Výhody ovoce a zeleniny pro děti
Ovoce a zelenina poskytují mnoho výhod pro děti, včetně zlepšené výživy, sníženého rizika obezity a lepší akademické činnosti. Bohužel, většina dětí nedostane pět nebo více porcí ovoce a zeleniny doporučených za den.
Zlepšení výživy
Děti během svých vývojových let potřebují dobrou výživu a ovoce a zelenina poskytují velkou zásobu vitamínů, minerálů a dalších důležitých sloučenin. Citrusové plody a jahody jsou bohaté na vitamin C, který může posílit imunitní systém těla, mrkev je bohatá na vitamin A, který je dobrý pro oči, a špenát je dobrým zdrojem železa pro prevenci anémie. Jablka obsahují 16 druhů polyfenolů, antioxidantů, které mohou zlepšit zdraví. Jíst ovoce a zeleninu různých barev bude poskytovat řadu živin, aby děti zdravé.
Snížené riziko obezity
Ovoce a zelenina mají vysoký obsah vlákniny, ale mají nízký obsah tuku a kalorií. Pomoci dětem jíst ovoce a zeleninu spíše než sladké občerstvení a mastné rychlé občerstvení jim pomůže vyhnout se riziku obezity. Děti s nadváhou mají vyšší riziko rozvoje diabetu 2. typu, vysokého cholesterolu, hypertenze, dýchacích potíží a deprese.
Lepší školní aktivity
Děti, které pilně jedí zdravé potraviny, včetně jíst spoustu ovoce a zeleniny, vykazují lepší výsledky během akademických testů než děti, které zřídka konzumují ovoce a zeleninu. Děti se zdravou výživou mají v porovnání s ostatními dětmi až 41% pro neúspěch ve zkoušce akademických schopností. Akademické aktivity dětí mohou ovlivnit mnoho faktorů, ale výživa je hlavním přínosem pro lepší výsledky ve škole.
Dejte více ovoce a zeleniny v dietě svého dítěte
Ovoce a zelenina obsahují spoustu vitamínů, minerálů a vlákniny. Chcete-li zůstat fit a zdravé, vaše dítě potřebuje jíst vyváženou stravu, která zahrnuje ovoce a zeleninu každý den. Kolik potřebuje, závisí na jeho věku.
Různé barvy a plody mají různé přínosy pro zdraví, proto se snažte poskytnout spoustu ovoce a zeleniny s různými barvami pro vaše dítě.
Pokaždé, když dítě sní, přidejte do potravin ovoce a zeleninu
Existuje mnoho zajímavých způsobů, jak toho dosáhnout. Ovoce a zelenina mohou být podávány syrové, pečené, strouhané nebo nakrájené na čtverce. Mohou být také přidány do jiných složek potravin.
Další triky jsou:
- Přidejte plátky banánů nebo jahod do obilovin.
- Přidejte jogurt kusy ovoce.
- Make smoothie pomocí čerstvého ovoce nebo mraženého ovoce.
- Připravte si zeleninový plátek v krabičce vašeho dítěte.
- Vyzkoušejte zeleninový kebab s večeří vašeho dítěte.
- Dejte svému dítěti pizzu s plátky hub a papriky.
Jíst čerstvé ovoce je mnohem lepší pro vaše dítě než pití sklenice balené ovocné šťávy, která může obsahovat až šest lžiček cukru a velmi málo vlákniny..
Čerstvé ovoce a zelenina jsou dobré věci, ale další dobré alternativy jsou konzervované ovoce a zelenina (málo soli), sušené ovoce a zelenina a mražené ovoce a zelenina. Je ještě lepší zvolit si ovoce a zeleninu, které jsou baleny v plechovkách nebo v přírodních šťávách, spíše než ty s přidaným cukrem nebo solí.
Sušené ovoce, jako jsou meruňky, jablka a rozinky, obsahují vitamíny, minerály a vlákninu. Nicméně, oni také obsahují vysoký cukr a mohou způsobit zubní kaz, zejména proto, že tyto plody mají tendenci držet se na zuby vašeho dítěte. Je lepší konzumovat jen malé množství sušeného ovoce a ujistěte se, že vaše dítě po konzumaci vypije sklenici vody.
Kolik porcí je potřeba?
Jedna porce ovoce je stejná jako jeden kus středního ovoce, dva malé kousky nebo jedna mísa kousků ovoce.
Jedna porce zeleniny je stejná jako jedna středně velká brambora, půl mísy vařené zeleniny nebo jedna mísa zeleninového salátu.
