Buďte opatrní, umělá sladidla mohou vás jíst více
Šíření různých dietních programů a hubnutí je také poznamenáno rostoucím trendem v používání umělých sladidel. Toto syntetické sladidlo nedovoluje dietetům, aby si i nadále užívali potravu svých oblíbených nápojů, zatímco erodují několik kilo šupin, ale je také běžně používáno lidmi s diabetem, kteří musí snížit příjem cukru..
Je ironií, že konzumace umělých sladidel může způsobit, že se budete cítit hladoví, a proto budete jíst více, což může ohrozit váš program zdravého životního stylu. Tady je vysvětlení.
Umělá sladidla vás udržují hladová
Společná studie mezi centrem Charlese Perkinsa na University of Sydney a Institutem lékařského výzkumu Garvan, publikovaným v Cell Metabolism, našla neurální mapu, která vysvětluje spotřebu dalších kalorií způsobených umělými sladidly..
Touha po jídle je uspořádána v centru pro ocenění mozků, které také reguluje další zábavné aktivity, jako je sex. Chuť k jídlu také sdílí vzorce chování, které jsou stejné jako závislost: binge (nadměrná konzumace najednou), abstinenční příznaky a chuť k jídlu.
Od doby kamenné, lidé se vyvinuli, a to jak biologicky a psychologicky, konzumovat potraviny s vysokým obsahem kalorií pro dostupnost energie k přežití. Linger bez příjmu kalorií v těle zvyšuje chuť a chování přejídání nebo přejídání. Instinktivně nás instinktivně nutí vyvažovat potravinové vakuum s něčím více kalorickým, když se v té době setkáváme se situací nedostatku potravinových zdrojů. Jakmile je aktivován signál „hladový, hledající potravu, okamžitě jíst“, toto myšlení bude obtížné zrušit.
Sladká chuť je obecně společným měřítkem pro poznání obsahu energie v potravinovém produktu. Například cukr a med obsahují přírodní kalorie. Umělá sladidla však neobsahují kalorie, proto mozkový systém detekuje tento nedostatek energie. Výzkumníci ukazují, že umělá sladidla napodobují hlad v mozku, což způsobuje, že mozek instruuje tělo, aby hledalo další energii tím, že jí více. Abychom podpořili tuto reakci, mozek zvyšuje kvalitu chuti některých potravin.
Umělá sladidla vás také mohou více záviset na cukru
Na druhé straně, chuť umělých sladidel může být mnohonásobně sladší než obyčejný cukr (například sukralóza, 600krát sladší než obyčejný bílý cukr). To podporuje tendenci chuť k jídlu a závislost na cukru. Opakovaná expozice přijímaná receptory chuti k jazyku vlaky chutná k chuti, kterou má mozek rád.
Existuje silný vztah mezi pravidelným příjmem jedné konkrétní chuti a silným osobním zájmem o chuť. To znamená, že prodloužená konzumace umělých sladidel může zvýšit citlivost organismu na cukr, což způsobuje, že se mozek stává stále více závislý na cukru, a tím se zvyšuje celková motivace k jídlu více..
Vědci také dospěli k závěru, že umělá sladidla spouštějí hyperaktivitu, nespavost a sníženou kvalitu spánku, což lze pozorovat, když lidé rychle nebo hladově hladovějí..
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Je pravda, že palmový cukr je bezpečnější pro lidi s diabetem?
- Pozor, tekutý cukr je nebezpečnější než cukr
- 7 Potraviny Zdroj probiotik, dobré bakterie pro zdraví
