3 nejzdravější druhy oleje na vaření pro diabetiky
Pokud trpíte cukrovkou, je třeba zvážit jídlo. Protože pokud se při výběru jídla mýlíte, může se hladina cukru v krvi dramaticky zvýšit. Regulace spotřeby cukru a sacharidů je možností pro lidi s diabetem. Pokud je to nutné, použijte nízkokalorické sladidlo a chróm pro zlepšení funkce inzulínu v těle, takže pomáhá diabetikům kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Ale nejen to, výběr oleje na vaření je také důležitou věcí, kterou musí diabetici vzít v úvahu. Falešný výběr typu oleje může mít za následek hromadění tuku v těle, což způsobuje pomalý metabolismus cukru. Zde jsou některé druhy oleje na vaření pro diabetiky, které jsou bezpečné.
1. Kokosový olej
Studie zjistila, že tuky středního řetězce, jako jsou ty, které se vyskytují ve vysokých hladinách v kokosovém oleji, mohou pomoci ztratit tuk a zhubnout. Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem v kokosovém oleji jsou také snadno absorbovány a využívány tělem jako energie.
Výzkumníci také zjistili, že potraviny bohaté na mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, jako je kokosový olej, mohou pomoci předcházet obezitě a bojovat proti inzulínové rezistenci. Kromě toho mohou mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem snížit hromadění tuků a udržet inzulín v tukové a svalové tkáni.
Nezapomeňte však konzumovat dostatek kokosového oleje a nepřehánějte to, protože kokosový olej obsahuje nasycené tuky, které nejsou dobré, pokud jsou konzumovány příliš mnoho.
2. Řepkový olej
Řepkový olej je známo, že pomáhají snižovat břišní tuk, ale jak nový výzkum roste, řepkový olej má jiné zdravotní výhody.
Nová studie zjistila, že řepkový olej může pomoci snížit hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem 2. typu a snížit špatný cholesterol. Studie byla provedena srovnáním osob s diabetem typu 2, kteří konzumovali dietu s nízkým glykemickým indexem (včetně chleba vyrobeného z řepkového oleje) s dietní dietou pocházející z pšenice za účelem snížení rizika srdečních onemocnění.
3. Extra panenský olivový olej
Olivový olej je bohatý na mononenasycené mastné kyseliny, zejména kyselinu olejovou. Nenasycené mastné kyseliny mohou pomoci snížit riziko onemocnění spojených s onemocněním srdce.
Tento olej snižuje nebo normalizuje hladinu cukru v krvi a více cholesterolu než jiné druhy tuků.
Olivový olej je olej bohatý na kyselinu olejovou, kyselinu palmeovou, flavanoidy a také antioxidanty, jako je vitamin E, karotenoidy a oleuropein. Oleuropein je to, co pomůže zvýšit hladiny HDL a také sníží hladiny LDL.
Extra panenský olivový olej je nejlepším typem olivového oleje, který obsahuje více kyseliny olejové a různých dalších živin ve srovnání s jinými druhy olivového oleje. Extra panenský olivový olej také obsahuje více polyfenolů, které mohou pomoci udržet hladinu glukózy v krvi.
Přečtěte si také:
- Zdravá pravidla pro pitnou šťávu pro diabetiky
- 4 výtvory Smoothies s nízkým obsahem cukru, které jsou bezpečné pro cukrovku
- Dva nejzdravější druhy rýže pro diabetiky
