Dobré a zdravé druhy sýrů pro diabetiky

Diabetici musí být více opatrní při konzumaci různých druhů potravin. Ne všechny potraviny mohou konzumovat diabetici. Nesprávná konzumace potravin může zvýšit hladinu cukru v krvi a zhoršit stav diabetu. Z tohoto důvodu se diabetikům doporučuje omezit potraviny s vysokým obsahem cukru a vysokými kaloriemi. A co sýr? Diabetici mohou jíst sýr?

Diabetici mohou jíst sýr?

Sýr je jeden mléčný výrobek, který je bohatý na tuky a kalorie. Možná si myslíte, že sýr není vhodný pro diabetiky. Ale nejdřív se mýlím. Diabetik může být jíst sýr.

Ve skutečnosti několik studií ukazuje, že sýr je prospěšný pro diabetiky. Studie publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2012 ukázala, že lidé, kteří konzumují 55 gramů sýra nebo asi 2 plátky sýra denně, mohou snížit riziko diabetu o 12%..

Vysoký obsah bílkovin v sýru může pomoci lidem s diabetem cítit se déle, takže mohou snížit svou touhu přejídat se nebo jíst nezdravé potraviny..

Sýr je také potravina s nízkým glykemickým indexem, takže je vhodná pro diabetiky. Potraviny s nízkým glykemickým indexem způsobují, že tělo trvá déle, než se uvolní glukóza (cukr) do krve, takže nezpůsobí významné zvýšení hladiny cukru v krvi. Takže sýr může být pro diabetiky zdravým občerstvením.

Sýr pro diabetiky

Ačkoli diabetici mohou jíst sýr, ale nedbají nedbale sýr pro diabetiky. Při výběru sýrů pro diabetiky byste měli věnovat pozornost níže uvedeným věcem.

• Vyberte si nízkotučné sýry. Sýr obvykle obsahuje vysoký obsah tuku a kalorií. Sýr s vysokým obsahem tuku může obsahovat 40% tuku. To pro diabetiky rozhodně není dobré. Za tímto účelem byste měli vybrat sýr, který má nízký obsah tuku pro spotřebu a nepřehánějte to. Jíst sýr s jinými potravinami (ne jíst sýr sám), s chlebem například.
• Vyhněte se sýru, který má hodně zpracování. Obvykle zpracovaný sýr obsahuje vysokou sůl a to není dobré pro diabetiky. Lidé s diabetem musí udržovat příjem soli nižší než 2300 mg denně. Vysoký příjem soli může zvýšit krevní tlak, který může zhoršit diabetes spojený se srdečními problémy.

Některé druhy sýrů s vysokým obsahem soli a měli byste se vyhnout:

• String sýr
• Feta sýr
• Edam sýr
• Sýr Halloumi

Mezitím, sýr, který má nižší obsah soli a může být vaší volbou, je:

• Nízký sýr se slanou solí
• Sýr Mozzarella
• Smetanový sýr
• Ementální sýr
• Wensleydale sýr

Ale nezapomeňte, že nejíte příliš mnoho sýrů, stačí vám 1-2 kusy sýra nebo jedna porce sýra. Tímto způsobem, jíst sýr nezhorší stav vašeho diabetu. Jíst spoustu sýrů, bude jen vaše kalorií, tuku a soli příjem nadměrné.

Přečtěte si také:

• Výběr nejlepší sýr pro zdraví
• Lidé s diabetem mají dietu Keto?
• Průvodce pro výběr bezpečné zmrzliny pro lidi s diabetem