budou později míchány do potravin.

Protizánětlivý a antimikrobiální obsah v tomto rostlinném bendi extraktu může chránit tělo před různými zdravotními problémy. Například podráždění, žaludeční zánětlivé onemocnění, různé jiné zažívací problémy.

3. Snížení cholesterolu

Vysoká hladina cholesterolu v těle je synonymem záchvatů koronárních srdečních onemocnění, mrtvice a srdečního selhání. Dobrá zpráva, výhody okry mohou pomoci snížit vysoké hladiny cholesterolu. Spuštění z Harvard Health Publishing stránky, to je díky vysoké úrovni vláken ve vlastnictví okra.

Ano, nejen zažívací systém funguje, vysoké hladiny vlákniny mají také dobrý vliv na snížení špatného cholesterolu, který se usazuje v těle. Existují dva typy vláken v potravinách, a to ve vodě rozpustné vlákno a ve vodě nerozpustné.

V tomto případě obsahuje okra ve vodě rozpustnou vlákninu, která se snadno vstřebává vodou. To znamená, že když vstoupí do trávicího traktu, bude ve vodě rozpustná vláknina zničena, protože se rozpustí spolu s vodou a jinými potravinami. Tento typ vlákniny má různé výhody, z nichž jeden může pomoci vázat přebytečný cholesterol v těle.

Tento přebytek cholesterolu bude později uvolněn spolu s výsledky odstraňování potravin, které byly ponechány nevyužité ve formě výkalů. Na druhé straně může okra také snížit hladinu cholesterolu. Jak nahradit příjem potravin, které obsahují tuk a vysoký cholesterol, s obsahem v něm, který je málo tuku a bez cholesterolu.

4. Udržujte zdraví srdce

Jak bylo zmíněno dříve, obsah vlákniny v okře může pomoci snížit vysoké hladiny cholesterolu v těle. Na druhé straně se ukazuje, že tyto přínosy ovlivňují snížení různých zdravotních rizik. Například srdeční onemocnění, mrtvice, obezita a diabetes.

Ještě lepší, vysoký obsah vlákniny může také zpomalit progresi srdečních onemocnění u lidí, kteří ji již mají.

5. Snížení hladiny cukru v krvi u lidí s diabetem

Kromě snížení vysoké hladiny cholesterolu může vlákno obsažené v okře také kontrolovat hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem. Ve studii publikované v roce 2011 v časopise ISRN Pharmaceutics se ukázalo, že přínosy okry se osvědčily pro diabetiky s vysokou hladinou cukru v krvi.

Studie byla také podpořena dalšími zjištěními publikovanými v časopise Journal of Pharmacy a Bioallied Sciences, které ukázaly pozitivní vztah mezi okrou a sníženou hladinou cukru v krvi. Jinými slovy, čím více vlákniny je spotřebováno, hladina cukru v krvi bývá stabilnější.

Přesto je tento úspěch stále ovlivněn různými dalšími faktory.

6. Zlepšit imunitní systém

Další výhodou okry je, že může pomoci posílit imunitní systém. To souvisí s množstvím vitamínu C a antioxidantů, které mají vysoký obsah okry.

Vitamin C může stimulovat tvorbu bílých krvinek, což je důležitá složka imunitního systému. Zatímco obsah antioxidantů hraje důležitou roli při ničení všech volných radikálů, které mohou oslabovat imunitní systém.

7. Zabraňuje zhoršené funkci ledvin

Pravidelně se konzumuje okra, aby se zabránilo zhoršené funkci ledvin. To bylo učiněno poté, co studie zjistila, že lidé, kteří běžně jedí okru, prožívají příznaky poruch funkce ledvin, které jsou méně časté než lidé, kteří nejí okru.

Navíc, tato bendi zelenina je také považována za prospěšnou pro snížení příznaků onemocnění ledvin, spíše než dieta diabetes. Důvodem je, že většina případů onemocnění ledvin se může rozvinout v důsledku komplikací diabetes mellitus.

8. Dobré pro celkové zdraví matek

Pokud jste těhotná žena, nikdy to nebolí zkusit jíst tuto zeleninu. Protože okra je dobrá pro udržení vašeho zdraví a plodu v děloze. Je to díky obsahu vitamínu A, vitamínu B1, vitamínu B2, vitamínu B6, vitamínu C, zinku a vápníku, který je velmi potřebný pro růst a vývoj plodu..

Kromě toho je okra také bohatá na kyselinu listovou, která je vhodná pro podporu vývoje mozku plodu, prevenci invalidity během těhotenství a usnadnění pohybů střev. Naopak nízké hladiny folátu mohou mít za následek jeden nebo více problémů s těhotenstvím později.

To je jeden z hlavních důvodů, proč jsou adekvátní potřeby folátu velmi důležité pro ženy před a během těhotenství, a to i po těhotenství nebo při kojení..

