Co je to cholin a jaké jsou výhody pro tělo?
Mnoho potravinářských výrobků je obohaceno o cholin. Ale co přesně je cholin a jaké jsou výhody pro zdraví? No tak, důkladně oloupejte vše, co potřebujete vědět o výhodách cholinu v tomto článku.
Co je to cholin??
Cholin je ve vodě rozpustná chemická sloučenina, jejíž funkce je podobná vitamínům. Cholin je stále jedna rodina příbuzná folátu a komplexu vitamínu B.
Lidské tělo je schopno produkovat cholin v játrech, které jsou tvořeny aminokyselinami. Nicméně, tam je jen malá část přírodního cholínu vyrobeného v těle, takže budete potřebovat další příjem z různých potravin na podporu vašeho těla zdraví.
Jaké jsou výhody cholinu v těle?
Cholin hraje důležitou roli v mnoha procesech v celém těle. Tyto živiny pomáhají budovat strukturu a regulují činnost buněk těla, transport cholesterolu z jater, proces syntézy DNA a detoxikační jedy. Cholin také pracuje na udržování funkcí nervové soustavy v paměti, svalových pohybech, regulaci tepové frekvence a mnoha dalších základních funkcí. Jaké jsou výhody cholinu pro tělo?
1. Udržet zdraví mozku
Příjem cholinu do mozku pomáhá zvyšovat paměť a regulovat náladu. To je posíleno studií publikovanou v časopise The American Journal of Clinical Nutrition v roce 2011, která zahrnuje téměř více než 1200 lidí ve věku 36-83 let bez známek demence. Tato studie uvádí, že vysoký příjem cholinu zlepšuje kognitivní funkce mozku a uchovává verbální a vizuální paměť.
2. Udržujte funkci jater
Úloha cholinu je důležitá pro výrobu látek potřebných pro transport cholesterolu z jater. Nedostatek cholinového příjmu může způsobit, že se tuk a cholesterol hromadí v játrech, což vyvolává vývoj tukových jater. Počáteční známky poškození jater jsou mastné játra.
3. Udržujte zdraví srdce
Cholin se podílí na regulaci hladin homocysteinu v krvi. Hladiny homocysteinu, které jsou příliš vysoké v krvi, mohou zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Zvýšené hladiny homocysteinu také vyvolávají aterosklerózu a trombogenezi. Předpokládá se, že příjem potravin bohatých na cholin snižuje riziko těchto onemocnění.
4. Udržet zdravé těhotenství
Přínosy cholinu jsou také velmi důležité pro těhotné ženy. Tento příjem živin může napomoci růstu důležitých struktur dětských orgánů, včetně páteře a mozku plodu. Řada studií ukázala, že příjem cholinu může zabránit dětem narodit se s defekty neurální trubice, mezi které patří spina bifida a anencephaly..
Příjem potravin s vysokým obsahem cholinu během těhotenství, zejména v průběhu druhého trimestru, také zaznamenal zvýšení zrakové ostrosti dětí ve věku 7 let. Výsledky pocházejí ze studie publikované v časopise American Journal of Epidemiology po pozorování stravovacích návyků více než 800 těhotných žen.
Kdekoli lze získat cholin, stejně jako to, co je potřeba?
Cholin se nachází v mnoha čerstvých zdrojích potravin, jako jsou hovězí maso, hovězí játra, kuřecí játra, kuřecí prsa, vejce, sója, rybí olej, fazole, květák, brambory, mléko, jogurt, brokolice, slunečnicová semena, hnědá rýže, houby a špenát. Můžete také získat další příjem cholinu z mléka a obohacených obilovin a doplňků stravy.
Denní příjem cholinu je 550 mg pro muže a 425 mg pro dospělé ženy. Potřeba cholinu pro těhotné ženy bude ještě vyšší, aby bylo zajištěno zdravé těhotenství a optimální růst plodu. Ženy, které vstupují do menopauzy, jsou také náchylné k nedostatku cholinu, takže příjem potravy s vysokým obsahem cholinu musí být během tohoto období zvýšen..
Vedlejší účinky příjmu cholinu
Nedostatek cholinu je spojen se sníženou funkcí mozku (zapomnětlivost, změny nálady a poruchy učení), 3L (slabost, únava, letargie) a svalová bolest. Ale také dávejte pozor na maximální denní limit cholinu. Maximální limit příjmu cholinu pro dospělé je 3500 mg denně.
Většina příjmu cholinu může způsobit tělesný pach, zvracení, nízký krevní tlak (hypotenzi) a nadměrné pocení. Přesto je přebytek cholinu vzácným stavem pouze z denního příjmu potravy.
Přečtěte si také:
- Doporučení zdravé výživy pro těhotné ženy s gestačním diabetem
- Brambory a bílá rýže, která je vhodná pro hubnutí?
- 3 Funkce selenu, důležité minerály potřebné pro tělo
- Jistě, že vaše nutriční potřeby jsou dnes už dost?
