Proč tmavá čokoláda může zlepšit výkon při cvičení
Mayo Clinic skutečně navrhl, že tmavá čokoláda má pozitivní vliv na zdraví srdce. Obsah flavanolu v kakaových bobech obsahuje antioxidanty, které mohou snížit poškození buněk vedoucí k srdečním onemocněním. Tento obsah může také snížit krevní tlak a zlepšit cévní funkce. Mayo Clinic však také připomněla, že ne všechny výhody čokolády byly potvrzeny.
Čokoláda může být konzumována s mírou, protože čokoláda může také přinést jiné zdravotní problémy v důsledku tuku a cukru v něm obsažených. Nedávno, další výzkum ukazuje, že tmavá čokoláda může také pomoci sportovcům nebo milovníkům sportu zlepšit jejich vytrvalostní výkon.
Studie, vedená Rishikesh Kankesh Patel z Kingston University v Londýně, v Anglii, zjistila, že tmavá čokoláda poskytuje použití podobné šťávy z červené řepy. Dnes, řepná šťáva je často konzumována sportovci protože to je dokázané být bohatý na dusičnany, který bude přeměněn na oxid dusnatý v těle. To podporuje krevní oběh a snižuje spotřebu kyslíku, což způsobuje, že sportovci vydrží déle. Výzkumní pracovníci chtějí dokázat, zda se totéž může stát v důsledku konzumace tmavé čokolády. Tmavá čokoláda obsahuje epikatechin, druh flavanolů v čokoládových bobech, který může také zvýšit produkci oxidu dusnatého v těle.
Jak je tato teorie prokázána?
Testovat tuto teorii, Patel provedl experiment zahrnující 9 amatérských cyklistů. Patel je veden vůdcem sportovní vědy Dr. Owen Spendiff a docent ve sportovní analýze James Brouner.
Po absolvování testu způsobilosti k určení standardního srovnání byli účastníci experimentu rozděleni do dvou skupin. První skupina byla požádána, aby nahradila jedno ze svých pravidelných občerstvení 40 gramy tmavé čokolády, o které je známo, že je bohaté na flavanoly po dobu dvou týdnů. Druhá skupina byla požádána o nahrazení jednoho ze svých pravidelných svačinů 40 gramy bílé čokolády také po dobu dvou týdnů.
Účinek spotřeby tmavé čokolády byl měřen cyklickým cvičením v laboratoři sportovního výkonu na kampusu univerzity Penrhyn Road. Během cvičení se měří tepová frekvence a míra spotřeby kyslíku sportovců jízdních kol. Po 7 dnech, dvě skupiny nahradily druh čokolády jedený (skupina jedna jedla bílou čokoládu a druhá skupina jedli tmavou čokoládu) pro 2 týdny a znovu řídil cyklový cvičení test znovu poté..
Je prokázáno, že tmavá čokoláda zlepšuje výkon sportovců
Patel zjistil, že sportovci mohou praktikovat déle po konzumaci tmavé čokolády. Výzkum, který byl publikován v časopise Mezinárodní společnosti pro sportovní výživu, ukazuje, že cyklisté po konzumaci tmavé čokolády spotřebují při jízdě na kole při nižších rychlostech méně kyslíku a mohou také cyklovat o 2 minuty rychleji.
Patel uvedl, že tento objev otevřel dveře pro výzkumné pracovníky, aby provedli výzkum, až nakonec se možná, že se tmavá čokoláda stala jednou z hlavních potravin v dietě sportovce, aby se zvýšil jejich imunitní systém. Patel argumentuje, že toto může nastat kvůli obsahu oxidu dusnatého v tmavé čokoládě, který také má šťávu z červené řepy. Pro další výzkum, Patel doufá, že zjistí optimální množství flavanolů v tmavé čokoládě pro zvýšení výkonu sportovců.
Až doposud se koncentrace flavanolů v tmavé čokoládě komerčně velmi liší. Patel také chce zjistit, zda tento efekt je jen důsledkem konzumace čokolády na krátkou dobu (jako je třeba jíst čokoládu jako pravidelné občerstvení, 1 bar denně) nebo atleti musí konzumovat čokoládu po dlouhou dobu (jak je tomu v tomto experimentu). Po nalezení správné dávky a doby konzumace plánuje společnost Petal porovnat účinky spotřeby čokolády se spotřebou řepné šťávy a co když se oba nápoje spojí.
James Brouner, odborný asistent pro sportovní analýzu a ultra-maratonský běžec, řekl, že objev tmavé čokolády by mohl být přínosem pro vytrvalost sportovců. Brouner řekl, že je velmi důležité, aby sportovci zvládali svou výdrž co nejúčinněji. Brouner také dodal, že mnoho sportovců konzumuje řepnou šťávu, aby zvýšilo jejich imunitní systém, ale většina sportovců nemá rád chuť šťávy z červené řepy..
Výhody tmavé čokolády vedle zvýšení odolnosti jsou dobré chuti. Brouner také řekl, že při činnostech, které jsou vysoce závislé na vytrvalosti, je klíčem ke zlepšení výkonnosti co nejhospodárnější při doplňování potřebné energie. Z výsledků této studie vyplývá, že spotřeba tmavé čokolády změnila reakci experimentálních účastníků na aktivitu, což může také zlepšit výkonnost imunitního systému sportovců..
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Typy vytápění pro širokou škálu sportů
- 10 způsobů, jak zvýšit motivaci k cvičení
- Co musím jíst před sportem?
