Může vaše malá jedená polovina zralá vejce?

Pro některé lidi, jíst napůl vařené vejce dává jiný pocit lahůdky. Mírně tekutá textura dává svým lidem radost. Potom, za lákavou chutí, je dítě také schopno jíst polovařená vejce?

Protože někteří říkají, že polovařené vejce stále obsahuje bakterie, které mohou způsobit, že vaše dítě bude nemocné. Než to dáme dětem, přečtěte si nejdříve následující recenze.

Vařená vejce pro děti, jsou v bezpečí?

Pokud nemáte dostatek času na přípravu snídaně pro své dítě, můžete okamžitě vařit vejce. Ať už je to míchaná vejce, smažená vejce nebo míchaná vejce, která děti milují. Ano, vejce se stávají jedním z praktických potravinářských ingrediencí zpracovávaných do různých pokrmů bez dlouhého času.

Vejce také obsahují bílkoviny, vitamíny, minerály a dokonce omega-3 mastné kyseliny, které se nenacházejí v jiných potravinách. I když je výživa velmi různorodá, musíte také věnovat pozornost způsobu jejího zpracování. Aniž byste si to uvědomovali, způsob, jakým prezentujete jídlo pro děti, může také ovlivnit živiny absorbované tělem, víte.

Přestože polovařená vejce chutnají chutně, někteří považují tyto potraviny za nezdravé a náchylné k šíření nemocí. Také se ptáte, zda to znamená, že děti by neměly jíst polovařená vejce?

Bohužel, batolata se nedoporučují jíst polovařená vejce. Podle Dr. Madelyn Fernstrom, PhD, která je odborníkem v oblasti výživy a zdraví, děti do 5 let mohou jíst pouze vařená vejce. Je to proto, že vejce, která nejsou řádně vařená, jsou náchylná k bakteriím Salmonella, které mohou poškodit tělo.

Nebezpečí infekce salmonely u napůl vařených vajec

Ve skutečnosti, to není jen děti, které se doporučuje, aby se zabránilo napůl vařená vejce. I dospělí by neměli konzumovat vejce, která jsou vařená polovařená.

Zejména u lidí s nízkým imunitním systémem, jako jsou děti nebo starší osoby, je náchylnější k onemocnění způsobenému infekcí salmonelózou. Podle Úřadu pro potraviny a léčiva Spojených států amerických (FDA) kontaminovaná vejce způsobují přibližně 142 000 případů infekce Salmonella ročně. Ve skutečnosti, nejčastější příčinou otravy jídlem je v důsledku infekce Salmonella z vajec.

Vejce by měla být vařena a jedena, když jsou zcela vařeny. Teplo používané k vaření vajec může zabít bakterie Salmonella ve vejcích. Naopak, pokud vejce nejsou vařena, dokud nejsou plně vařena, pak bude možné, že bakterie Salmonella zůstanou a infikují lidské tělo..

Když se bakterie Salmonella dostanou do těla, způsobí to příznaky podobné těm, které se vyskytují při otravě jídlem. Symptomy infekce Salmonella zahrnují žaludeční křeče, nevolnost, zvracení, průjem, bolesti hlavy a horečku. Tyto symptomy mohou skutečně zmizet samy o sobě, ale někdy jsou antibiotika potřebná ke snížení rizika komplikací.

Nezapomeňte! Poskytujte pouze vařená vejce pro děti

Pro udržení zdraví dítěte před onemocněním ne příležitostně dávejte dítěti polovařené vejce. Nejprve se ujistěte, že žlutá a bílá část vajíčka, kterou vaříte, je opravdu zralá.

Například vařením vajec, výrobou vajíček z vajec, vajíček z kravských očí, míchaných vajec nebo zpracovaných vajec pro ostatní děti. Vařte vejce při teplotě nejméně 85 stupňů Celsia a počkejte, až se vejce zcela uvaří. To je tak, že bakterie Salmonella, které by mohly být ve vejci, zemřou a nebudou kontaminovat tělo malého.

Také si všimněte zpracování vajec. Vejce můžete zpracovávat smažením, například přípravou omelety nebo smažených vajec, pro děti. Je však lepší, ne příliš často, protože olej může zvýšit hladinu cholesterolu ve vejcích.

Dejte další variace, například vařením a přidáváním plátků rajčat, brokolice nebo jiné vařené zeleniny, kterou má dítě rád. Vaše dítě tak získá komplexnější a zdravější příjem vitamínů a minerálů pro jejich rozvoj.

Přečtěte si také:

• Mohou děti jíst každý den vejce?
• 4 Připravené recepty na zdravá vejce a lahodné pro vedlejší jídla pro děti
• Smažená zelenina jsou lahodné, ale zdravé nebo ne pro děti?