Co je nejzdravější espresso, cappuccino a mléčná káva?

Pro většinu lidí je šálek kávy jedním z důvodů, proč jste připraveni vstávat brzy a opustit domov. Ale až se příště zastavíte v kavárně v blízkosti kanceláře, abyste si mohli vychutnat svou oblíbenou kávu, chvilku se zamyslete nad tím, co je uvnitř vašeho šálku kávy. Špatně, můžete skutečně hromadit břišní tuk!

Zde vidíme nutriční hodnotu tří druhů kávy: espressa, cappuccina a mléčné kávy. Jak zdravá je vaše oblíbená káva?

Porovnání nutriční hodnoty espressa, cappuccina a mléčné kávy

Výhody espressa

Espresso je káva vařená pomocí speciálního vysokotlakého stroje, který rozpouští mletá kávová zrna s horkou vodou. Výsledkem je horký, hustý a hustý černý kávový nápoj podávaný v mini poháru. Espresso obsahuje silnou chuť kávy a obsah kofeinu. Espresso je hlavním základem dalších nápojů na přípravu kávy, včetně mléčné kávy a cappuccina, které jsou často vyšší v kaloriích kvůli přidanému mléku a cukru.

Espresso nemá žádnou významnou nutriční hodnotu. Jeden mini pohár (shot) espresso má obsah kalorií 5 miligramů, 80-120 miligramů kofeinu a nulové bílkoviny. Registrovaná odbornice na výživu, Catherine Collinsová z St. Hospital George London, reportér Daily Mail, říká, že espresso je pro vás správné konzumovat, pokud chcete snížit váhu. Užívání mírných dávek kofeinu stimuluje centrální nervový systém a zlepšuje výkon. Cvičení déle nebo zvyšování intenzity se zvyšuje, což má za následek spalování více kalorií na sezení, což má za následek větší spalování tuků. Takže, jeden záběr espressa před výkonem může poskytnout hubnutí výhody.

Výhody cappuccina

Cappuccino je kávový nápoj vyrobený z kombinace espressa a dušeného mléka, který je potažen hustou mléčnou pěnou. Na rozdíl od espressa, které je téměř nulovou výživou, obsahuje sklenice cappuccina řadu dalších nutričních hodnot odvozených z mléka, jako jsou kalorií, tuků a sacharidů - ale obsah se bude lišit v závislosti na typu použitého mléka.

Například cukrový (12 oz.) Cappuccino se sójovým mlékem obsahuje například 64 kalorií, 3 gramy bílkovin a 2 gramy tuku. Mezitím, sklo stejné velikosti cappuccina formulované s nonfat mlékem obsahuje 75 kalorií a 7 g bílkovin. Sklenka vysoké (12 oz.) Velikost cappuccina s plnotučným mlékem může obsahovat až 150 kalorií, 6 gramů tuku (4 g nasycených tuků) a 6 gramů bílkovin. Koření, jako je skořicový prášek a muškátový oříšek, se někdy přidává k dalším příchutím, ale nepřispívají k němu další kalorií. Sklenka cappuccina s vysokou velikostí obsahuje v průměru 75 mg kofeinu.

Cappuccino se nepovažuje za nápoj s vysokým obsahem živin, ale obsahuje vitamín A, železo a vápník, který je poměrně vysoký. Sklenka Tall (12 oz.) Kapučíno bez cukru s sójovým mlékem obsahuje 6 procent z celkového doporučení pro vitamin A, 16% vápníku a 3% železa; s netučným mlékem obsahujícím 9% vitaminu A a 20% vápníku z celkových denních potřeb; zatímco cappuccino s plnotučným mlékem obsahuje 5% vitaminu A a 23% vápníku z celkového denního doporučení. Vitamin A je vitamín rozpustný v tucích, který pomáhá v metabolismu buněk, zatímco vápník hraje roli při udržování zdravých kostí a zubů. Železo transportuje kyslík skrze krev.

Výhody mléčné kávy

Kávové mléko, aka caffè latte, je téměř stejné jako sklenice cappuccina - vyrobené z espressa a dušeného mléka. To, co se liší, spočívá ve srovnání podílu mléka v mléčné kávě, což je více než cappuccino.

Sklenka Tall (12 oz.) Mléčná káva s cukrovým sójovým mlékem obsahuje 18 gramů sacharidů, 130 kalorií, 4 gramy tuku, 7 gramů bílkovin, 18 gramů sacharidů a 30 procent vápníku. Mezitím sklenice mléčné kávy o stejné velikosti, která je tvořena mlékem bez tuku, obsahují 100 kalorií, 10 gramů bílkovin, 15 gramů sacharidů a 35% vápníku. Pokud používáte plnotučné mléko, nutriční obsah ve vaší sklenici mléčné kávy je: 180 kalorií, 9 gramů tuku, 14 gramů sacharidů, 10 gramů bílkovin a 30 procent vápníku. Sklenka mléčné kávy vysoké velikosti obsahuje v průměru 75 mg kofeinu.

Catherine Collinsová řekla, že mléčná káva (a cappuccino) s plnotučným mlékem je dobrým zdrojem bílkovin a vápníku, což je důležité pro zdraví kostí..

Pak, co když se do kávy přidává cukr nebo smetana?

Pro hrubý odhad přidejte níže uvedená čísla:

Jedna lžička cukru = 16 kalorií
Jedna lžička třtinového cukru = 17 kalorií
Jeden smetanový standard = 20 kalorií a 1,5 g tuku
1/2 lžíce cukru a 1/2 lžíce Krém (nazývaný polovina a polovina) = 40 kalorií a 4 g tuku

Zdravotničtí experti vám obecně doporučují pít hořkou černou kávu, aby se dosáhlo jejích přínosů pro zdraví, spíše než sladká káva a tučné nápoje. Káva je spojena s řadou zdravotních výhod. Několik studií například ukázalo, že pijáci kávy mají snížené riziko některých onemocnění, včetně cukrovky typu 2, Parkinsonovy nemoci, srdečních chorob, demence a dokonce i některých typů rakoviny. Některé studie dokonce spojily spotřebu kávy se sníženým rizikem smrti. Ale to neznamená, že káva způsobuje tyto zdravotní přínosy.

Přečtěte si také:

Účinky pití kávy bez cukru, versus pití kávy s cukrem
Káva Použití Másla, Zdravější Než Pomocí Cukru
15 Překvapivé příčiny, které vás činí nespavostí