Řekl, že tmavá čokoláda může zvýšit paměť, je to správně?
Čokoláda je pravděpodobně oblíbeným občerstvením téměř všech lidí všech věkových kategorií. Čokoláda má různé typy, z nichž jedna je tmavá čokoláda nebo tmavá čokoláda. Tmavá čokoláda má hořkou chuť, ale za tím má chuť hořké čokolády nespočet výhod. Výhody tmavé čokolády ovlivnily kognitivní funkce mozku, včetně zlepšení paměti a schopnosti logicky přemýšlet.
Tmavá čokoláda může zlepšit paměť a náladu
Výzkum ukazuje, že tmavá čokoláda je vhodná pro zdraví vašeho mozku. Další studie zjistily, že pravidelná konzumace tmavé čokolády může zlepšit paměť, zdraví mozku, zlepšit náladu a imunitu.
Studie zjistila, že mladí dospělí, kteří konzumovali tmavou čokoládu, měli dobrou krátkodobou paměť ve srovnání s lidmi, kteří jedli prostou bílou čokoládu.
Mezitím je čokoláda také vhodná pro dlouhodobou paměť. To je prokázáno ve studiích zahrnujících dospělé ve věku 50-69 let. Účastníci, kteří užívali kakaové doplňky s vysokým obsahem flavanolu po dobu tří měsíců, měli vyšší výsledky testu paměti než ti, kteří pili kakaové doplňky s nízkým obsahem flavanolu..
Tmavá čokoláda může také zlepšit kognitivní funkce u rodičů
Jiné studie ukazují, že tmavá čokoláda může zlepšit kognitivní funkce u starších lidí, kteří mají sníženou kognitivní funkci. Další výzkum také ukazuje, že vysoká spotřeba tmavých čokoládových flavanolů může napomoci hladšímu průtoku krve do mozku.
Důkazy o zvýšeném průtoku krve mozkem, hladinách kyslíku nebo nervové funkci se měří zobrazovacími testy nebo testy elektrické aktivity v mozku po konzumaci tmavých čokoládových nápojů. Protože však tyto změny nejsou rutinně spojeny se zlepšeným výkonem kognitivních úkolů, je obtížné spojit přímé výsledky s lepšími mozkovými funkcemi..
V této věci je však třeba provést další výzkum. Protože tato studie nemůže vysvětlit mnoho dalších proměnných, které mohou ovlivnit funkci mozku.
Proč je tmavá čokoláda vhodná pro paměť?
Černá nebo tmavá čokoláda obsahuje flavanoly, které mají antioxidační vlastnosti. Vzhledem k vysoké úrovni této látky může tmavá čokoláda pomoci zlepšit kognitivní a paměťové schopnosti.
Nová studie publikovaná v Frontiers in Nutrition analyzuje důkazy, že flavanoly mohou být užitečné pro fungování lidského mozku. Flavanoly jsou formou flavonoidů, rostlinných látek, které mají protizánětlivé a antioxidační účinky.
Studie uvádí, že tmavá čokoláda může snížit zánět, zlepšit imunitní systém a zlepšit vaši náladu.
Když konzumujete tmavou čokoládu, flavanoly se budou hromadit v částech mozku zvaných hippocampus. Hippocampus je součástí mozku, který hraje roli při učení a ukládání a zpracování dlouhodobé paměti.
No, v těch částech mozku flavanoly hrají svou roli antioxidantů a maximalizují nervovou práci, čímž pomáhají zlepšit paměť.
I když se ukázalo, že je to dobré, ale kolik čokolády lze jíst?
Množství tmavé čokolády, která by měla být konzumována denně, je stále hodně diskutováno. Mnoho studií naznačuje, že konzumace 500 - 750 miligramů (mg) denně je dobrá pro zdraví.
Tmavá čokoláda má různá procenta kakaa, což může být matoucí. Když si vyberete tmavou čokoládu, vyberte si ten, který má obsah nejméně 65% kakaa nebo vyšší.
Vyšší procento tmavé čokolády obsahuje vyšší koncentrace antioxidantů a živin ve srovnání s čokoládou s nižším obsahem kakaa.
Čím vyšší je obsah kakaa v čokoládě, tím vyšší je obsah flavonoidů. Sto gramů tmavé čokolády obsahuje 46-61 mg katechinu, což je jeden typ flavonoidů.
Přečtěte si také:
- Když jste nervózní, paměť bude zvýšena. Jak to může být?
- Zdá se, že sex může zvýšit paměť
- Černá Čokoláda Ukazuje, že může snížit vysoký krevní tlak
