Seznamte se s přínosy a jak dělat nízké dietní FODMAP

Dieta FODMAP je dieta, která podporuje někoho, aby se vyhnul potravinám, které obsahují zdroje sacharidů, jejichž chemická struktura je krátká. Mezitím je zkratka této stravy převzata z typu uhlohydrátu, kterému je třeba se vyhnout, totiž Fermentable Oligo, Disacharidu, Monosacharid, stejně jako Poliol.

Typy uhlohydrátů, které tráví tělo, budou produkovat plyny, jako je oxid uhličitý, vodík a metanový plyn, který způsobí, že se váš žaludek stane nafouknutým a bolestí břicha.

Potraviny, které jsou v kategorii FODMAP, obvykle přítomné v některých potravinách přirozeně nebo jako přísady. Patří mezi ně fruktóza (v ovoci a zelenině), fruk- tany (jako je fruktóza v některých druzích zeleniny a obilí), laktóza (mléko), galaktan (hrášek) a polyoly (umělá sladidla)..

Jaké potraviny jsou součástí stravy FODMAP?

Potraviny, které jsou zakázány ve stravě FODMAP, ne všechny typy jsou považovány za nezdravé. Tam jsou někteří kdo být zdravý, někteří který obsahovat fructans, inulin a galactooligosaccharides (GOS). Příklady dobrého jídla jsou mimo jiné zdravé prebiotické potraviny, které pomáhají stimulovat růst dobrých střevních bakterií. Bohužel, pro některé lidi, FODMAP potraviny mají nepříznivý vliv na trávení, jeden z nich může spustit IBS (syndrom dráždivého tračníku). Zde je dobré jídlo, pokud chcete sledovat dietu FODMAP:

Zelenina, kterou lze konzumovat:

Fazolové klíčky
Paprika
Mrkev
Zelené fazolky
Bok Choy
Okurka
Salát
Rajčata

Ovoce, které lze konzumovat:

Oranžová
Víno
Medový meloun
Blew
Banán
Grapefruity

Další zdroje potravy, které lze konzumovat:

Kravské mléko bez laktózy
Feta sýr
Hovězí maso, skopové maso, jehněčí maso, kuře, ryby, vejce
Sójové produkty zahrnují tofu a tempeh
Zrna

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout na dietě FODMAP

Seznam běžných potravin, kterým byste se měli vyhnout, zejména pokud máte IBS, včetně:

Zelenina, které je třeba se vyhnout:

Cibule
Česnek
Zelí
Brokolice
Květák

Ovoce, které se má vyhnout dietě FODMAP:

Broskve
Meruňka
Švestka
Mango
Apple
Meloun
Cherry

Mléčné výrobky obsahující laktózu: \ t

Kravské mléko
Sýr
Jogurt
Zmrzlina
Pudink (potraviny vyrobené ze směsi mléka nebo smetany a žloutků)
Pudink

Jak na dietu FODMAP

Při implementaci stravy FODMAP existuje několik fází, kterými musíte projít. Nejdříve se však raději nejprve poraďte s lékařem nebo výživou. Důvodem je, že ne všichni budou vykazovat stejné výsledky, pokud to FODMAP dieta. Když tedy použijete tuto dietu FODMAP, začne od:

1. Fáze eliminace

V této fázi se doporučuje omezit, dokonce se vyhnout potravinám, které obsahují FODMAP po dobu 3-8 týdnů. Také v této fázi budete vyzváni, abyste zjistili, zda se příznaky poruch trávení, které zažíváte, sníží nebo ne.

2. Fáze rozpoznávání

Poté, co se vyhnete podezřelým potravinám, které způsobují symptomy, budete požádáni, abyste znovu do menu vložili jeden po druhém. To se provádí po dobu 3 - 7 dnů u jednoho typu potravin. V této fázi uvidíte jídlo, které bylo spouštěčem symptomů IBS.

3. Poslední fáze

Nyní, poté, co vědí, co může způsobit vaše IBS příznaky, pak budete požádáni, abyste se vrátili k jídlu normálně a omezili pouze potraviny, které jsou jediným spouštěčem. Zbytek, můžete ještě použít dietu jste předtím.

Přečtěte si také:

Výhody a rizika podstupování alkalické stravy
Je pravda, že vodní špenát obsahuje plyn a může způsobit nadýmání?
9 Efektivní potraviny Repel Bloated Žaludek