Tuňák nebo losos, který je zdravější?
Tuňák a losos jsou oba zdroje potravy, které obsahují mnoho výhod pro zdraví našich těl. Kromě toho, že obsahuje vysoké omega-3, existuje mnoho dalších živin, které nejsou o nic méně důležité u tuňáka a lososa, z nichž jeden je protein. Obsah cholesterolu v těchto dvou rybách je také nízký.
Karen Ansel, RD, mluvčí Akademie výživy a dietetiky, řekla, že losos a tuňák jsou nejlepší ryby, které mají být zahrnuty ve vaší stravě, i když protein je stejně vysoký, ve dvou rybách se vyskytují různé kalorií, jak cituje Muscle. a Fitness.
„Losos může mít více kalorií. Ale pro vás, kteří jsou aktivní, to není špatná věc. Za dalších 16 kalorií na jednu porci lososa získáte také zdravé srdce, jako je vápník ve sklenici mléka, a toto množství je stejné jako u vitaminu D, který je potřeba každý den, což lze jen těžko nalézt v jiných potravinách, včetně tuňáka, “vysvětlila Karen..
To není všechno rozdíl mezi dvěma rybami, které jsou také chutné jako sashimi. Zde je kompletní srovnání, jak je citováno z MensHealth:
Což dává více energie?
Losos: Každých 200 gramů této ryby získáte vitamíny B6 a B12, které vám pomohou uvolnit energii z každého jídla, které jíte. Takže když jíte sashimi z lososa, je tu spousta energie, kterou dostanete.
Tuňák: Tuňák dodává energii odvozenou z kalorií na gram hmotnosti ryb. Losos má však více kalorií, což je 1,4 kalorií.
Což je lepší pro svaly?
Losos: Výzkumníci, kteří provedli studii z Texas A & M University řekl, že protein není jedinou složkou pro svalové zdraví. Ve skutečnosti, muži, kteří konzumují mírné množství cholesterolu mohou budovat svaly lépe než ti, kteří konzumují potraviny s nízkým obsahem cholesterolu. Výzkumníci mají za to, že cholesterol může zlepšit svaly. Obsah cholesterolu v cholesterolu je 55 mg, na rozdíl od tuňáka obsahujícího 44 mg.
Tuňák: 100 gramů tuňáka vám poskytne 23,4 gramů bílkovin ve srovnání s lososem, který je pouze 19,8 gramu. To je důvod, proč tuňák má větší kvalitu při poskytování svalových bílkovin než losos. Samotná tuňák, jako mořská ryba, je nejvíce ryba, která má bílkoviny.
Což je účinnější pro zotavení těla?
Losos: Každý 100 gramů lososa má obsah omega-3 2,018 mg ve srovnání s tuňákem, který má pouze 243 mg. Studie z European Journal of Clinical Nutrition zjistili, že tato mastná kyselina pomáhá snižovat zánět, což zlepší efektivitu vaší regenerace.
TuňákJak uvádí FDA, tuňák má 27krát více rtuti než losos. Zpracování obvykle trvá déle, než se rtuť odstraní a během procesu může dojít ke ztrátě mnoha živin.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Super potraviny pro zlepšení výživy dětí
- Výhody Wasabi pro naše zdraví
- Protein, důležitý pro pacienty s rakovinou
