Apple ocet Výhody pro zdraví, vedlejší účinky a jak jej používat

Jablečný ocet je všestranný bylinný produkt, který má pozitivní vliv na zdraví. Jablečný ocet, známý již od starověkého Řecka, je jednou z nejrozšířenějších zdravotnických surovin v minulosti. Jaké jsou výhody octu jablečného moštu, který můžete získat pro zdraví? Existují vedlejší účinky? Podívejme se na úplný přehled níže.

Co je jablečný ocet?

Jablečný ocet je nápoj vyrobený práškováním jablek a vymačkáním kapaliny. Po získání kapaliny z jablek se přidají bakterie a do kapaliny se přidají kvasinky, aby se zahájil proces alkoholové fermentace.

Kromě kvasinek se k jablečné tekutině přidává cukr, který se přemění na alkohol. Ve druhém fermentačním procesu je alkohol přeměněn na ocet bakteriemi acetobacter..

Ocet získaný z tohoto dlouhého fermentačního procesu také zanechává složky, jako je kyselina octová, kyselina gallová, katechiny a další. To činí ocet přínosem jako antioxidant a antibakteriální. V současné době se ocet, zejména jablečný mošt, začíná znovu používat ve společenství a spotřebovává se k udržení zdravého těla. I jablečný ocet se říká, že pomáhá léčit nemoci.

Jaké jsou výhody octu jablečného octa pro zdraví?

Obecně, tam je několik výhod jablečného moštu, které mnoho lidí se zaměřuje na získání svých výhod. Zde je šest výhod octu jablečného octa pro zdraví.

1. Pomáhá zhubnout

Jedním z mnoha výhod octu jablek je, že se věří, že vám pomohou zhubnout. Reporting z WebMD, Debbie Davis, RD, odborník na výživu uvedl, že jablečný ocet může mít vliv na hubnutí. Studie, která zkoumá dlouhodobé účinky octu jablečného octa na zdraví, zjistila, že konzumace octu jablečného moštu vám může pomoci zhubnout, i když v malých množstvích.

Ve studii o výhodách jablečného octa byli účastníci požádáni, aby každý den po dobu 4 týdnů konzumovali 2 lžíce octa před velkým jídlem. Zdá se, že hmotnost klesla v rozmezí 1-2 kg.

Podle některých odborníků, dobrý a správný způsob, jak zhubnout, je udržet zdravou stravu spolu s cvičením. Žádáme vás, abyste neudělali konzumaci octu jablečného octa jediným způsobem, jak ztratit svou váhu, aniž by došlo ke změnám ve stravě nebo cvičení.

2. Reguluje hladinu cukru v krvi

To je jeden z nejznámějších výhod jablečného octa. Zejména u diabetiků je třeba brát vážně hladinu cukru v krvi. Studie publikovaná v časopise Diabetes Care uvádí, že ocet může zvýšit citlivost na inzulín, zejména když jedíte potraviny s vysokým obsahem sacharidů..

Když budete jíst jablečný ocet před jídlem, jablečný ocet funguje tím, že zpomaluje proces uvolňování cukru z potravin do krve. To zabraňuje tomu, abyste zažili cukrovou horečku, stav, kdy se hladina cukru v krvi náhle zvedne po jídle s vysokým obsahem sacharidů.

Další studie naznačují, že ocet může zvýšit citlivost na inzulín u 19% lidí s diabetes mellitus 2. typu a 34% u prediabetů. Jíst dvě polévkové lžíce jablečného octa před spaním snižuje množství cukru u lidí s diabetem typu 2 o 6 procent ráno.

Carol Johnston, Ph.D. z Arizonské státní univerzity studoval jablečný ocet více než 10 let. Uváděný WebMD, Carol říkal, že jablečný ocet má antiglycemic účinek. To znamená, že jablečný ocet může inhibovat absorpci sacharidů, takže hladina cukru v krvi se po jídle dramaticky nezvýší..

Měli byste se však zaměřit na celkovou zdravou stravu, pokud trpíte cukrovkou. Odborníci nedoporučují, abyste přestali užívat léky na cukrovku a pak ji nahradit jablečným octem. Musíte se nejprve poradit se svým lékařem.

3. Překonání zácpy, vředů, žaludeční kyseliny a dalších zažívacích poruch

Podle Carol Johnston, protože jeho omezené vstřebávání sacharidů, některé nestrávené sacharidy a škroby se pak stanou potravou pro dobré bakterie nalezené ve vašem trávicím systému. Doporučuje se konzumovat jablečný ocet, který nebyl podroben screeningovému procesu. Obvykle je tento druh jablečného octa tmavě hnědý a pokud je ponechán na volnoběhu, bude tvořit dužinu na dně láhve.