9. Osteoporóza

Osteoporóza je zranitelná vůči lidem, kteří vstoupili do stáří. To je důvod, proč jste vyzváni k jídlu potraviny, které jsou bohaté na vitamin K, protože to je dobré pro udržení funkce kostí. Například zelenina Okra. Obsah vitamínu K v zelenině pomůže urychlit vstřebávání vápníku kostmi.

Proto lidé, kteří běžně poskytují denní zdroje vitamínu K, mají obvykle silnější složení kostí. A konečně se osoba vyhne riziku úbytku kostní hmoty.

10. Rakovina

Okra obsahuje množství proteinů, z nichž jeden je také doplněn lektiny. Lektin je typ proteinu, který se obvykle nachází v okře, oříšcích a semenech. Lektiny mají tendenci být v těle těžko stravitelné.

Výsledkem je, že tvar se nemusí měnit, i když byl zpracován v trávicím systému. Tento typ bílkovin však má potenciál obnovit rakovinu tím, že zabije spouštěcí buňky.

Konzumace okry může pomoci snížit růst rakovinných buněk až o 63 procent, přičemž zabije kolem 72 procent rakovinných buněk, které rostly v lidském těle. Je to jen, že další výzkum je třeba zjistit, zda má okra skutečně pozitivní účinek na obnovu rakoviny.

Důležité tipy před zpracováním okry

Na první pohled není nic špatného na zelenině okra nebo tento bendi. Ale pro ty z vás, kteří vaří poprvé, nebuďte překvapeni, když tato zelenina vydá malý hlen, když se vaří později. Kromě toho také věnovat pozornost tomu, jak si vybrat a uložit bendi, aby byl výborný při zpracování.

Před zpracováním okry do hýbat-smažit, polévka, salát, dušené maso, nebo jen smažené v mouce, tady jsou některé věci, které byste měli vědět:

Pokud chcete zpracované křupavé a jemné bendi, zkuste vybrat střední velikosti okra nebo ne příliš velké nebo malé. Velkoformátový Sayur Bendi je obvykle převařený, takže je poměrně tvrdý.
Vyberte si okru s tvrdou texturou a silnou na dotek. Vyhněte se výběru toho, který má tendenci být měkký nebo měkký, protože to znamená, že zelenina již není čerstvá.
Pokud nechcete být vařeni ihned po zakoupení, zeleninu nemyjte a skladujte v suchém prostředí zabaleném v plastových pytlích. Umývání zeleniny a její skladování může skutečně způsobit vlhkost, což nakonec urychlí tvorbu hlenu.
Další způsoby skladování mohou být zmrazením okry, čímž se zabrání rozpadu nebo změně barvy.
Vyhněte se řezání okry, pokud nechcete vařit hned. Tímto způsobem budou hrany ztmaveny, když zůstanou příliš dlouho na čerstvém vzduchu.
Hlen vyrobený tímto ohybem lze použít jako hustou omáčku, aby se přidala chuť jídla.

Pro ty z vás, kteří nemají rádi texturu hlenu nebo mízy z bendi zeleniny, můžete vařit všechny části této zeleniny, aniž by to nejprve řezání. Cílem je vyhnout se produkci hlenu při vaření.

Existují zdravotní rizika v důsledku konzumace okry?

Spotřeba okry v bezpečných mezích jistě poskytne množství živin a různé zdravotní přínosy pro tělo. Nenechte se však jíst nadměrně. Namísto nabízení dobrých výhod může jíst příliš mnoho ohybu skutečně vést ke zdravotním problémům, jako jsou:

Ledvinové kameny. Sayur bendi obsahuje oxalát, což je vápník, který je příčinou ledvinových kamenů.
Problémy s trávením. Sayur bendi obsahuje množství fruktanů, typ sacharidů běžně se vyskytujících v zelenině a celých zrnech. Nadměrný příjem fruktance může způsobit průjem, nahromadění plynu v žaludku, křeče v břiše a nadýmání u lidí se střevními poruchami. Tento stav může být horší u lidí, kteří mají syndrom dráždivého tračníku (IBS). Protože obvykle mají tendenci být citlivější na potraviny, které obsahují hodně fructan.
Artritida. Okra obsahuje sloučeniny selaninu, které jsou toxické chemikálie, které způsobují bolest kloubů, artritidu a dlouhodobý zánět u lidí citlivých na toto dělohy..

Po pohledu na dobré a špatné strany můžete samozřejmě nakreslit závěry o zelenině s tímto špičatým tvarem. V zájmu získání dobrých výhod by bylo hezké jíst dostatečné množství okry, aby v budoucnu nepředstavovalo špatné riziko..

Přečtěte si také:

Co je to biopotravina? Je to opravdu zdravější?
Jsou biopotraviny skutečně zdravější? Podívejte se na fakta
6 způsobů, jak učinit vaši kávu zdravější