Znát obsah výživy a výhody Cassava

Cassava je druh hlíz obsahujících sacharidy. Některá města v Indonésii dělají cassava jako základní jídlo. Kromě toho, cassava může být také zdravé občerstvení. Víte však, jaké jsou výhody kasavy? Co je v něm obsaženo?

Nutriční obsah a výhody kasava

Cassava obsahuje různé důležité živiny pro tělo. Ve 100 gramech vařené manioku je 112 kalorií, z nichž 98% pochází ze sacharidů a zbytek pochází z bílkovin a tuků. Ve stejném množství obsahuje maniok také vlákninu a několik vitamínů a minerálů.

Pojďme diskutovat více o výživě a výhodách cassava níže.

Sacharidy

Každých 100 gramů manioku obsahuje 38 gramů sacharidů. To je důvod, proč je kasava dobrým zdrojem energie pro ty z vás, kteří musí podstoupit těžkou fyzickou aktivitu.

Fyzická aktivita odčerpá glykogen, což je forma glukózy uložené ve svalech. Když budete jíst cassava, sacharidy budou převedeny na glukózu, která je pak přeměněna na glykogen a uložena ve svalu. Přínosy kasavy ke zvýšení energie tedy nelze podceňovat.

Vlákno

Cassava obsahuje vysoké množství vlákniny, takže může zabránit zácpě. Vláknina vám také pomáhá zhubnout, protože vás může prodloužit.

Obsah vlákniny navíc přináší výhody kasavy ke snížení krevního tlaku, snížení hladiny cholesterolu, snížení rizika obezity a snížení rizika srdečních onemocnění..

Výhody cassava lze také získat pro ty z vás, kteří mají cukrovku. Konzumace cassava může pomoci snížit hladinu cukru v krvi. Je to proto, že vlákno zpomaluje vstřebávání cukru do krevního oběhu.

Minerály

Cassava obsahuje poměrně mnoho minerálních zdrojů, jako je vápník, fosfor, mangan, železo a draslík. Tento minerál je potřebný pro rozvoj, růst a provádění funkcí tkáně.

Vápník je nutný k udržení zdravých kostí a zubů. Železo pomáhá při tvorbě bílkovin (hemoglobinu a myoglobinu), které přenášejí kyslík do všech tělesných tkání.

Mezitím mangan pomáhá tvorbě kostí, pojivové tkáni a pohlavním hormonům. Draslík je potřebný pro syntézu bílkovin a pomáhá při odbourávání sacharidů.

Kromě toho kasava také obsahuje hořčík a měď, které jsou poměrně vysoké. Hořčík může snížit krevní tlak a snížit riziko osteoporózy. Měď udržuje nervovou funkci zdravou.

Vitamíny

Cassava obsahuje vitamín C, vitamín E a folát, které jsou hojné a poskytují mnoho výhod. Obsah poskytuje výhody kasava, která chrání před rakovinou tlustého střeva a snižuje riziko komplikací během těhotenství. Kromě toho vás vitamín C chrání před ischemickou chorobou srdeční a určitými typy rakoviny.

Přečtěte si také:

• Dejte si pozor, jíst syrové Cassava může způsobit otravu kyanidem
• Cassava vs brambory: Což je zdravější zdroj sacharidů?
• 6 Zdraví Výhody Cassava Leaves, které potřebujete vědět