Jsou sušené ovoce včetně zdravých potravin?

Doposud byla otázka, jak zdravé sušené ovoce stále způsobuje debatu. Někteří říkají, že sušené ovoce je výživná a zdravá svačina, zatímco jiní tvrdí, že toto ovoce není o nic lepší než cukroví. Jak zdravé jsou plody? Znát odpovědi v tomto článku.

Výživový obsah sušeného ovoce

Před odpovědí na otázku, jak zdravé je sušené ovoce, je dobré vědět nejprve o živinách v sušeném ovoci.

Sušené ovoce a čerstvé ovoce v podstatě obsahují mnoho stejných zdravotních výhod, ale mírně se liší ve svém nutričním obsahu. Čerstvé i sušené ovoce vám poskytne antioxidanty a vlákninu, které jsou prospěšné pro vaše zdraví.

Bohužel obsah sušiny v sušeném ovoci se během procesu sušení mírně sníží. Například, v jedné porci sušených jablek - kolem ¼ šálku je 52 kalorií a 12 g cukru. Zatímco v porci čerstvých jablek, což je 1 šálek, je 65 kalorií a 13 g cukru. Nejen to, že některé vitamíny a minerály z čerstvého ovoce se sníží, když se ovoce suší.

Proces sušení sušeného ovoce

Proces sušení sušeného ovoce se provádí sušením přímo na slunci, pomocí ohřívacího stroje nebo zmrazením. Ze tří druhů sušení může zmrazení udržet většinu ovocné výživy. Zatímco slunce a sušení vzduchu mírně odstraňuje živiny v něm.

Nejen, že po usušení ovoce existuje několik sušených plodů zabalených za použití oxidu siřičitého, což jsou umělé antioxidanty a antibakteriální látky. Jeho funkcí je předcházet změnám barvy ovoce a učinit ovoce trvanlivějším nebo trvanlivějším. 

Tak, nebuďte překvapeni, pokud sušené ovoce obsahují vyšší sulful oxidanty než čerstvé ovoce. Protože obsah oxidů síry pro některé lidi, kteří jsou citliví na oxidanty síry, může způsobit problémy s dýcháním, bolesti hlavy, dokonce svědění. Obecně je tento stav zranitelnější u lidí s astmatem.

Věci, které je třeba zvážit před konzumací sušeného ovoce

I když je sušené ovoce dostatečně zdravé, je nejlepší věnovat pozornost množství, které konzumujete. Je to proto, že mnoho sušeného ovoce ve skutečnosti obsahuje další sladidla během výrobního procesu. Zde jsou některé věci, které byste měli věnovat pozornost před konzumací sušeného ovoce.

• Velmi důležité je vždy číst etikety, včetně etiket vytištěných na sušeném balíku ovoce. Zvláště pokud máte cukrovku a jste na dietě.
• Výzkum, jak udělat toto ovoce, ujistěte se, že výrobní proces je bez přidaného cukru a potravinářského barviva. Také se ujistěte, že barva sušeného ovoce je přirozená barva ovoce, ne proto, že proces barvení se používá k přilákání kupujících.
• Srovnávejte sušené ovoce jako náhražku čerstvého ovoce. Pokud jde o zdravé ovoce, nutriční obsah čerstvého ovoce je více než sušené ovoce. Nenechte se tedy jíst toto ovoce místo čerstvého ovoce.

Závěr

Sušené ovoce může být zdravá svačina, pokud jste dietu a zhubnout. Je to jen, že musíte se ujistit, zda ovoce, které jíte, je přirozeně sušené čerstvé ovoce bez dalších sladidel nebo potravinářského barviva. Proto buďte opatrní před nákupem. Nebuďte spokojeni reklamami na trhu.

Nejlepší je konzumovat sušené ovoce jako svačinu v malých množstvích. Pokud ne, připravte se na všechna rizika. Například, cukr stoupá nebo dokonce vaše dietní plán zcela selhal, protože konzumujete příliš mnoho cukru. Výběr správného svačinu a porozumění nutričnímu obsahu způsobí, že se budete cítit provinile, i když se budete snažit o dietu.

Přečtěte si také:

• 3 důvody, proč byste neměli kupovat ovoce, které byly řezané
• Jíst čerstvé ovoce může pomoci snížit riziko cukrovky
• Jíst čerstvé ovoce vs pití ovocné šťávy, která je zdravější?