Popadnutí výhod Quinoa, náhradníka za bezpečnou rýži pro cukrovku
Diabetičtí pacienti (diabetici) musí skutečně udržovat svou stravu tak, aby hladina cukru v krvi zůstala normální. Nemusíte být zmateni, pokud vás lékař požádá o snížení konzumace rýže. Důvodem je, že můžete přejít na quinoa, jednu z nejlepších potravin pro zdravé a plnohodnotné diabetické pacienty. Jaké jsou přínosy quinoa pro diabetiky??
Quinoa na první pohled
Dnes, quinoa je velmi populární jako hlavní jídlo pro rýži. Protože Quinoa má údajně nutriční hodnotu, která je prospěšná pro zdraví, zejména pro lidi s diabetem.
Vlastně, quinoa není skupina obilí, ale spíše pseudo-obilovin, zejména rostliny, které jsou zpracovávány a konzumovány jako obiloviny a zrna. Pokud se však přihlédne k nutričnímu obsahu, quinoa se stále považuje za celozrnnou pšenici, kterou lze použít jako alternativu k jiným základním potravinám, ať už bílé rýži, chléb nebo těstoviny..
Ve srovnání s jinými druhy zrn obsahuje quinoa více bílkovin, antioxidantů, minerálů a vlákniny. Quinoa je také bez glutenových aliasy bezlepkové, takže je velmi bezpečný pro ty z vás, kteří mají alergie na lepek z pšenice nebo celiakie.
Přínosy quinoa při regulaci hladiny cukru v krvi
Potraviny s vysokým glykemickým indexem jsou největšími nepřáteli diabetiků. Čím vyšší je glykemický index v potravinách, tím rychleji se potrava tráví a urychluje se zvyšování hladiny cukru v krvi. Příznaky Vašeho diabetu se zhoršují.
Jíst quinoa může být jedním z řešení, které pomůže kontrolovat hladinu cukru v krvi, zejména u lidí postižených diabetem. Je to proto, že quinoa má glykemický index 53, což znamená, že je poměrně nízká ve srovnání s jinými základními potravinami, takže nebude rychle zvyšovat hladinu cukru v krvi.
Také se nemusíte starat o obsah sacharidů. Každých 100 gramů vařeného quinoa obsahuje asi 21,3 gramů sacharidů. Zatímco ve stejné dávce, bílá rýže obsahuje asi 28,73 g sacharidů, vyšší než quinoa. A co víc, bílá rýže je další potravina, která má vysoký glykemický index, takže jeho účinek na hladinu cukru v krvi velmi rychle roste.
Výhody quinoa se nezastavily, víte. Tato zdravá výživa, citovaná z Healthline, obsahuje také všechny esenciální aminokyseliny. Díky tomu je quinoa více živiny husté, protože obsah bílkovin je ve srovnání s jinými zrnemi velmi kompletní.
Vysoký obsah vlákniny v quinoa může zpomalit proces trávení potravy v těle. Nejen, že vás rychle naplní, ale také vám usnadní kontrolu hladiny cukru v krvi.
Bezpečný průvodce konzumací quinoa pro diabetiky
Po seznámení s přínosy quinoa pro diabetiky, nemusíte váhat nahradit bílou rýži quinoa. Nemusíte se obávat, že budete hladoví, protože quinoa vás ve skutečnosti zrychlí.
Chcete-li sloužit jednu porci quinoa jako zdravé snídaňové menu, potřebujete pouze jednu třetinu šálku nebo asi 76 gramů vařeného quinoa. Každá porce quinoa obsahuje 15 gramů sacharidů, které jsou bezpečné pro krevní cukr.
Způsob, jak to udělat, je stejný, jako když vaříte rýži. Stačí smíchat 1 šálek quinoa s 2 šálky vody, pak vařit po dobu 10 až 15 minut, dokud se quinoa neroztahuje. Zralé znamení quinoa je když quinoa kůže začne se oddělit od zrna.
Aby bylo chutnější a chutnější, přidejte do mísy quinoa ovoce, zeleninu nebo ořechy. Pokud jste stále zmateni, jak moc jíst quinoa za den, požádejte o pomoc odborníka na výživu, abyste jej změřili.
Přečtěte si také:
- 3 Zdravé Quinoa recepty, které musíte vyzkoušet doma
- Bezpečný průvodce stravováním nudlí pro lidi s diabetem
- Je pravda, že lidé s diabetem musí snížit konzumaci rýže?
