Dejte si pozor na 3 rizika, pokud máte vysokou proteinovou dietu
Možná jste na dietě zhubnout? Nebo procházíš programem budování svalů těla? Mnoho lidí je na dietě s vysokým obsahem bílkovin, aby zhublo nebo rychle budovalo svaly. Ale zda je dieta s vysokým obsahem bílkovin bezpečná?
Co je dieta s vysokým obsahem bílkovin?
Protein je velmi důležitou látkou, kterou tělo potřebuje. Tato živina se nachází téměř ve všech tělesných tkáních a je činidlem pro budování těla. Různé důležité role prováděné proteiny v těle zahrnují podporu růstu, vytvoření imunitního systému, hormonů, enzymů a různých dalších tělesných tkání. Mnoho dietních principů obhajuje konzumaci vysokých bílkovin a redukci sacharidů. Kromě toho je protein považován za schopný vydržet hlad po delší dobu.
Existují dva typy diet s vysokým obsahem bílkovin, a to diety doprovázené sacharidovými omezeními a nahrazené bílkovinami a diety, které nahrazují všechny sacharidové potřeby proteinem. Dieta s vysokým obsahem bílkovin obvykle tráví 25 až 35 procent celkových kalorií za den. Zatímco naše tělo potřebuje jen asi 10 až 15 procent bílkovin z celkových kalorií denně. Podle ustanovení Ministerstva zdravotnictví o míře přiměřenosti výživy jsou běžné požadavky na bílkoviny, které musí být každý den splněny, 62 až 65 gramů pro muže a 56 až 57 pro dospělé ženy, nebo až 0,8-1,0 gramů na kg tělesné hmotnosti. za den.
Je pravda, že dieta s vysokým obsahem bílkovin může omezit hlad?
Někteří odborníci tvrdí, že konzumace více bílkovin může zvýšit spokojenost a vydržet hlad po delší dobu. Jíst potraviny, které mají vysoký obsah bílkovin, takže nízký obsah tuku a sacharidů způsobí zvýšení leptinového hormonu v těle. Hormon leptin je hormon, který působí na snížení a potlačení chuti k jídlu v těle. Proto mnozí navrhují zvýšení spotřeby proteinů, pokud chcete zhubnout.
Co je dieta s vysokým obsahem bílkovin vhodná pro zdraví?
Existuje několik účinků, které mohou být způsobeny dietou s vysokým obsahem bílkovin. To však neznamená, že by neměla být prováděna dieta s vysokým obsahem bílkovin. Každý, kdo musí být opatrnější při podstoupení diety s vysokým obsahem bílkovin?
Vysoký obsah bílkovin a poškození ledvin
I když existují doporučení pro pacienty s onemocněním ledvin, jako je selhání ledvin, ne konzumovat příliš mnoho bílkovin, neznamená to, že protein není vhodný pro konzumaci. Ve skutečnosti, zdraví lidé nemají problém jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Pacientům, u nichž došlo k různým rizikovým faktorům v souvislosti s onemocněním ledvin, není dovoleno konzumovat příliš mnoho bílkovin, protože zhorší činnost ledvin, která byla dříve poškozena. Co když jsou ledviny zdravé a schopné dobře fungovat? Je v pořádku jíst dietu s vysokým obsahem bílkovin a některé studie uvádějí, že neexistuje žádný důkaz, že silná dieta s vysokým obsahem bílkovin může u zdravých lidí způsobit onemocnění ledvin..
Dieta s vysokým obsahem bílkovin a poškození jater
Játra jsou orgán, který hraje důležitou roli ve všech metabolických procesech v těle. Stejně jako v případě pacientů s onemocněním ledvin, u pacientů, u nichž dochází k dysfunkci jater, jako je cirhóza, se doporučuje, aby nespotřebovali velké množství bílkovin a ani jeden den nesnižovali množství bílkovin, aby nedošlo ke zhoršení poruch jater. Ale u lidí, kteří jsou zdraví a mají normální funkci jater, není problém jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Až do teď tam byl také žádný výzkum, který dokazuje, že jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin může způsobit poškození jater.
Dieta s vysokým obsahem bílkovin a rakoviny
Studie Metabolismus v časopise Journal zjistila, že konzumace velkého množství zdrojů bílkovin v dlouhém období ve středním věku zvyšuje riziko úmrtí v důsledku různých příčin až o 74% a riziko úmrtí na rakovinu vzrostlo na 4krát více než u těch, kteří konzumovali bílkoviny. nízká. Dokonce i výsledky této studie uvádějí, že ve skupině lidí, kteří konzumují bílkoviny v mírném množství, stále existuje riziko 3krát vyšší pravděpodobnosti výskytu rakoviny ve srovnání se skupinou, která konzumuje v malých množstvích..
Pak, zda je konzumace bílkovin nebezpečná?
Samozřejmě, že protein je stále nejpotřebnější látkou v těle, ale typ bílkovin, které jíme, ovlivňuje událost. Většina lidí by mohla zvážit zdroj bílkovin pouze z hovězího masa nebo kuřete a tak dále. Ačkoli protein má dva zdroje, a to živočišné bílkoviny odvozené ze zvířat a rostlinné bílkoviny odvozené z rostlin. Výzkumníci ve studii uvedli, že skupiny, které konzumovaly více rostlinných bílkovin, jako jsou sójové boby, fazole a další luštěniny, měly nižší riziko vzniku rakoviny..
Tak, jak jít na bezpečné high-protein stravy?
Z výše uvedených studií nevyplývá použití stravy s vysokým obsahem bílkovin pro zdravé lidi problémy, ale vaše tělo stále potřebuje k podpoře tělesných funkcí další živiny. Pokud děláte dietu s vysokým obsahem bílkovin nahrazením všech množství sacharidů proteinem, pak to bude nebezpečné pro tělo, protože to může způsobit ketózu, kde tělo postrádá cukr v těle, který je obvykle používán jako zdroj energie a pak štěpí tuk místo paliva. Tento proces bude produkovat ketony v krvi, které mohou být zdraví škodlivé.
Jezte dost porcí a konzumujte různé zdroje potravy za den, abyste se vyhnuli nedostatku živin. Kromě toho byste měli zvolit dobrý a nízkotučný zdroj bílkovin, jako jsou ořechy, ryby, kuře bez kůže, libové hovězí maso a nízkotučné mléčné výrobky..
PŘEČTĚTE SI TAKÉ
- Může proces vaření eliminovat výživovou výživu?
- Splnění nutričních potřeb dětí s ADHD
- 4 Chybějící živiny, pokud nechcete jíst ovoce zeleniny
