Správný způsob, jak umýt a skladovat salát na dlouho

Pro ty z vás milovníků čerstvé zeleniny, jste jistě obeznámeni s listy salátu. Ano, tato zelená zelenina je často konzumována syrová jako přítel jíst kuřecí pecel, gado-gado nebo okurky. Zelenina, která se konzumuje v surovém stavu, však musí být umyta správným způsobem, aby se zabránilo riziku kontaminace bakterií způsobujících choroby a zbytků pesticidů, které ohrožují zdraví..

Takže, je to opravdu, jak umýt salát, který jste dosud dělali? Pojďte, zjistěte kroky v následujícím přehledu.

Kroky k umytí salátu vpravo

Kamkoliv nakoupíte salát, a to jak na trhu, tak i v supermarketu, zbytky nečistot a pesticidů se mohou stále držet tak, že je třeba je pořádně čistit. No, jak umýt pravé listy salátu je následující.

1. Před manipulací s jídlem si důkladně umyjte ruce mýdlem a teplou vodou nejméně 20 sekund. Nezapomeňte, že nejčastějším zdrojem bakteriální kontaminace jsou špinavé ruce.
2. Pokud si koupíte celé listy salátu, vyřízněte kořeny, tvrdé stonky a listy, které uschnou použitím čistého nože.
3. Listy opláchněte tekoucí vodou, aby se zbavily nečistot a pesticidů, které mohou být stále připojeny.
4. Jemně otřete každý list z přední a zadní strany. odstranit zbývající pesticidy, které jsou stále připojeny. Neumývejte mýdlem, protože nebezpečí zbytkového mýdla může zůstat na velmi velkých listech a může kontaminovat zeleninu.
5. Zkontrolujte mezi nimi celý povrch listů, zejména v oblasti listů u kmene. Obvykle je tato část často přehlížena a zanechává špínu nebo zeminu stále připojenou.
6. Pokud se cítí dostatečně čistý, jemně opláchněte listy, abyste odstranili veškerou zbytkovou vodu. Před uložením nechte listy salátu přes filtr po dobu 5 až 10 minut.

Chcete-li se vyhnout listy salátu rychle vadnou, vyhněte se použití kovového nože při řezání kořeny a tvrdé stonky salátu. Použijte plastový nůž nebo ruku k oddálení běžného zhnědnutí zeleniny.

Pak, jak skladovat salát tak, že vydrží déle a trvá déle?

Hlášení z Livestrong, listy salátu, které jsou umyté a skladované správně, mohou trvat až sedm dní v chladničce.

Jak skladovat správný salát je následující:

1. Ujistěte se, že salát byl umyt, viz výše uvedený postup.
2. Vysušte sušičkou nebo osušte listy čistým ručníkem. Ujistěte se, že všechny části suchého salátu jsou důkladné pro udržení vlhkosti.
3. Umístěte hlávkový salát na horní část tkáně tak, aby pokrýval všechny části, a pak jej upravte.
4. Do průhledného plastového sáčku vložte rohlík obsahující salát.
5. Skladujte v stojanu na zeleninu v chladničce s teplotami blízkými 0 ° C.
6. Salát bude trvat 5 až 10 dní.

Nejen pro hlávkový salát, můžete to také udělat pro jiné druhy zelené zeleniny, jako je zelí, špenát, hořčice zelené a tak dále. Po správném umytí a skladování listového salátu můžete zpracovat salát do zdravějšího jídla pro rodinu.

Přečtěte si také:

• 9 kroků k čištění ovoce a zeleniny, aby se pesticidy zdarma
• Která zelenina je zdravější než syrová a která je zdravější?
• Jak vařit zeleninu tak, že výživa chybí
• 6 Zdravé přínosy listového salátu nechcete vědět