Je pravda, že jíst popcorn může způsobit rakovinu? Toto je slovo výzkum
Co je nejvěrnější svačina, která vás bude doprovázet při sledování filmu? Většina lidí pravděpodobně odpoví popcorn nebo popcorn jako důležitý "rituál" při sledování filmů. Občerstvení z kukuřice se slanou nebo sladkou chutí je opravdu vynikající. Není divu, že to mnoho dělá popcorn jako přítel snacking ve všech situacích. Říká se však, že neřekl, že by jedl popcorn způsobit rakovinu. Je to pravda, nebo prostě jen zvěsti?
Je správné jíst popcorn způsobit rakovinu?
Vlastně to nejsou základní složky kukuřice popcorn který je považován za spouštějící rakovinu v těle. Obětní beránek je perfluorovaná chemická látka (PFC), která je obsažena v obalu sáčku popcorn.
Zdravotní odborníci se domnívají, že když je obal popcornu zahříván uvnitř mikrovlnná trouba, PFC se rozpadne na kyselinu perfluoroktanovou (PFOA). Tato chemická látka PFOA pravděpodobně vstoupí a usadí se v krevním řečišti, což povede k růstu nádorových buněk. To je to, co mnoho lidí říká, že popcorn způsobit rakovinu.
Odtud se vědci z vědecké komise C8 pokoušeli zjistit pravdu o vztahu mezi PFOA a rizikem rakoviny a dalších onemocnění. Sledovali účinky expozice PFOA na zdraví obyvatel žijících v okolí uživatelských zařízení PFOA ve Virginii ve Spojených státech.
Po několika letech probíhajícího výzkumu výsledky ukázaly, že dlouhodobá expozice PFOA byla v této populaci spojena se zvýšením výskytu rakoviny ledvin a rakoviny varlat. Jejich výzkum byl později publikován v časopise Environmental Health Perspectives.
Další studie v časopise Environmentální věda a technologie zjistila, že příjem PFOA po konzumaci paketů popcornu zahřátých v mikrovlnné troubě je v těle poměrně vysoký ve srovnání s po konzumací nebaleného popcornu..
Nemusíte se však bát ...
Pravda o vedlejších účincích chemikálií PFOA stále není jistá.
Na tomto základě, Food and Drug Administration ve Spojených státech (FDA) podniká bezpečné kroky tím, že zakazuje každému výrobci potravin používat PFC, PFOA nebo diacetyl v procesu výroby potravin..
Radši to udělat popcorn sám
Nebuďte zklamaní, protože si myslíte, že při sledování filmu nemůžete jíst popcorn. Ve skutečnosti bylo používání chemikálií, u nichž existuje podezření, že vyvolávají rakovinu v potravinářských výrobcích, odstraněno před několika lety.
To znamená, že nyní můžete dýchat úlevou, protože je nepravděpodobné, že všechny tři chemikálie budou obsaženy ve vašem oblíbeném popcornu. Ale pokud chcete zdravější, proč to nezkusit popcorn sám?
Kromě toho, že je možné míchat aroma podle chuti, může být bezpečnost zpracování mnohem více zaručena. Metoda je poměrně snadná, stačí použít suchá kukuřičná jádra, pánve a olivový olej pro mírně chutnější chuť.
Pokud jste znalec popcorn sladký, vyměňte olivový olej s malým medem, který byl roztaven do podoby karamelu a promíchejte popcorn rovnoměrně rozloženy.
Je legitimní být kreativnější popcorn přípravků. Například přidání zeleniny, strouhaného sýra, skořice nebo jiných přírodních surovin.
Přečtěte si také:
- Studium plic plic, nemoci dýchacích cest způsobené speciálními chemickými látkami
- Malé děti nemohou dát pryč Popcorn, experti odhalit
- Je pravda, že jíst popcorn může způsobit apendicitidu?
