Je ovoce potraviny dobré pro lidi s diabetem?

Chcete vědět, jestli můžete jíst ovoce nebo ne? Ano, samozřejmě! Ovoce je naloženo vitamíny, minerálními látkami a vlákny jako zelenina.

Ovoce obsahuje sacharidy, takže je třeba je vypočítat jako součást stravovacího plánu. Jíst kus čerstvého ovoce nebo ovocný salát pro dezert je skvělý způsob, jak uspokojit sladkost. Můžete získat další živiny, které hledáte z ovoce.

Jaké jsou nejlepší ovoce?

Nejlepší výběr ovoce je čerstvý, zmrazený nebo balený v plechovkách bez přidaného cukru. Vyberte si konzervované ovoce ve světlé šťávě nebo sirupu. Sušené ovoce a 100% ovocná šťáva jsou také výživné volby, ale je dobré konzumovat v malých porcích, takže nevyplní další potřeby.

Zůstat v sacharidech

Malý kus celého ovoce nebo asi ½ šálku zmrazeného nebo konzervovaného ovoce má asi 15 gramů sacharidů. Podíl na řezané ovoce je ¾ - 1 šálek. Ovocné šťávy se mohou pohybovat v rozmezí od ½ ½ šálky až po 15 gramů sacharidů.

Pouze 2 polévkové lžíce sušeného ovoce, jako jsou rozinky nebo sušené ovoce obsahující 15 gramů sacharidů, proto dávejte pozor na velikost porcí!

A co glykemický index?

Většina ovoce má nízký glykemický index (GI), protože obsah fruktózy a obsah vlákniny. Melouny a ananas mají střední hodnoty GI stejně jako některé sušené ovoce, jako jsou data, rozinky a brusinky.