Vyrovnejte 6 z nejspolehlivějších mýtů o problémech s cukrem
Jaké potraviny vůbec neobsahují cukr? Ano, zdá se, že téměř každé jídlo obsahuje alespoň trochu cukru, ať už je to z denních potravin a nápojů, obalových produktů, zpracovaných produktů. Bohužel stále existuje mnoho nepřesných informací a mýtů o cukru, což vyvolává řadu otázek.
Proto byste se měli dozvědět více o mýtech, o kterých cukry v komunitě často kolují, spolu s pravdou.
Různé mýty o cukru jsou špatné
Mýtus 1: Bez ohledu na typ není cukr zdravý
Často můžete slyšet nutkání nejíst příliš mnoho cukru. Ve skutečnosti není veškerý cukr nebezpečný. Cukr, který se často obává, je obvykle cukr obsažený ve zpracovaných potravinářských a nápojových výrobcích, jako je například cukr nealkoholické nápoje, cukroví, pečivo (cookies), svačina balení a další.
Gruzie strach, RD, odborník na výživu a autor knihy Lean Habits pro celoživotní hubnutí, vysvětlil, že cukr v některých z těchto produktů je obecně odlišný od přírodních cukrů, které již existují v některých potravinách a nápojích, jako jsou přírodní cukry v ovoci nebo mléku.
Samozřejmě, přírodní cukry nejsou nebezpečné ani zdravé, protože "balené" jsou baleny s vitamíny, minerálními látkami a dalšími dobrými živinami, které kompenzují některé negativní aspekty cukru. Například, kromě přírodního cukru, ovoce je také bohaté na vlákninu, která je užitečná, aby pomohla absorbovat cukr pomalejším tempem.
Mýtus 2: Vyhněte se spotřebě cukru
Ve skutečnosti, cukr je potřebný tělem být přeměněn na glukózu, která pak bude cirkulovat po celém těle jako palivo pro mozek a jiné orgány. Klíčem není skutečně odstranění cukru z denního příjmu, ale omezení jeho spotřeby podle doporučené dávky.
Podle pokynů pro vyváženou výživu stanovených ministerstvem zdravotnictví Indonéské republiky je limit spotřeby cukru na osobu 50 gramů cukru, což odpovídá 5-9 lžičkám denně..
V podstatě, spotřeba cukru v dostatečném množství, takže tělo může ještě dostat příjem cukru, ale neohrožuje zdraví.
Mýtus 3: Je nemožné vyhnout se cukru
Slovo, které kontroluje spotřebu cukru, je nemožné? Můžete být milovník sladké potraviny, nebo se snažíte minimalizovat příjem cukru, abyste se vyhnuli špatným účinkům. Vem si to snadno, je tu správný způsob, jak to udělat, aniž by vás trápilo.
Místo toho, aby zůstali daleko od cukru a jiných sladkých potravin, zkuste jíst menší porce. Tímto způsobem může tělo stále získat příjem cukru, aniž by se museli starat o vedlejší účinky.
Také se snažte jíst více přírodních domácích pokrmů, nekupujte jídlo venku. Tímto způsobem přesně víte, jaké složky v potravinách a nápojích konzumujete denně.
Mýtus 4: Cukr je příčinou různých onemocnění
Tento mýtus o cukru je opravdu poněkud komplikovaný. Když se zkoumají hlouběji, chronická onemocnění, jako jsou onemocnění srdce, obezita a diabetes, se vyskytují v důsledku kombinace několika rizikových faktorů. Například kromě konzumace cukru máte také genetické (dědičné) faktory, nedostatek pohybu a většinu konzumace tukových potravin. To je důvod, proč deklarovat cukr jako hlavní příčinu různých typů nemocí není správný.
Věci související s cukrem jsou často spojovány s přibýváním na váze a chronickými onemocněními. To potvrdil také ředitel pro výživu z Nadace Mezinárodní rady pro informace o potravinách Kris Sollid. Tento stav může nastat, protože příjem energie z potravin a nápojů není vyrovnán s výdaji energie prostřednictvím fyzické aktivity.
Co je třeba pamatovat, je, pokud to není nadměrné, spotřeba cukru není škodlivá pro vaše zdraví. Zase dobře znáte stav svého těla, takže byste měli omezit potraviny a nápoje, které obsahují cukr podle schopností vašeho těla.
Mýtus 5: Snížení cukru může snížit váhu
Omezení přísunu cukru z potravin a nápojů vám pomůže dosáhnout ideální tělesné hmotnosti. I když to neznamená, že kalorií je třeba zvážit, pokud plánujete snížit váhu. Podle Gruzie strach, když omezíte spotřebu cukru a nahradíte ji jinými potravinami, které mají vysoký obsah kalorií, budete stále obtížné získat optimální váhu.
Jinými slovy, dieta s nízkým obsahem cukru vám nepomůže zhubnout, pokud není doprovázena udržováním zdravého životního stylu jako celku.
Co by se tedy mělo udělat? Opět omezte spotřebu potravin a nápojů, které mohou vést k přibývání na váze. Například tučné potraviny, potraviny s vysokým obsahem kalorií a balené potraviny a nápoje. Nezapomeňte, musíte také pilně cvičit, pokud chcete zhubnout.
Mýtus 6: Cukr z umělých sladidel neznamená, že je tuk
Je to lákavé vyzkoušet nápoje nebo potraviny, které obsahují cukr z umělých sladidel, například dieta soda zůstane důstojný jako nápoj bez kalorií? Eits, počkej chvíli. Vzhledem k tomu, že na základě analýzy 37 studií publikovaných v kanadském časopise Canadian Medical Assocation Journal, umělá sladidla nebo také známá jako nízkokalorická sladidla, jako jsou cyklamáty, sukralóza, aspartam a sacharin, mohou vyvolat nárůst hmotnosti, a to ani nižší. To může být způsobeno zvýšením produkce tuku v těle.
Takže to neznamená, že používáte umělé sladidlo a konzumujete ho příliš a bez omezení. Stále musíte věnovat pozornost tomu, kolik umělých sladidel jste konzumovali denně.
Přečtěte si také:
- Co je to fruktózový cukr? Je to opravdu nebezpečné pro zdraví?
- 5 potravin, které nejsou sladké, ale obsahují vysoký cukr
- Seznam sladidel kromě zdravějšího cukru k výrobě dortů
