Dejte si pozor na bakteriální infekci Listeria v australském ovoce melounu
Reportáž z tiskové zprávy Agentury pro zemědělskou karanténu (BARANTAN) uvádí, že australský skalní meloun (meloun) byl kontaminován bakteriemi listerie a způsobil smrt 3 Australanů. Tento incident je jako připomínka případu dovážených jablek kontaminovaných stejnými bakteriemi. To dále ukazuje, že bakterie listerie musí být sledovány a zamezeny jejich další infekci. Co je tedy bakterie listerie a kolik je nebezpečí pro tělo? Odpověď naleznete v následující recenzi.
Poznejte bakterie listeria, smrtící bakterie v australském melounovém sklizni
Listeria infekce nebo listerióza je infekční onemocnění způsobené bakteriemi Listeria monocytogenes. Tato infekce je velmi zranitelná vůči útočícím lidem se slabým imunitním systémem, jako jsou děti, těhotné ženy, diabetici a pacienti s rakovinou.
Tyto bakterie lze nalézt na zemi, krmivo pro zvířata vyrobené ze zelených listů, které jsou konzervovány fermentací (siláž) a dalšími přírodními zdroji, jako jsou výkaly hospodářských zvířat. Tyto bakterie mohou infikovat lidi, kteří jedí potraviny, které jsou jednoduché nebo byly kontaminovány bakteriemi listerie, včetně:
- Ovoce melounu nebo melounu
- Syrové maso nebo nevařené do vaření
- Surové mořské plody nebo mořská zvířata, která nejsou vařena do vaření
- Nepasterizované mléko a měkký sýr
Nebezpečí jíst rock meloun Austrálie nakažených listerií
Listeria infekce je velmi stojí za to sledovat. Protože symptomy této bakteriální infekce jsou velmi podobné příznakům chřipky, jmenovitě horečka, zimnice, bolesti svalů, nevolnost a průjem. Tyto příznaky mohou trvat dny nebo dokonce týdny po konzumaci kontaminovaného ovoce nebo složek potravin, v průměru o 21 dní.
Jakmile tato bakterie listerie unikne z trávicího traktu a rozšíří se po celém těle, může to způsobit septikémii (otravu krve). Pokud se infekce začne šířit do centrálního nervového systému, pacient bude pociťovat bolesti hlavy, ztuhlost na krku, ztrátu rovnováhy a někdy i záchvaty. V závažných případech to může způsobit meningitidu a skončit smrtí. Zatímco u těhotných žen mohou infekce listerie způsobit potraty nebo mrtvé porody.
Takže, co lze udělat, aby se zabránilo listeria infekce z australského rock meloun ovoce?
Ačkoli australské rockové melouny nejsou dováženy do Indonésie, nikdy to nebolí přijmout předběžná opatření proti šíření infekcí z tohoto jednoho ovoce. Zvláště pro ty z vás, kteří žijí v oblastech přímo sousedících s Malajsií nebo Singapurem, dvě země, které dovážejí mnoho australských rockových melounů.
Vedoucí Agentury pro zemědělskou karanténu Ir. Banun Harpini, M.Sc. povzbuzovat veřejnost, aby se v tomto okamžiku vyhnula přímému kontaktu nebo konzumovala australské rockové melouny. Také musíte být ostražití, když chcete jíst ovoce, které se nachází v blízkosti australských skalních melounů, protože se může vyskytnout riziko přenosu..
Nejdůležitější věcí je vždy umýt plody čisté tekoucí vodou (nejen namočené), než začnete slupku a jíst. Před jídlem a po jídle si umyjte ruce mýdlem a tekoucí vodou. Ještě lépe si vyberte místní ovoce, které je bezpečnější pro spotřebu.
Přečtěte si také:
- Dobré bakterie mohou být klíčovým klíčem k prevenci bakteriálních infekcí bakterií Listeria
- Oloupané versus jíst s kůží, což je zdravý způsob, jak jíst ovoce?
- Co se stane, když jíst příliš mnoho ovoce?
