2 Zdravé menu recept výtvory s přílohami z solených vajec
V současné době je oblíbené jídlo s přidáním solených vajec. Mnoho potravin se zpracovává solenými vejci, jako je martabak, kuřecí smažená mouka nebo smažená chobotnice. Slaná vejce jsou v současné době populární, ale mnoho lidí se obává o jejich slanou chuť. Protože solená vejce obsahují sodík vyšší než obyčejná kachní vejce. To rozhodně není vhodné pro hypertenzní pacienty. Zpracované pokrmy si však můžete vyrobit doma. Existuje několik receptů na solená vejce, která jsou zdravá a snadno vyrobitelná.
Nutriční obsah solených vajec
Solená vejce se připravují z kachních vajec namočených ve směsi soli na několik dní. Tato metoda se vlastně provádí tak, že kachní vejce jsou odolnější a odolnější. V procesu výroby tohoto vejce se přidává také kuchyňská sůl, popel na uhlí.
Kachní vejce mají vyšší obsah bílkovin. Nicméně, protože to projde procesem solení, solená vejce mají různý nutriční obsah než kachní vejce.
Ve 100 g (g) solených vejcích obsahuje 183 kalorií, 12,7 g proteinu, 13,6 g tuku, 1,4 g sacharidů, 120 mg (miligramů) vápníku a 529 mg sodíku. Mezitím ve 100 gramech kachních vajíček obsahuje 146 mg sodíku a 56 mg vápníku. Ve srovnání s kachními vejci mají solená vejce 3krát vyšší obsah sodíku a vápník je dvakrát vyšší.
Potraviny, které obsahují vysoký obsah sodíku, znamenají vysoké hladiny soli. Obvykle se nacházejí v hotových potravinách a zpracovaných potravinách nebo obalech. Mezi tyto skupiny potravin patří solená kachní vejce nebo solená vejce.
Proto konzumace příliš mnoho marinovaných kachních vajec hrozí zvýšení hypertenze. Takže byste neměli jíst solená vejce příliš často.
Zdravý recept na solená vejce
Solená vejce jsou bohatá na sůl, takže pokud jsou konzumovány v nadměrném množství, není to dobré pro lidi s vysokým krevním tlakem. Nicméně, můžete stále jíst solená vejce s předepsanými limity. Můžete také udržet výrobu zpracovaných potravin ze slaných vajec, které jsou zdravé.
Zde jsou některé recepty na solená vejce, které si můžete vyzkoušet doma.
1. Pepe solená vejce
Materiály:
- 6 syrových solených vajec
- 75 mililitrů kokosového mléka z 1/4 kokosu
- 1 svazek bazalky
- 1 rajské plátky tenké
- Banánové listy zabalí papriky
- 2 stroužky česneku
- 4 kudrnaté červené chilli ovoce
- 2 pekanové ořechy
- 1 cm zázvoru
- 1 cm kurkumy, pečené
- 1/2 lžičky cukru
Jak udělat:
- Kokosové mléko smíchejte s česnekem, chilli, zázvorem, candlenutem, kurkuma a cukrem, pak míchejte, dokud se.
- Přestávka 1 solené vejce na banánovém listu.
- Přidejte 2 lžíce směsi kokosového mléka, posypte bazalkou.
- Zabalte a připevněte tyč.
- Pára do vaření, asi 30 minut přes střední teplotu.
2. Dori Fish Salted Egg Sauce
Materiály:
- 300 g ryb dori
- mouky
- 2 solená vejce
- plátky pór
- 1 lžička sezamového oleje
- pepřový prášek
Jak udělat:
- Smíchejte mouku, pepř a vodu jako barvivo pro ryby dori.
- Smar dori ryby s barvivem, pak smažte se sezamovým olejem, odtok.
- Smíchejte solené vejce.
- Zahřejte sezamový olej, přidejte nakrájený pór, solená vejce a pepř.
- Mouka solené vejce nad rybami v mouce.
Poznámka: Můžete také nahradit ryby dori kuřecími filety nebo kapry, nebo s fazolemi a brokolicí.
Přečtěte si také:
- Kreativní dort recepty, které jsou měkké a sladké, sladké Nan
- Ovesné vločky nesmí být navždy sladké. No tak, udělej solené ovesné vločky s následujícím receptem!
- 4 Čerstvé a chutné recepty na mango zpracované
