Proč může někdo mít potenciální alergie?
Fazole, mořské plody a mléko jsou nejčastějšími potravinami, které způsobují alergie. Ale zdá se, že existuje několik lidí, kteří mají alergie na brambory. Ačkoli to je vzácné, jak malé děti, tak dospělí mohou zažít alergie na brambory. Proč je to? Viz úplné vysvětlení v tomto článku.
Jaké jsou příčiny alergií na brambory?
Potravinové alergie jsou způsobeny imunitním systémem těla, který nesprávně rozpoznává látky v potravinách nebo nápojích jako cizí látky, takže tělo bojuje proti vzniku alergických reakcí jako úsilí sebeobrany.
Pokud jste alergičtí na brambory, váš imunitní systém považuje proteiny, alkaloidy a další látky v bramborách za nebezpečné látky. Tato látka může mnohokrát vstoupit do těla, aniž by vyvolala alergickou reakci. Jakmile překročí mez tolerance, nové tělo bude reagovat. Proto nebuďte překvapeni, pokud jsou někteří lidé, kteří zažili alergie poprvé jako dospělí.
Příznaky alergie na brambory
Různé potravinové alergické reakce se mohou objevit v různých formách, od mírných až po závažné. To závisí na tom, jak vaše tělo reaguje na látky, které jsou považovány za nebezpečné a kolik těchto látek vstupuje do vašeho těla.
Obecně budete okamžitě pociťovat alergickou reakci při dotyku nebo konzumaci brambor (syrových nebo vařených) během několika sekund až minut. U některých lidí může tato reakce nastat i několik hodin po přímém kontaktu s bramborami, například při loupání brambor. Ve skutečnosti existují i lidé, kteří mohou být alergičtí na používání lžíce, vidlic, nožů nebo nádobí z brambor.
Příznaky alergie na brambory se v zásadě liší od člověka k člověku, od mírné až po závažnou. Zde jsou však některé typické příznaky alergií na brambory:
- Rhintis, včetně výtok z nosu, kýchání a svědění očí.
- Bolest nebo svědění v krku.
- Na kůži se objeví rudá vyrážka.
- Otok v ústech, jazyku nebo hrdle.
- Mravenčení na rtech po jídle brambor.
- Nevolnost a zvracení.
- Nadýmání.
- Průjem.
Příznaky mírné alergie mohou být obvykle zmírněny antihistaminiky. Pokud se však Váš stav nezlepší, okamžitě vyhledejte lékaře. Toto je děláno zajistit, že tam jsou žádné další komplikace, které jsou škodlivé. Kromě toho, to je také děláno tak, že můžete zvládnout ten správný podle vašich potřeb.
Co je třeba zvážit, pokud máte alergii na brambory
Pokud jste alergičtí na brambory, je důležité, abyste si pečlivě přečetli každý obal. Důvodem je, že brambory jsou často další složkou používanou k výrobě některých zpracovaných potravin nebo nápojů. Například:
- Zralé brambory jsou někdy používány jako zahušťovadlo ve zpracovaných potravinách, jako je konzervovaná polévka.
- Bramborovou mouku lze použít jako náhražku pšeničné mouky v balených potravinách nebo v restauracích.
- Modifikovaný bramborový škrob lze nalézt v různých produktech, včetně některých sladkostí.
- Strouhaný sýr může obsahovat bramborovou mouku.
- Z fermentace brambor se vyrábí mnoho druhů vodky.
- Brambory se také používají jako bylinné léčivé byliny k omezení bolesti břicha. Kromě toho se brambory také často používají jako lokální léčiva k omezení zánětu a kožních vředů.
No, to je důvod, proč vždy zkontrolovat seznam složek obsažených ve všech obalech, potravinách, nápojích, lécích a bylinných doplňcích.
Přečtěte si také:
- Existují lidé, kteří jsou alergičtí na sladké potraviny, proč?
- Ukazuje se, že jsou lidé, kteří jsou alergičtí na sport! Jako co, ano?
- Většina skořice není dobré pro zdraví. Jedná se o 4 lékařské důvody!