Tento odpad se nazývá „matka“, bohatý na probiotika a jiné dobré bakterie, které hrají roli ve zdravém trávicím traktu. Tento typ jablečného octa může pomoci imunitnímu systému pracovat a pro některé lidi to může zabránit zácpě od zhoršování. Nejen zácpa, konzumace octu jablečného moštu může také pomoci překonat poruchy žaludeční kyseliny a vředy, i když to závisí na každé osobě a co způsobuje vřed.

4. Výhody jablečného octa pro průjem

Jablečný ocet je vyroben z fermentovaného jablečného extraktu. Tato fermentace jablek produkuje pektinové sloučeniny, které napomáhají růstu dobrých bakterií ve střevě. Přítomnost dobrých bakterií ve střevě je velmi dobrá pro trávení, protože může spustit trávicí trakt a zabránit zánětu v zažívacích orgánech..

Citováno z lékařské zprávy Dnes, studie ukazuje, že jablečný mošt má přírodní antibiotické vlastnosti, které mohou zničit bakterie E. coli a také Salmonella.

Tyto bakterie se stávají hlavní příčinou průjmu a otravy jídlem. Protože jablečný mošt působí jako přírodní antibiotikum, někteří výzkumníci došli k závěru, že tato složka je účinná při léčbě průjmů způsobených bakteriálními infekcemi..

Některé výzkumné důkazy také ukazují, že ocet z jablečného moštu může zpomalit zažívací proces tak, že může ztuhnout dobu, než se uvolní. Syrový, organický, a ne filtrovaný jablečný ocet je druh jablečného octa, který je doporučován jako přírodní lék proti průjmu. Obvykle je tento typ jablkového octa zakalený a má v něm jemná vlákna.

Ačkoli existují studie, které uvádějí, že tento materiál je poměrně účinný, je stále zapotřebí dalšího výzkumu. Důvodem je jablečný mošt prostřednictvím fermentačního procesu, který produkuje kyselinu octovou. Je to tato kyselina octová, že u některých lidí může skutečně způsobit bolest žaludku, pálení žáhy, a dokonce i průjem horší.

5. Udržujte zdraví srdce

Pravidelné jíst jablečný mošt může snížit hladiny tuku v krvi (lipidy). Snížení hladiny lipidů může pomoci předcházet srdečním onemocněním, což je jeden z faktorů způsobujících erektilní dysfunkci (impotenci) u mužů..

Studie z roku 2014 u samic myší nalezla podobné přínosy jablečného octa, který je schopen snížit krevní tuk. Studie z roku 2017 pak uvedla, že samci potkanů, kteří dostali jablečný ocet, měli lepší zdraví srdce a cév. I když myši konzumují potraviny s vysokým obsahem tuku, ocet z jablečného moštu může snížit riziko obezity spojené se špatným zdravím srdce.

Myši, které konzumovaly jablečný ocet, také nezažily metabolické změny související s rizikem obezity a srdečních onemocnění.

Další studie jsou stále potřebné k prozkoumání přínosů octu jablečného octa ke zlepšení příznaků nemoci, která způsobuje erektilní dysfunkci, stejně jako její přínosy přímo na samotnou impotenci..

Jablečný ocet však není hlavním lékem na impotenci. Každý, kdo chce použít jablečný ocet jako přírodní léčbu, musí být stále moudrý a opatrný. Nejprve se poraďte se svým lékařem. Podle některých odborníků, jak léčit impotenci, která je dobrá a pravdivá, zůstává způsob, jak překonat příčiny, udržovat dietu a pravidelně cvičit.

6. Pro přírodní léčbu psoriázy

Výhody jablečného moštu se obvykle používají k ochraně potravin. Rostoucí věk, nadace National Psoriasis Foundation se podařilo odhalit výhody octu jablečného moštu jako přirozeného léku proti lupénce, zejména u psoriázy na pokožce hlavy..

Jablečný ocet má antiseptické vlastnosti, které mohou pomoci snížit podráždění a svědění v důsledku lupénky. Někteří lidé dokonce prokázali pokles příznaků lupénky po prožití výhod jablečného octa několik týdnů.

Dejte si pozor, nepijte mnoho jablečného octa!

I když existuje mnoho výhod jablečného octa, které jsou dobré pro zdraví, tato bylina může mít také vedlejší účinky. Zvláště pokud je spotřeba příliš vysoká nebo příliš velká. Zde jsou některé vedlejší účinky.

1. Zpomalte vyprazdňování žaludku

Jablečný ocet pomáhá předcházet nárůstu hladiny cukru v krvi snížením rychlosti jídla opouštějícího žaludek a rychlosti jídla vstupujícího do dolního trávicího traktu. No, nadměrný ocet bude proces vstřebávání potravy z trávicího traktu do krevního oběhu pomalejší.

