Je to opravdu výhody Vitamin A může způsobit zlomené kosti?
Vitamin A je nezbytným vitamínem potřebným pro naše tělo. Vitamin A velmi úzce souvisí se zdravím zraku. Kromě toho je vitamin A také potřebný pro růst, imunitní systém a reprodukci. Nicméně, za všemi výhodami, přebytek vitaminu A také ohrožuje zdraví, zejména pro zdraví kostí.
Co je vitamin A?
Před diskusí o nebezpečích dalšího vitamínu A byste měli nejprve vědět, co je vitamin A.
Vitamín A získáme z ovoce a zeleniny a živočišných zdrojů. Existují dvě formy vitaminu A, které můžeme získat z těchto potravinových zdrojů, a to:
- Retinol, nebo také běžně nazývaný skutečnou formou vitaminu A, protože forma vitaminu A je okamžitě připravena k použití v těle. Můžeme získat retinol ze zvířecích zdrojů, jako jsou játra, vejce a tučné ryby. Kromě toho bylo mnoho potravin obohaceno nebo obohaceno retinolem, například v obilovinách. Vitamin Forma retinolu může být také nalezena v doplňcích.
- Beta karoten, je prekurzorem vitamínu A, takže tělo jej musí převést na retinol nebo vitamín A, než ho můžete použít. Beta karoten lze nalézt v ovoci a zelenině, které jsou pomerančové a tmavě zelené, jako v mrkvi, jahodách, mangách a listech kale.
Vitamin A je jeden typ vitaminu rozpustného v tucích. Tělo ukládá vitamín A ve formě retinolu a beta karotenu v játrech, tento vitamín se použije, když to tělo potřebuje.
Je pravda, že přebytek vitaminu A může způsobit zlomeniny?
Některé studie ukázaly, že přebytek vitaminu A může oslabit kosti a způsobit zlomeniny (zlomeniny), zejména v oblasti kyčle. Studie Harvard Medical School v roce 2002 ukázala, že vysoký příjem vitamínu A zvyšuje riziko zlomeniny u žen po menopauze. Tato studie také ukazuje, že hlavní příčinou je retinol.
Další studie provedená ve Švédsku ukázala, že muži s vysokou hladinou retinolu v krvi měli riziko zlomeniny v kyčli více než dvojnásobně vyšší než u jedinců s průměrnou hladinou retinolu v krvi. Také jedinci, kteří konzumují vitamin A vyšší než 5000 IU denně, mají dvojnásobné riziko zlomeniny ve srovnání s jedinci, kteří užívají vitamin A nižší než 1666 IU denně..
Existují však také studie, které tomu odporují, protože studie nebere v úvahu příjem vitamínu D jako důležitého vitaminu v tvorbě kostí. Jak uvádí studie Caire-Juvera, et al ve studii zahrnující 75747 žen z pozorovací studie iniciativy pro zdraví žen z roku 2009, ukázala, že nadměrný příjem vitaminu A nebyl spojen s rizikem zlomeniny, s výjimkou žen s nízkým příjmem vitaminu D.
Mnohé studie však spojily nadbytek vitaminu A se zvýšeným rizikem zlomeniny. Jedním z nich je studie Feskanicha z roku 2002, která ukázala, že dlouhodobý vysoký příjem retinolu může podpořit rozvoj zlomeniny osteoporózy kyčle u žen..
Odborníci se domnívají, že přebytek vitaminu A vyvolává zvýšení osteoklastů, což jsou buňky, které fungují na erodování kostí. Nadbytek vitaminu A může také ovlivňovat aktivitu vitaminu D. Odborníci proto tvrdí, že starší muži a ženy omezují příjem retinolu, zejména těch, které jsou získány z doplňků. Také naznačují, že je lepší konzumovat vitamín A ve formě beta karotenu než ve formě retinolu.
Tipy, jak se vyhnout riziku zlomenin
Zde je několik tipů, které můžete udělat, abyste se vyhnuli riziku zlomenin.
- Vezměte 5 porcí ovoce a zeleniny denně. Ovoce a zelenina poskytují vašim vitamínům A potřebu lepší beta karotenu.
- Omezte konzumaci jater a rybích jater, protože obsahují velké množství vitamínu A.
- Pokud užíváte vitaminové a minerální doplňky, měli byste věnovat pozornost obsahu. Nevybírejte doplňky, které obsahují 5000 IU vitaminu A nebo 1500 mcg (100% potřeb vitamínu A denně). Doplňky obsahující 20% potřeb vitamínu A denně ve formě beta karotenových nebo karotenových směsí jsou tou nejlepší volbou.
- Přečtěte si také informace o nutriční hodnotě na obalu potravin obohacených vitamínem A. Omezte potraviny, které obsahují 50% nebo více vitaminu A ve formě retinolu na jednu porci, můžete je konzumovat 1-2krát týdně.
- Pokud chcete užívat doplňky stravy, měli byste se nejprve poradit se svým lékařem.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ
- Vitamíny a minerály, které mohou snížit krevní tlak přirozeně
- Nebezpečí nadbytku vitaminu A u těhotných žen
- Jsem v ohrožení pro osteoporózu?
