Vše, co potřebujete vědět o kyanidových toxinech

Kdo neví o případu „kyanidové kávy“? Případ, který v poslední době šokoval obyvatele Indonésie, vzal život oběti, která zemřela na kávu smíšenou s kyanidovým jedem. Účinek je také strašný, v krátké době, oběť zemřela okamžitě. Co je vlastně kyanidový jed?

Co je to kyanidový jed?

Jedovatý kyanid se používá jen zřídka, ale velmi smrtelně. Jedovatý kyanid dělá vaše tělo neschopné používat kyslík, který potřebujete.

Termín kyanid označuje chemickou látku obsahující vazbu uhlík-dusík (CN). Mnoho látek obsahuje kyanid, ale ne všechny smrtící jedy. Kyanid sodný (NaCN), kyanid draselný (KCN), kyanovodík (HCN) a chlorid kyanogenu (CNCl) jsou smrtící, ale tisíce sloučenin nazývaných nitrily obsahují kyanidové skupiny, ale nejsou toxické.

Ve skutečnosti můžeme najít kyanid v nitrilech, které se používají jako léčiva, jako je citalopram (celexa) a cimetidin (tagamet). Nitrily nejsou nebezpečné, protože není snadné uvolňovat ionty CN, což jsou skupiny, které působí jako metabolické jedy.

Historie použití kyanidu

To nemusí být to, co si představujete. Ačkoli kyanidový jed je chemie zabijáka, ve skutečnosti tato látka byla původně používána ve světě těžby, jako pojivo zlatých drahých kovů. Použitím sloučení s kyanidem může množství zlata, které lze získat, dosáhnout 89-95%, mnohem lépe než jiné metody, které dosahují pouze 40-50%..

Po vypuknutí války však bylo použití kyanidu převedeno na jeho funkci nebezpečné chemické látky a začalo se používat pro genocidu a sebevražedný jed..

Jiné použití těchto jedů je zabít myši, curut, a myši chránit potravinářské plodiny.

Jak fungují kyanidové jedy??

Stručně řečeno, tento jed zabraňuje tělním buňkám používat kyslík k výrobě molekul energie. V tomto jedu je chemická sloučenina zvaná anianidový ion, CN-, tato sloučenina může vázat atomy železa v cytochrom C oxidáze, která je v mitochondriálních buňkách. 

Tento toxin působí jako ireverzibilní inhibitor enzymů nebo brání tomu, aby cytochrom C oxidáza v mitochondriálních buňkách vykonávala svou práci, transportuje kyslík do nosiče energie..

Bez schopnosti používat kyslík, mitochondriální buňky nemohou produkovat nosiče energie. I když tkáně, jako jsou buňky srdečního svalu a nervové buňky, vyžadují tento nosič energie. Pokud ne, pak se veškerá energie vyčerpá. Pokud zemře velké množství kritických buněk, lidé zemřou.

Jednoduše řečeno, tento jed způsobí, že vaše tělo nebude schopno používat kyslík, který skutečně potřebujete.

Zdroje kyanidových jedů, se kterými se můžeme setkat každý den

Během této doby, komunita začala rozpoznávat jméno kyanidový jed z případu 'kyanidová káva', kde oběť byla otrávená tímto jedovým práškem, který byl míchán do kávy. Ve skutečnosti, bez toho, abychom si to uvědomovali, ve skutečnosti bychom mohli tento jed vdechnout v každodenním životě, ale ve velmi malém měřítku, takže efekt není smrtelný.

Zde jsou některé každodenní předměty, které by vás mohly vystavit kyanidovým jedům:

• Kouř z ohně nebo hořících nástrojů, jako je pryž, plast a hedvábí, tvoří kouř obsahující kyanid.
• Kyanid užitý na fotografování, chemický výzkum, syntetické plasty, zpracování kovu a průmysly electroplatting.
• Rostliny, které obsahují kyanid, jako jsou meruňky a cassava rostliny. Otrava kyanidem se naštěstí vyskytuje pouze v případě, že jste těmto rostlinám silně vystaveni.
• Laetrile, složka obsahující amygladin (chemická látka, kterou lze nalézt v surovém ovoci, ořechech a rostlinách), se často používá k léčbě rakoviny. Jedním z vedlejších účinků použití laetrilu je kyanidový jed. Až dosud FDA (US Food and Drug Administration) neschválila použití laetrilu jako léčbu rakoviny. Nicméně v jiných zemích, například v Mexiku, byl tento laetril použit jako léčba rakoviny s názvem "laetrile / amygdalin" lék.
• Typy chemikálií, po vstupu do vašeho těla a strávení tělem, mohou být vaším tělem přeměněny na kyanid. Většinou byly tyto chemikálie z trhu zakázány. Některé chemikálie, jako je odstraňovač laku na nehty a kapalina na zpracování plastů, však mohou tento kyanid stále obsahovat.
• Nejčastějším zdrojem kyanidu je cigaretový kouř. Kyanid se přirozeně nachází v tabáku. Krve kuřáků mohou obsahovat 2,5krát více kyanidu než nekuřáci. Ačkoli množství kyanidu z tabáku vás neotráví, ale z dlouhodobého hlediska je důležité, abyste se nekouřili?

