Co je bílá káva a je to opravdu zdravější?
Za posledních několik let jsou bílé kávy instantní kávové výrobky na vzestupu. Možná jste ji spotřebovali sami. Tento druh kávy je často nabízen jako káva, která je bezpečnější pro žaludek. Víte, jestli je to vlastně bílá káva nebo bílá káva? Je to opravdu zdravější než jiné druhy kávy?
Je to bílá káva?
Jméno bílá káva je skutečně převzata z barvy kávy, která je bledá, ne tlustá jako černá káva. Na rozdíl od očekávání mnoha lidí se však bílá káva vyrábí z běžných kávových zrn, která nejsou bílá. Bílá z bílé kávy se získává ze směsi hustého mléka, když se podává káva.
Tato malajská káva je vyrobena z kávových zrn, které jsou mlety společně s palmovým olejem, margarínem nebo olivovým olejem. Po rozemletí se káva vaří společně s kondenzovaným mlékem a velmi horkou vodou. K ochlazení kávy obvykle baristas tuto kávu "vytáhne" tak, aby se cítila sjednocená a objevily se přirozené bubliny. Jak nakreslit bílou kávu je to samé, co děláte tarik nebo kopi Aceh.
Nicméně, typ bílé kávy, který je v současné době na trhu v širokém oběhu, byl prezentován ve formě instantního prášku. Stačí vařit s teplou vodou a bílá káva je připravena k pití, aniž byste ji museli vytáhnout zpět nebo přidávat mléko.
Je pravda, že bílá káva je pro žaludek bezpečnější?
Mnoho lidí věří, že pití bílé kávy je bezpečnější pro lidi, kteří mají zažívací problémy nebo jejichž žaludek je velmi citlivý na kávu. Zdá se, že bílá káva je pro žaludek bezpečnější, protože obsah kofeinu je menší než u jiných druhů kávy. Kofein samotný je stimulant, který může způsobit různé zažívací problémy, jako je nevolnost, zvracení, průjem a syndrom dráždivého tračníku (IBS)..
Během procesu broušení budou kávová zrna zpracována tak, aby byla nízká. Proto i obsah kofeinu v kávě, která byla rozemleta, zůstane jen málo. Chuť je také méně kyselá a mnohem měkčí než ostatní druhy kávy.
Nežádoucí účinky bílé kávy
I když se pití bílé kávy jeví zdravější, stále musíte být opatrní. Protože tělo každého člověka je jiné. Můžete být velmi citliví na kofein, takže i malé dávky mohou způsobit určité reakce těla. Kromě trávicích problémů, některé z vedlejších účinků kofeinu jsou úzkost, nespavost, srdce bít rychleji, bolesti hlavy a zvonění v uších..
Co je třeba brát v úvahu při pití bílé kávy
Nižší obsah kofeinu není zárukou, že káva bude zdravější. Mějte na paměti, že tento druh kávy se zpracovává směsí palmového oleje, margarínu nebo olivového oleje. Takže každý bílý šálek obsahuje více nasycených a nenasycených tuků než normální káva. Každý šálek obsahuje asi 5 gramů nasycených tuků a 7 gramů nenasycených tuků.
Kromě oleje, mléko přidané do kávy také zvýší obsah tuku, který konzumujete. Takže pro ty z vás, kteří ztrácí váhu, omezují hladinu tuku nebo zabraňují růstu cholesterolu, by neměla pít příliš mnoho bílé kávy.
Také buďte opatrní s obsahem cukru v bílé kávě instant. Obvykle se instantní káva přidává s cukrem nebo umělými sladidly. Nadměrnému cukru hrozí riziko metabolických poruch, chuť k jídlu je obtížné kontrolovat a hladina cukru v krvi stoupá na diabetes (diabetes typu 2). Omezte tak spotřebu bílé kávy na maximálně 2 šálky denně. Měli byste také zvolit produkty, které neobsahují přidaný cukr.
Přečtěte si také:
- 4 Zdravé alternativy k náhradě kávy v dopoledních hodinách
- 3 důvody, proč často močíte po pití kávy
- Poznejte různé druhy kávových zrn z celého světa
- Je pravda, že zelená káva zhubne?
