Proč je důležité jíst Fiber Foods?
Často víme, že vlákno je užitečné pro vyhlazení trávení, protože může vázat vodu tak, aby se stolice snadněji odstranila. Z tohoto důvodu, mnoho lidí říká, "nezapomeňte jíst vláknité potraviny", pokud máte potíže defecaing. Ukázalo se však, že tyto výhody jsou neomezené. Vlákno má stále mnoho dalších výhod, které jsou užitečné pro naše zdraví. Cokoliv?
Než o tom budeme diskutovat, měli bychom vědět, co je vlákno.
Co je to vlákno?
Vláknina je obsah rostlinných zdrojů, které nemohou být tráveny nebo absorbovány v těle, takže ve střevě může vlákno vázat vodu a usnadňovat trávení. Vlákno je rozděleno do dvou forem, a to ve vodě rozpustné vlákno a ve vodě nerozpustné vlákno.
- Vlákno rozpustné ve vodě. Tento typ vlákna se rozpouští ve vodě za vzniku hmoty jako gel. Ve vodě rozpustná vláknina je obsažena v ovsu, hrášku, ořechech a ovoci, jako jsou jablka, pomeranče, banány, mrkev a další..
- Vlákno nerozpustné ve vodě. Tento typ vlákniny podporuje pohyb trávicího systému a zvyšuje hmotnost stolice, takže vláknina nerozpustná ve vodě je prospěšná pro ty z vás, kteří trpí zácpou nebo zácpou. Ve vodě nerozpustná vláknina může být nalezena v ovsu, ořechech, jako jsou zelené fazolky a zelenina, jako je špenát, kapusta, květák a mnoho dalšího..
Jaké jsou přínosy vlákniny?
Mnohá vlákna jsou obsažena v zelenině a ovoci. Proto, obvykle, pokud se setkáme se zácpou, mnozí lidé doporučují jíst více zeleniny a ovoce. Ukázalo se však, že výhody vlákniny nejsou jen to.
1. Podporuje trávení
Vlákno může zvýšit hmotnost a velikost výkalů, protože absorbuje vodu, takže je měkčí, takže je snazší projít řiť. Tvrdá stolice může být známkou toho, že jíte méně vláknitých potravin, pokud nepřetržitě může způsobit zácpu. Neošetřená zácpa se může vyvinout do hemoroidů nebo hemoroidů, které mohou způsobit pocit nevoľnosti při defekování nebo sezení. Některá vlákna jsou také fermentována ve tlustém střevě.
2. Snížení hladiny cholesterolu
Vláknina ve formě rozpustných ve vodě může snížit hladiny špatného cholesterolu nebo LDL (lipoprotein s nízkou hustotou) v krvi. Ve vodě rozpustná vláknina může vázat cholesterol v trávicím systému tak, že cholesterol nemůže být absorbován tělem, ale je vyhozen z těla skrze výkaly. Výzkum také ukazuje, že potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou snížit krevní tlak a zánět.
3. Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi
Vláknina, zejména ve formě rozpustných ve vodě, je prospěšná pro ty z vás, kteří trpí cukrovkou, protože vláknina může zpomalit vyprazdňování žaludku, takže také zpomaluje vstřebávání cukru v těle a způsobuje, že hladina cukru v krvi rychle stoupá. Pro ty z vás, kteří nemají diabetes mellitus 2. typu, může jíst mnoho vlákniny zabránit vám v získání této nemoci.
4. Pomáhá dosáhnout normální hmotnosti
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny mají tendenci udržet plný pocit déle než potraviny s nízkým obsahem vlákniny a vysokým obsahem cukru. Pocit plného dělá mozek nedává signál způsobit touhu jíst znovu. Kromě toho vlákno obecně obsahuje nižší kalorií, takže kalorií, které vstupují do vašeho těla, nejsou příliš velké. Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny vám může pomoci zhubnout nebo zabránit obezitě.
Kolik vlákniny potřebuji za den?
Obecně platí, že požadavky na vlákno na den se pohybují od 25 do 30 gramů. Na základě Institutu medicíny jsou požadavky na vlákninu u žen 25 gramů / den, zatímco požadavky na vlákno u mužů jsou ještě vyšší, což je 38 gramů / den. Nicméně, pro Indonésany, individuální vlákno potřeby se liší v závislosti na věku a pohlaví. Níže jsou uvedeny jednotlivé požadavky na vlákno na základě míry výživy v roce 2013 (AKG):
- Ženy ve věku 16-18 let potřebují vlákninu 30 g / den, zatímco muži potřebují 37 g / den
- Ženy ve věku 19-29 let potřebují vlákninu ve výši 32 g / den, zatímco muži potřebují 38 g / den
- Ženy ve věku 30-49 let potřebují vlákninu 30 g / den, zatímco muži potřebují 38 g / den
- Tato potřeba se ve věku více než 49 let sníží a s věkem bude i nadále klesat
Chcete-li splnit potřeby tohoto vlákna, můžete si ji ze zeleniny, ovoce, pšenice a ořechů. Spojením vlákniny rozpustné ve vodě a vlákniny nerozpustné ve vodě získáte všechny výhody vlákniny. Takže nezapomeňte vždy přidat vláknité potraviny do svého menu od nynějška.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Jsou vysoké vlákniny potraviny mohou snížit astma útoky?
- 10 Zdravých potravin překonat zácpu
- Je pravda, že Lemon může zhubnout?
