Alternativní náhražky masa v jídelníčku Vašeho dítěte

Můžete strávit den po dni přesvědčováním svého dítěte, aby jedlo něco zdravého. Je známo, že děti jsou vybíravé z jídla a vyhýbají se určitým barvám celé potravině nebo skupinám potravin.

Vzhledem k tomu, že obsahuje několik důležitých živin, maso je důležitou součástí vyvážené stravy pro vaše dítě. Přidejte ji k dietě vašeho dítěte, pomozte jim zabránit nedostatku vitamínů a minerálů, které mohou ohrozit zdraví. Zde jsou přísady v mase:

1. Železo

Železo je živina, kterou vaše dítě potřebuje získat energii, stejně jako pro svůj růst a rozvoj. Tato látka přenáší kyslík skrze krev do vnitřních orgánů. Nedostatek železa, jako u anémie, může způsobit únavu a snížit imunitní systém. Vaše dítě potřebuje denně 8-10 miligramů železa.

Maso a mořské plody jsou hlavními zdroji železa. Podávat maso nebo mořské plody pro vaše dítě je jednoduchý způsob, jak se ujistit, že dostane dostatek železa. Hovězí maso obsahuje asi 2 miligramy železa na porci, kuře má asi 1 miligram a většina druhů mořských plodů obsahuje mezi 0,5 a 1 miligramem.

2. Protein

Protein má důležitou roli v růstu a vývoji Vašeho dítěte. Protein je také zdrojem energie. Maso je zdravý zdroj bílkovin, který podporuje kosti, svaly, krev, kůži a hormony vašeho dítěte. 10% -35% denního kalorického příjmu vašeho dítěte musí pocházet z bílkovin. Podává 3 unce masa z většiny svých druhů obsahuje asi 20 gramů bílkovin, což je snadný způsob, jak pomoci vašemu dítěti dosáhnout jeho cílů příjem bílkovin.

3. Vitamin B12

Vitamin B12 je velmi důležitý pro rozvoj nervového a buněčného růstu Vašeho dítěte. Tyto živiny jsou dostupné pouze v krmivech pro zvířata, takže maso je ideálním způsobem, jak zajistit, aby vaše dítě dostalo doporučené denní dávky; 1,2-1,8 mikrogramů; co potřebuje pro dobré zdraví. Losos, pstruh a tuňák obsahují 2,5-5 mikrogramů vitamínu B12 na porci. Hovězí maso obsahuje asi 1,5 mikrogramu a kuře s téměř 1 mikrogramem.

Alternativní náhrada masa

Mnohé děti se rozhodnou odmítnout pít mléko, mléčné výrobky, vejce, ořechy nebo mandlové máslo, pečený fazolový chléb, železné obohacené snídaňové cereálie, zelenou listovou zeleninu, sušené fazole a fazole, což jsou alternativy k masu. Jak udělat čočkovou karbanátky s hummusem, saláty a domácími chipsy jako příjemnou alternativu?

Čím lépe se však domníváte, že živočišné a rostlinné proteiny se liší v tom, co je dáno.

Můžete uspokojit své potřeby proteinů prostřednictvím rostlinných zdrojů, ale není pochyb o tom, že maso je nejbohatším zdrojem bílkovin, železa a vitamínu B12 (živina, která ohrožuje vegetariány nedostatkem). Živočišná bílkovina je považována za bílkovinu, což znamená, že dává všech 9 esenciálních aminokyselin, zatímco některé rostlinné bílkoviny mohou postrádat jednu nebo více esenciálních aminokyselin..

VUT, je možné získat všechny esenciální aminokyseliny kombinací různých rostlinných proteinů dohromady. Pamatujte si, že nemusí být kombinován s každým jídlem. Ať už při jednom jídle denně nebo i jednou týdně, je v pořádku.

• Čočka s ořechy nebo semena
• cizrna se semeny

Další věc, kterou je třeba si uvědomit, je, že vstřebávání železa z těchto potravin není tak dobré jako maso, takže se snažte zahrnout maso, pokud je to možné.

• Při jídle nabízejte malé množství mletého kuřete, steaku, hovězího masa, jehněčího masa nebo ryb.
• Použití nakrájené kreativně může být někdy lepší - můžete si to vyzkoušet pomocí pizzy nebo těstovin.
• Některé děti milují zábavnou hodnotu žvýkacích kostí, takže využijte této výhody. Zkuste jim dát kuřecí křidélka, která jsou zábavná k jídlu.