Buďte opatrní, umělá sladidla mohou také vás tuk

Umělá sladidla jako náhražku cukru jsou v současné době ve velké poptávce mnoha lidmi, protože jsou považována za zdravější než cukr nebo hnědý cukr. Výzkum však ukazuje, že konzumace velkých množství nízkokalorických sladidel může skutečně stimulovat tvorbu tuků, zejména u obézních jedinců..

Podle výzkumu umělá sladidla skutečně podporují produkci tuků

Podle Agentury pro dohled nad drogami a nápoji (BPOM) jsou umělá sladidla typem sladidel, jejichž suroviny nelze nalézt v přírodě a vyrábět chemickými procesy. Příklady sladidel, také nazývaných nízkokalorická sladidla, jsou aspartam, cyklamát, sukralóza a sacharin. Tento typ nízkokalorického sladidla se běžně používá ve zpracovaných potravinách, jako je sirup, soda, džem, až do doby, než budou speciální potraviny určené pro diabetiky nebo speciální dietní potraviny..

Výzkumníci z University of Washington zkoumali účinky sukralózy (typ umělého sladidla) na kmenové buňky odvozené z lidské tukové tkáně a abdominální tukové vzorky.

Tato studie zjistila, že kmenové buňky vykazují nárůst v genu, který je indikátorem produkce tuku. Kromě toho kmenové buňky vykazují zvýšenou akumulaci tuku, zejména když jsou vystaveny vyšším dávkám sukralózy.

Studie pak zahrnovala osm lidí, kteří by provedli biopsii břišního tuku. Těchto osm lidí aktivně konzumuje umělá sladidla, zejména sukralózu a aspartam. Čtyři z nich trpěli obezitou a další čtyři byli v dobrém zdravotním stavu a neměli určité zdravotní stavy.

Tento vzorek osmi osob byl pak porovnán se vzorky odebranými od lidí, kteří nespotřebovávali umělá sladidla. Výsledkem je, že vzorek osmi lidí, kteří aktivně konzumovali tato nízkokalorická sladidla, nejenže vykazoval zvýšený transport glukózy do buněk, ale také ukázal nárůst genů spojených s produkcí tuku. Zatímco vzorky lidí, kteří nespotřebovávají umělá sladidla, nevytvářejí stejné výsledky jako lidé, kteří konzumují umělá sladidla.

Jak bezpečně konzumovat umělá sladidla, aby se zabránilo tukům?

Aspartam a sukralóza jsou oba schváleny FDA pro lidskou spotřebu, ale FDA také stanovuje denní limit spotřeby pro každé umělé sladidlo, což je maximální množství považované za bezpečné pro denní spotřebu po celý život..

Pro samotný aspartam stanovil FDA maximální množství 50 mg na kilogram (mg / kg) tělesné hmotnosti. Pokud tedy máte hmotnost 50 kg, je maximální spotřeba aspartamu denně 2500 mg.

Podle odbornice na výživu a potravinářku Jennifer McDanielová řekla, že jedna z nápojů s obsahem sodíku obvykle obsahuje pouze 200 mg aspartamu, přesto byste měli zvážit omezení příjmu. Proč?

Protože aspartam má sladkost 200krát více než cukr, takže chcete nadále konzumovat sladké nápoje a zvyšovat touhu po více zpracovaných potravinách..

Ačkoli FDA říká, že tato nízkokalorická sladidla jsou bezpečná pro spotřebu, ve skutečnosti neexistují žádné studie, které by znaly dlouhodobé účinky na zdraví..

Přečtěte si také:

• 3 věci, které mohou ovlivnit výsledky krevního cukru
• Jaká jsou nebezpečí rafinovaného cukru a proč je zakázána vládou?
• Když se hladina cukru v krvi zvyšuje těsně nad normální, měla by se bát?