Pochopte pravý význam 12 zdravých žargonů na etiketách potravinářských obalů

Pokud jste se vzdělávali, abyste se podívali na etiketu s informacemi o výživě vytištěnou na zadní straně balení potravin, je nyní čas pochopit význam zdravého žargonu na přední straně obalu. Musíte být velmi dobře obeznámeni se čtením etiket potravin, jako je „cukr bezbez cukru) "," Nízký obsah tuku (nízký obsah tuku) "," Bez lepku (bez lepku), až do "100% organické" v balených potravin, které si koupíte. Znamená to však, co bylo slíbeno?

Musíte být moudrý a chytrý spotřebitel, takže si nemůžete omylem koupit nejlepší produkty pro své zdraví a rodinu.

Zdravý žargon uvedený na etiketách potravin není vždy zdravý

Stále více lidí, kteří se zajímají o zdraví a osvojují si zdravé stravovací návyky, dělá čím dál více výrobců potravin soutěžících o zdravé potraviny. Označování žargonu na etiketách potravin může spotřebitelům pomoci určit, zda je výrobek vhodný pro jejich potřeby. Přesto tyto „zdravé“ tvrzení ve skutečnosti nejsou tak zdravé, jak tvrdí. Zde je více podrobností.

Světlo (světlo)

Žargon "Světlo„Na etiketách potravin se uvádí, že potraviny jsou zpracovány tak, aby se snížil počet kalorií nebo tuku. Ale faktem je, že štítekSvětlo"Zapalovač Aka odkazuje pouze na lehčí chuť, ne na redukci použitého materiálu.".

Aby byl produkt prohlášen za lehký, musí být obsah tuku o 50% nižší než u podobných výrobků.

Přírodní (všechny přírodní)

Nenechte se zmást, produkty označené 100% přírodní neznamenají zcela přirozené. Přírodní označené potraviny mají možnost být vyrobeny za použití konzervačních látek nebo jiných chemikálií. Například přírodní kuřecí zpracované produkty. Ve skutečnosti použité kuře bylo podrobeno injekčnímu procesu. Takže přirozené označování není ve skutečnosti přirozené.

Toto označení může také znamenat, že výrobce má hlavní zdroj přírodních složek, ale ne pro jiné přísady. Například, možná, že použité kuře je opravdu přírodní hospodářská zvířata, která není určena nebo dána hormony, ale aromatické látky jsou umělé a mohou být také použity s přidaným cukrem.

Multigrain

Celozrnný je zdravější zdroj komplexních sacharidů. Není divu, že stále více potravinářských výrobků tvrdí, že používají celozrnnou pšenici.

Jídlo štítek, který čte vícezrnný aka z mnoha druhů zrna vypadají velmi zdravě. Většina těchto semen však prošla dalším zpracováním, takže již nemohou být považovány za semena nebo celozrnnou pšenici.

Zpracovaná semena nebo pšenice mají obvykle nižší obsah vlákniny a živin ve srovnání s celými zrny.

Bez přidaného cukru (bez přidaného cukru)

Ne, že výrobek, který není přidán do automatického cukru, je zdravější. Výrobci těchto potravin nepřidávají přírodní cukry, ale mohou je nahradit nezdravými umělými cukry, jako je maltodextrin..

Kromě toho různé produkty, jako je ovoce, mléko, obiloviny, přirozeně obsahují cukr a sacharidy. Vysoký obsah sacharidů v produktu může zvýšit hladinu cukru v krvi.

To je důvod, proč etikety potravin, které zobrazují "žádný přidaný cukr", neznamenají, že produkt je bez kalorií a také plně zdravý.

Bez cukru (žádný cukr, nulový cukr, nebo bez cukru)

Výrobky bez cukru nejsou vůbec nulovým cukrem, protože stále obsahují méně než 0,5 gramu cukru na jednu porci. Potraviny nebo nápoje, které neobsahují cukr, neobsahují přírodní cukr, ale s největší pravděpodobností používají umělá sladidla s nižším obsahem kalorií, jako je mannitol, xylitol nebo sorbitol..

Tyto produkty také obsahují kalorie a sacharidy z jiných zdrojů složení.

Bez tuku (nulový tuk nebo bez tuku)

Pokud hledáte produkt označený jako beztukový, aby byl úspěšný v dietním programu, je to špatná strategie. I když je výrobek bez tuku, může tento produkt obsahovat další složky, které mohou přidávat kalorie, jako je cukr a další. Chcete-li to prokázat, zkuste zkontrolovat etiketu obalu a porovnat živiny se stejným produktem, který obsahuje tuk.

Bez lepku (lepek) zdarma)

Lepek je protein, který se nachází v zrnech, jako je pšenice. Obvykle jsou bezlepkové produkty vyhledávány lidmi, kteří trpí celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Bezlepkové produkty však neznamenají, že jsou zdravější pro ty z vás, kteří nemají obě podmínky. Protože bezlepkový výrobek znamená, že obsahuje méně vlákniny. Také bezlepkové produkty vám nepomohou zhubnout vůbec.

Vyrobeno ze skutečného ovoce (vyrobené s reálným ovocem nebo 100% skutečné ovoce)

Takto označené potraviny a nápoje obsahují obvykle jen několik originálních plodů. Chuť „autentického“ ovoce se často získává z ovocné šťávy nebo dokonce někdy s použitím chemikálií, které chutnají tak, aby připomínaly ovoce.

Nulový trans tuk (Nulový trans tuk)

Produkty označené nulovým trans tukem (nulový trans-tuk) skutečně obsahuje méně než 0,5 gramu trans-tuku na jednu porci. Pak to vlastně není opravdu trans tuk zdarma.

Ve skutečnosti, pokud je produkt více než jedna porce, obsahuje dostatek trans-tuků. Kromě toho, podívejte se na seznam složek, zda je hydrogenovaný olej nebo ne. Pokud ano, znamená to, že výrobek stále obsahuje trans tuky.

Přečtěte si také:

• Buďte opatrní, ne všechny potraviny označené "No Trans Fat" znamená zdravé
• Jak číst informace o nutričních hodnotách na obalu potravin
• 5 důvodů, proč byste měli přestat jíst balené potraviny počínaje dnes
• Často nakupují balené potraviny? Zde je návod, jak zůstat zdravý