Může pacient s cukrovkou jíst čokoládu?
Diabetik (diabetici) má vysokou hladinu cukru v krvi. Proto musí diabetický pacient provádět dietu s nízkým obsahem cukru. Nicméně, na trhu existuje mnoho čokoládových výrobků pro cukrovku, které jsou bez cukru. Nebo jste sami velkým fanouškem čokolády? Může být čokoláda spotřebována pro diabetické pacienty? Zvažte následující přehled.
Diabetes a sladké potraviny
Inzulín, hormon produkovaný slinivkou břišní, by měl dodávat glukózu (cukr) do krve buňkám v těle, které mají být zpracovány na energii. U diabetiků však tělo vůbec nevytváří inzulín nebo funkce inzulínu nepracuje správně, takže glukóza získaná z potravy nebude dodána správně. To způsobuje zvýšení množství glukózy v krevním řečišti.
Vzhledem k tomu, že inzulín není u diabetických pacientů normální, je třeba se vyhnout konzumaci sladkých potravin. Pokud pokračuje bez řádné léčby nebo léčby, diabetes může vést k mrtvici, srdečním infarktům, poškození ledvin a dalším onemocněním.
Lidé s diabetem nemohou jíst čokoládu?
Můžete, ale ne všechny druhy čokolády. Dnes je mnoho čokoládových výrobků na trhu bez cukru, jedním z nich je tmavá čokoláda nebo zavolaná tmavá čokoláda. Černá čokoláda se liší od mléčné čokolády (mléčná čokoláda) Nebo bílá čokoláda. Černá čokoláda má více flavonoidů než mléčná čokoláda, zatímco bílá čokoláda nemá vůbec žádné flavonoidy.
Hlásí Live Strong, studie z roku 2005 zveřejněna na America Journal Clinic Nutrition zjistili, že tmavá čokoláda může zlepšit citlivost na inzulín u zdravých účastníků studie. Zlepšení citlivosti na inzulín může pomoci zabránit růstu hladiny cukru v krvi. Tmavá čokoláda, kterou lze konzumovat, však nebyla podrobena procesu rozkladu flavonoidů, který může zvýšit příjem kalorií a způsobit zvýšení hmotnosti..
Vědci popsali přehled 21 studií na zasedání Americké asociace srdce v roce 2011. Souviseli se zlepšeným zdravím krevních cév a dobrou hladinou cholesterolu, stejně jako snížením hladiny špatného cholesterolu na konzumaci tmavé čokolády. Věří, že všechny výše uvedené vztahy mohou bránit diabetu. Vzhledem k tomu, tmavá čokoláda, má antioxidační flavonoidy, které nezvyšují hladiny glukózy v krvi, na rozdíl od čokolády nebo jiné sladké občerstvení.
Kromě toho, v časopisu American Heart Association v roce 2010, vědci také odhalili, že tmavá čokoláda může pomoci snížit hypertenzi nebo vysoký krevní tlak u 67 procent dospělých ve Spojených státech. Obsah flavonoidů v tmavé čokoládě je prospěšný jak při prevenci, tak při léčbě hypertenze a dilataci krevních cév při konzumaci v rozumných množstvích..
Tipy pro výběr čokolády pro diabetes
Následující kroky vám mohou nabídnout čokoládu bez obsahu cukru, například:
- I když je na obalu vytištěno označení „bez cukru“, zkontrolujte znovu složení čokolády. Pro čokoládu bez cukru pro diabetiky jsou obvykle náhražky cukru maltitol (cukerný alkohol). Téměř všechny společnosti, které vyrábějí čokoládu bez cukru s touto složkou.
- Kromě maltitolu existují i další náhražky cukru, jako je sorbitol, xylitol, mannitol a isomalt. Tyto složky pomáhají diabetikům, protože některé z těchto složek lze vstřebat i trávené. Některé složky budou vstřebávány trávicím traktem pomalu, takže inzulín nemá žádnou roli při zpracování krevního cukru.
Kromě toho existují vedlejší účinky, které se obvykle vyskytují při použití složek náhražky cukru v čokoládě, jako je odstraňování plynu nebo dokonce průjem. Podle Americké dietetické asociace může více než 50 gramů sorbitolu nebo 20 gramů mannitolu za den způsobit průjem.
Je však třeba poznamenat, že musíte nejprve konzultovat se svým lékařem o čokoládě bez cukru, která má být konzumována. Udržujte omezené množství čokolády, kterou konzumujete, aby nedošlo ke zhoršení stavu diabetu. Čokoláda pro cukrovku bez cukru neznamená, že neobsahuje žádné nasycené tuky ani kalorií. Takže, držet část cukru bez čokolády budete konzumovat.
Přečtěte si také:
- Jíst čokoládu je dobré pro ty z vás, kteří mají srdeční onemocnění
- Černá Čokoláda Ukazuje, že může snížit vysoký krevní tlak
- Zdravý čokoládový dort recept na diabetiky