Výzkum uváděný v Bio Med Central uvádí, že pitná voda s 2 lžemi (30 ml) jablečného octa může prodloužit dobu, po kterou je jídlo ponecháno v žaludku ve srovnání s pitnou vodou..

Navíc u pacientů s gastroparézou, která se běžně vyskytuje u lidí s diabetem typu 1. U gastroparézy nervy v žaludku nepracují správně, takže jídlo zůstává v žaludku příliš dlouho a není vyprázdněno obvyklou rychlostí..

2. Trávení

Kvůli své kyselině může tento ocet zhoršit stav žaludku nebo způsobit, že se lidé stanou nevolnými. Pití jablečného octa přímo způsobuje zranění krku, protože jeho kyselosti. Naštěstí se jedná o vzácný vedlejší efekt.

Proto se osobám, které zažívají zažívací poruchy nebo mají potíže s polykáním, nedoporučuje používat ocet z tohoto jablka.

3. Zubní problémy

Bylo prokázáno, že kyselé potraviny a nápoje poškozují zubní sklovinu. Zubní sklovina, která je kontinuálně erodována, může způsobit další poškození, například dutiny.

Kromě toho ocet z jablek, které nejsou rozpuštěny, to může poškodit zuby při konzumaci přímo. Kromě toho, ve velkém množství a po dlouhou dobu, jablečný ocet může dát nažloutlý účinek na zuby a dělat zuby citlivé \ t.

4. Jícen cítí bolest

Jablečný ocet má potenciál způsobit poranění jícnu, pokud se konzumuje příliš mnoho. Podle odborníka na výživu Katherine Zeratsky je podráždění jícnu nejpravděpodobnějším vedlejším účinkem přílišného octa jablečného moštu, zejména při dlouhodobém užívání..

Proto promíchejte ocet s vodou, která může pomoci zamezit ulpívání stěny jícnu přímo s koncentrovaným octem.

5. Snižuje hladinu cukru v krvi

V Medscape General Medicine, většina spotřeby octa může snížit hladinu krevního cukru v těle díky jeho antiglykemický účinek.

V některých případech může způsobit hypoglykémii (nedostatek cukru v krvi), snížit dodávku cukru v krvi do mozku, mdloby, dokonce i kómu.

Protože v příliš velkém množství může být smrtelné, proto by se diabetici měli nejprve poradit s lékařem před konzumací jablečného octa.

Jak jíst správný jablečný ocet?

Pokud chcete jíst jablečný ocet, nejdůležitější věc, kterou byste měli věnovat pozornost je, jak ji pít. Důrazně se nedoporučuje pít jablečný mošt přímo, aniž by ho nejprve rozpustil ve vodě. Vzhledem ke své kyselosti, pokud nemícháte s vodou, může jablečný ocet skutečně poškodit krk. Kromě toho, povaha kyseliny je také nebezpečná pro zubní zdraví, protože to může erodovat zubní sklovinu, to způsobí vaše zuby snadno porézní.

Porovnání jablečného octa a vody je nejméně 1 až 10. Pokud použijete 1 lžíci jablečného octa, promíchejte s 10 lžícemi vody. Jíst jablečný mošt nejméně 1 až 2 lžíce denně. Neexistují žádná zvláštní pravidla, pokud jste povinni jíst jablečný ocet, ale někteří lidé obvykle pijí jablkový ocet ráno nebo před a po jídle. Nezapomeňte opláchnout vodou po pití jablečného octa, abyste se zbavili kyseliny v ústech, aby nedošlo k poškození zubů.

Ujistěte se, že se poraďte se svým lékařem před použitím jablečného octa ve vaší denní stravě.

Nepřidávejte jablečný mošt namísto léků, pokud užíváte určité léky pro vaše onemocnění. Nezapomeňte, že zdravý životní styl má největší roli při udržování vašeho zdraví. Jedná se o postup konzumace jablečného octa:

• Omezte příjem jablečného octa. Postupně spusťte malé dávky. Maximálně 2 lžíce (30 ml) denně nebo v závislosti na toleranci každého těla.
• Použijte slámu při pití tak, aby to přímo nenarazilo na zuby.
• Vypláchněte ústa. Po konzumaci nápojů obsahujících ocet z jablek vypláchněte ústa. Nebo aby se zabránilo dalšímu poškození skloviny, vyčistěte si zuby po 30 minutách konzumace roztoku octu jablek.
• Vyhněte se octu jablečného moštu pokud máte gastroparézu, nebo omezte množství na více než jednu čajovou lžičku (5 ml) denně.

Přečtěte si také:

• Proč nemůžeme jíst nadměrný ocet Apple?
• Vůně vůně okurky a jablek může překonat klaustrofobii
• Mezi červené jablko a zelené jablko, která je zdravější a výživnější?