Jaký je rozdíl mezi zmrzlinou a Gelato? Co je zdravější?
Když už mluvíme o zmrzlině, kdo by zkusil, kdo nemá rád zmrzlinu? Tato měkká, studená a sladká strava není vhodná pouze dětem, ale i dospělým, kteří mají rádi radost ze zmrzliny. Jeho sladká chuť také dělá zmrzlinu jako stresující komfortní jídlo. No, kromě zmrzliny je také pohled podobný zmrzlině, jmenovitě gelato. Jaký je rozdíl mezi zmrzlinou a gelato? Co je zdravější? Podívejte se na níže uvedenou odpověď.
Jak to prezentovat
Zmrzlina i gelato mohou být podávány s kužel. Oba vypadají podobně. Ten, který je odlišný od dvou je teplota, když sloužil. Zmrzlina se podává při poměrně studené teplotě, s lehkou a měkkou texturou.
Zatímco gelato není podáváno při stejné teplotě jako zmrzlina. Pokud je teplota příliš nízká, bude tektus příliš tvrdý a méně elastický. Proto se gelato obvykle podává o 15 stupňů tepleji než zmrzlina. Pokud se zmrzlina podává při stejné teplotě jako gelato, pak se zmrzlina roztaví a má tendenci začít tavit.
Rozdíl je zmrzlina a gelato od jeho nutričního obsahu
Gelato a zmrzlina obsahují tuk i cukr. Gelato však obsahuje více mléka než smetany a gelato obecně neobsahuje žloutek. Zatímco zmrzlina obsahuje žloutek, více smetany a méně mléka.
Z těchto složek se zdá, že gelato obsahuje méně tuku než zmrzlina. Mezitím obsah tuku v zmrzlině bývá více než gelato. Průměrná zmrzlina může obsahovat 14-17% tuku. Zatímco ve stejné dávce obsahuje gelato asi 8% tuku.
Vyšší obsah tuku v zmrzlině rozhodně ovlivňuje kalorickou hodnotu. Automaticky zmrzlina obsahuje více kalorií než gelato. To vše však závisí na velikosti porce, kterou porovnáváte. Pokud budete jíst velké množství gelato, bude samozřejmě také vysoký obsah tuku a kalorií.
Protože jeho nižší obsah tuku, rozdíl v zmrzlině a jiných gelato je gelato je nižší obsah nasycených tuků než zmrzlina.
Jak již víte, žloutky a krémy obsahují vysoký obsah tuku a cholesterolu, což znamená, že pokud budete jíst zmrzlinu, musíte být o tento obsah tuku opatrnější..
Ve srovnání se 100 gramy gelato a 100 gramů vanilkové zmrzliny bude mít odlišný nutriční obsah.
Každých 100 gramů gelato obsahuje 90 kalorií, 3 gramy tuku, 10 gramů cukru. Zatímco 100 gramů vanilkové zmrzliny obsahuje 125 kalorií, 7 gramů tuku a 14 gramů cukru.
Kromě tuku, Zmrzlina je také vyšší v cukru než gelato. Protože to souvisí s teplotou prezentace. Studené teploty zakryjí chuť, včetně sladkosti.
Proto je v zmrzlině zapotřebí více sladidla, aby se cítila sladkost. Mezitím gelato nepotřebuje tolik extra cukru jako zmrzlina, aby vytvořila stejnou sladkou chuť. To je rozdíl mezi zmrzlinou a gelato z hlediska výživy.
Měli byste si vybrat zmrzlinu nebo gelato?
Oba zmrzliny a gelato jsou obě jídla dezert nebo dezerty, které obsahují hodně cukru a tuku. Oba musí být spotřebovávány v omezeném množství. Pokud jde o obsah, zmrzlina je skutečně vyšší u cukru, tuku a kalorií než gelato.
Pokud máte strach o kalorií nebo tuku, můžete si vybrat gelato. Pokud ne, můžete si vybrat zmrzlinu. To také záleží na tom, jak velká je vaše dávka gelata a zmrzliny. Pokud budete jíst gelato se spoustou polevou sladké, jistě produkují kalorií a cukr vyšší než zmrzlina.
Ačkoli je to obecně vyšší obsah tuku, kalorií a cukru v zmrzlině, každá značka gelata a zmrzliny nabízí jiné složení. Proto je nejlepším způsobem, jak to porovnat, vždy přečíst informace o výživě ze zmrzliny nebo gelata, které si koupíte, abyste se ujistili, že se vrací. Protože existuje několik zmrzlinových výrobků, které také vydávají speciální nízkotučné výrobky.
Přečtěte si také:
- Průvodce pro výběr bezpečné zmrzliny pro lidi s diabetem
- Zmrazený jogurt versus zmrzlina, zdravější Mana?
- V jakém věku děti jedí zmrzlinu??