Známky a příznaky otravy kyanidem

Ve skutečnosti je otrava kyanidem poměrně obtížná. Účinek kyanidu je velmi podobný účinku dýchavičnosti, protože kyanid působí tak, že zabraňuje buňkám v těle používat kyslík potřebný k přežití. Následují příznaky otravy kyanidem:

• Lemy, zmatenost, podivné chování, nadměrná ospalost, kóma, dušnost, bolesti hlavy, závratě a ataky se mohou objevit společně, pokud je otrava kyanidem ve vysokých množstvích.
• Obvykle, pokud je někdo náhle kyanid otráven a je okamžitě akutní (jako v případě kyanidové kávy), účinek je dramatický. Oběť bude okamžitě zasažena rychlým útokem, napadne srdce a způsobí, že se oběť omdlí. Může tento kyanidový jed napadnout mozek a způsobit kómu.
• Otrava kyanidem způsobená dlouhodobými účinky nebo vlivem faktorů životního prostředí obvykle nezpůsobuje akutní přímý útok.
• Kůže osoby, která je otrava kyanidem, se obvykle mění v podivnou růžovou nebo třešňovou červenou v důsledku kyslíku, který nemůže dosáhnout buňky a zůstat v krvi. Osoba bude také velmi rychle dýchat a může mít velmi rychlý srdeční tep nebo dokonce velmi pomalý. Někdy dech člověka s otravou kyanidem voní jako hořké mandle.

Kolik dávek kyanidu je smrtících?

Závisí na expozici, dávkování a trvání expozice. Vdechování kyanidu může mít větší riziko než při požití. Pokud jste vystaveni tomuto toxinu kontaktem s kůží, nemusí být tento účinek příliš závažný, pokud je kyanid spolknut nebo vdechován.. 

Dávka kyanidového jedu může být smrtící v závislosti na sloučenině a několika dalších faktorech. Polovina gramu požitého kyanidu může zabít dospělé, kteří váží 80 kg.

Oběť obvykle ztratí vědomí, následované smrtí, během několika vteřin po inhalaci kyanidu ve vysokých dávkách, ale nižší dávky požití i vdechnutí způsobí, že osoba musí podstoupit intenzivní péči několik hodin nebo dokonce několik dní v nemocnici..

Jak mohou lékaři diagnostikovat, zda se jedná o otravu kyanidem?

Pokud jsou kolem vás lidé, kteří se zdají být otravou kyanidem, nejednejte sami. Rychle najít pomoc, aby oběť mohla být okamžitě přijata k lékaři. Otrava kyanidem je vlastně něco, co lze ještě zachránit.

Většina obětí otravy kyanidem zemře na diagnózu, která není rychlá, nezjistitelná od začátku, nebo na náhlou těžkou otravu ve velmi vysokých dávkách. Následují kroky, které lékaři diagnostikují u lidí, kteří jsou otravami kyanidem:

• Pokud budete pomáhat obětem otravy kyanidem, budete určitě dotázáni, co se stalo oběti. Budete dotázáni, zda jsou kolem oběti podezřelé láhve, zda má oběť fyzické nebo psychické problémy a další informace. Zachovejte klid a odpovězte na tyto otázky co nejlépe můžete, protože tyto informace jsou velmi důležité pro diagnostiku obětí.
• Lékař provede krevní test, rentgen a další postupy potřebné k diagnostice toho, zda kyanid otrávil tělo oběti, jak závažná je oběť kyanidová otrava nebo zda existuje jiný typ otravy, který napadá oběť..

Tento diagnostický test na kyanid může trvat hodiny nebo dokonce dny. Lékaři proto závisí na kombinaci informací od pomocníka oběti, na tom, jak je oběť, a na údajích z laboratoře pro počáteční diagnózu..

Může být léčena kyanidová otrava?

Protože kyanid je toxin, který je ve skutečnosti přítomen v prostředí, tělo může detoxikovat malé množství kyanidu. Když například jíte semena nebo kouř, který ve skutečnosti obsahuje kyanid, nezažijete smrt hned?

Pokud se kyanid používá jako jed nebo chemická zbraň, léčba závisí na dávce. Vysoké dávky kyanidu, které jsou příliš rychle vdechovány, vypnou, pomoc první pomoci obětem, kteří dýchají kyanid, se snaží dostat oběti, aby se dostali čerstvý vzduch.

Pokud oběť vdechne kyanid v nižších dávkách, bude obvykle překonána podáváním antidot, které mohou detoxikovat kyanid, jako je přírodní vitamin B12 a hydroxokobalamin, které budou reagovat s kyanidem za vzniku kyanokobalaminu a mohou být vylučovány močí..

