3 Nejoblíbenější typy čaje a jejich výhody pro zdraví
Jako jeden z typů nápojů široce známých ve východních zemích, začal čaj postupně přitahovat pozornost západních zemí, a to kvůli účinkům na zdraví. Počínaje snížením hladiny cholesterolu, prevenci srdečních onemocnění, diabetu, mrtvice a dalších degenerativních onemocnění, které lze říci, že jsou schopny pomoci zhubnout, jsou některé z výhod čaje, který byl široce známý. Existuje několik druhů čaje, které jste již vyzkoušeli, včetně zeleného čaje, čaje oolong a černého čaje. Jaký je přínos čaje pro zdraví?
Výhody zeleného čaje
Tento typ čaje může být nejznámějším typem čaje pro zdraví. Zelený čaj je vyroben z nezkvašených čajových lístků a mezi další druhy čaje obsahuje antioxidanty zvané nejvyšší polyfenoly. Antioxidanty jsou důležité látky, které působí proti špatným účinkům volných radikálů na tělo. Volné radikály, které můžete dostat z okolního prostředí do potravin, mohou způsobit poškození buněk na úrovni genů nebo DNA mohou dokonce vést k buněčné smrti. Antioxidanty mohou neutralizovat práci volných radikálů, které pomáhají předcházet škodám způsobeným volnými radikály.
V tradiční čínské a indické medicíně se zelený čaj používá jako stimulant, diuretikum, adstringenty, které pomáhají kontrolovat krvácení a urychlují hojení ran. Některé z dalších výhod zeleného čaje jsou léčba žaludeční plyn, regulace tělesné teploty, kontrola hladiny cukru v krvi, pomoc při usnadnění trávení a zlepšení kognitivních schopností.
Zatímco podle různých výsledků výzkumu může zelený čaj pomoci předcházet následujícím onemocněním:
- Vysoký cholesterol a aterosklerózaZelený čaj může snížit hladinu celkového cholesterolu a zvýšit hladinu cholesterolu nebo HDL. Studie testovaná na zvířatech ukázala, že hladiny polyfenolů nalezených v zeleném čaji mohou inhibovat absorpci cholesterolu v tenkém střevě a zároveň pomáhají tělu zbavit se nadbytečného cholesterolu. Vzhledem k tomu, že může snížit cholesterol příliš, zelený čaj může pomoci zabránit ateroskleróze, nebo zablokování krevních cév způsobených vysokou úrovní špatných tuků v těle. Ateroskleróza může vést k onemocnění srdce a mozkové příhodě později.
- RakovinaKromě špatných tuků byl také studován zelený čaj, aby se zabránilo rakovině. Pro srovnání, země, které konzumují více zeleného čaje, jako je například Japonsko, mají menší procento lidí, kteří trpí rakovinou ve srovnání s jinými zeměmi, které běžně konzumují zelený čaj. Výzkumníci dospěli k závěru, že polyfenoly mohou pomoci inhibovat růst rakovinných buněk. Rakovině močového měchýře, rakovině prsu, rakovině vaječníků a rakovině kůže lze zabránit pravidelnou konzumací zeleného čaje.
Výhody čaje oolong
Oba pocházejí z rostliny C. sinensis, která produkuje černý čaj a zelený čaj, oolongový čaj se liší od ostatních druhů čaje při pohledu ze způsobu zpracování a úrovně oxidace. Pokud zelený čaj má světlejší chuť a černý čaj má silnější chuť, oolong čaj je uprostřed. Hladiny kofeinu v oolongovém čaji jsou téměř stejné jako u zeleného čaje. Stejně jako ostatní druhy čaje, antioxidant obsah oolong čaje je také známý pro prevenci různých onemocnění. V oolongovém čaji jsou antioxidanty flavonolů a flavanolů.
Některé z výhod čaje oolong zahrnují:
- Snížení hladiny cukru v krvi: na základě studie publikované v časopise Diabetes Care v roce 2003, ti, kteří trpí diabetem mellitus 2. typu a pravidelně užívají drogy doprovázené pravidelnou konzumací čaje oolong, mají schopnost kontrolovat hladinu cukru v krvi lépe než ti, kteří užívají pouze drogy.
- Pomáhá zhubnout: studie provedená na těch, kteří měli nadváhu a obezitu, uvedla, že účastníci, kteří konzumovali čaj oolong po dobu šesti po sobě jdoucích týdnů, by pak zažili ztrátu hmotnosti doprovázenou snížením velikosti pasu. Navíc na základě výzkumu provedeného v USA Ministerstvo zemědělství zjistilo, že ti, kteří konzumují čaj, mohou spalovat o 67 kalorií denně více než ti, kteří pijí stejné množství vody.
- Zabraňte rakovině vaječníkůženy, které pravidelně konzumují čaj, mají nižší riziko vzniku rakoviny vaječníků později v životě. Jedna studie zjistila, že konzumace dvou šálků nebo více čaje denně může snížit riziko rakoviny vaječníků v pozdějších dnech téměř o polovinu.
Výhody černého čaje
To je typ čaje, který má nejvíce oxidace, známý jako 'fermentace' v čajovém průmyslu. Mezi jinými druhy čaje má černý čaj nejvyšší obsah kofeinu. Způsob, jak to udělat, je zničit čajové listy a pak mletí tak, aby se maximalizoval oxidační proces, proces, který zahrnuje interakci kyslíku s povrchem čajových listů tak, že pak produkuje aktivní složky, které jsou prospěšné pro tělo. Tento oxidační proces vytvoří tmavší barvu čaje.
Vzhledem k nejvyšším hladinám kofeinu ve srovnání s jinými druhy čaje může být černý čaj náhradou kávy, aby stimuloval práci vašeho těla a mozku. Černý čaj má také obsah fluoridů, který vám může pomoci chránit před zubním kazem. Jeho antioxidační obsah je účinný při snižování rizika srdečního infarktu, aterosklerózy, ledvinových kamenů, rakoviny vaječníků a Parkinsonovy nemoci. Kromě černého čaje může také pomoci zabránit výskytu ortostatické hypertenze, nebo situaci, kdy pociťujete závratě a závratě při rychle se měnících pozicích ze sedění na stojící..
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Je to opravdu není možné užívat léky s mlékem nebo čajem?
- Plus mínus jíst zelenou kávu
- Odhalení tajemství Soda Bubbles