V závislosti na stavu je zotavení velmi možné. Nicméně paralýza, poškození jater, poškození ledvin a hypotyreóza nevylučují možnost.

Jak dlouho bude smrt po vystavení vysokým dávkám kyanidu?

Krátkodobé působení kyanidu může způsobit podráždění nosu a sliznic. Pokud je koncentrace vyšší než 5 mg / m3, může alkalická kyanidová mlha způsobit poranění a krvácení do nosu. Při vstřebávání v dostatečném množství se mohou vyskytnout systémové účinky a také krátkodobé požití.

Vystavení kyanidovým sloučeninám v nízkých koncentracích s dlouhým časovým úsekem může způsobit snížení chuti k jídlu, bolesti hlavy, slabost, nevolnost, závratě a příznaky podráždění v horních dýchacích cestách.

Polykání kyanidu ve velkých dávkách může mít za následek náhlou ztrátu vědomí, často doprovázenou záchvaty a smrtí, obvykle během 1–15 minut..

Nižší dávky kyanidu mohou způsobit korozi sliznice žaludku, nepříjemný zápach mandlí v dechu, pocit pálení, pocit udušení v krku, výskyt skvrn na obličeji, výtok slin, nevolnost s zvracením nebo bez zvracení, úzkost, zmatenost závratě, závratě, slabost, bolesti hlavy, rychlý pulz, palpitace a ztuhlost v dolní čelisti. Rychlost a hloubka dýchání se zpočátku zpočátku zvyšuje a pak se zpomaluje a lapá po dechu.

Také se může objevit průjem a inkontinence moči (močení v kalhotkách). Po záchvatech může navíc následovat ochrnutí. Oční bulva může vyčnívat, zatímco korálek oka nereaguje. Odtud může dojít k poškození zrakového nervu a sítnice k slepotě. Ústa mohou vycházet z pěny (někdy je pěna doprovázena krví), což je známkou výskytu plicního edému.

Smrt se může objevit do čtyř hodin a může být způsobena ukončením funkce dýchacího systému nebo anorexií v tkáni. Mezi další příznaky může patřit bolest na hrudi, řeč a fáze dočasné stimulace centrálního nervového systému bolestmi hlavy.

Mezitím požití těchto sloučenin ve velmi nízkých koncentracích po dlouhou dobu může způsobit snížení chuti k jídlu, bolesti hlavy, slabost, nevolnost a závratě..

Je pravda, že kasava obsahuje kyanidový jed?

Některé rostliny také produkují kyanidové jedy, jeden z nich je kasava.

Proč nikdo nebyl otráven, když jedl vařený maniok? V přírodě, cassava nebo cassava produkuje tento jed ve formě cyanogenic glycosides volal linimarin.

Kyanogenní glykosidy jsou relativně netoxické, ale enzymatické procesy, které se vyskytují v lidském těle, je mohou rozdělit na kyanovodík, jeden z nejtoxičtějších forem kyanidového jedu..

Naštěstí ne všechny typy manioku vyrábějí tyto sloučeniny ve velkém množství. Typy cassava, které jsou běžně konzumovány denně, obecně produkují kyanid ve velmi malých množstvích a hladina klesá se správným zpracováním..

Jak můžeme bezpečně jíst cassavu a nezpůsobovat otravu?

Vezměte prosím na vědomí, že ne všechny cassava obsahuje vysoké hladiny kyanidových jedů. Můžeme říci, která kasava obsahuje vysoké nebo nízké hladiny kyanidových jedů.

Cassava který má vysoký obsah kyanidového jedu obvykle má velmi červené stonky. Jsou-li loupané, jsou hlízy cassava červené místo bílé.

Kromě vnějšího vzhledu, cassava, který je jedovatý jestliže jedený bude ochutnat hořkou, zatímco cassava který je ne jedovatý jestliže jedený bude ochutnat sladký když jedený čerstvý. Nicméně, tam jsou opravdu nějaké cassava který, jestliže jedený, bude ochutnat nejprve sladký. Pak ne příliš dlouho to bude cítit hořký na jazyku.

Pokud se něco takového stane, okamžitě přestat jíst, ale není třeba paniky, protože to nebude vám špatně nebo zemřít. K překonání tohoto problému pijte dostatek vody.

Zpracování manioku před konzumací může snížit obsah kyanidu, který obsahuje. Před vařením by měl být maniok po určitou dobu namočen do vody. Tento proces ponoření může snížit hladiny kyanidových toxinů v kasavě. Je to proto, že HCN je ve vodě rozpustná kyselina.

Přečtěte si také:

• Kroky pro pomoc lidem s otravou kyanidem
• Jablečná semena obsahují kyanid, škodlivý?
• 8 Toxické chemikálie se často setkávají v domácnostech