Odhalení Výživa a 5 Výhody ušní houby pro zdraví těla

Viděl jsi někdy houbu, která je tmavě hnědá a ve tvaru ucha? Ano, stejně jako tvar, tato houba se nazývá houba. Tato černá houba je často přidávána k hýbat-smažit nebo vyrobený polévka. Zajímají vás výhody ušních hub pro zdraví těla? Viz vysvětlení níže.

Výživový obsah a přínosy hub

Ušní houby, které mají latinské názvy Auricularia polytricha často nazývané černá houba. Tato houba je tmavě hnědé barvy, která je nepravidelného tvaru, ale podobná lidskému uchu. Můžete ho snadno najít na kmeni stromu. Na rozdíl od jiných hub, ušní houby chutí křupavé a žvýkací, když jedli a jsou velmi populární v asijské kuchyni.

Kromě toho, že je chutná a snadno zpracovatelná, tato houba má živiny, které jsou důležité pro zdraví těla. Zde jsou výhody ušních hub.

1. Zabraňte Alzheimerově chorobě

Hlášení z International Journal of Medicinal Mushrooms, jíst houby, houby shitake, žampiony a houbami enoki bylo spojeno s ochranou proti demenci, včetně Alzheimerovy choroby. Výživa z hub může inhibovat beta-enzym, který je zodpovědný za uvolňování beta-amyloidních peptidů, sloučenin, které mohou nepříznivě ovlivnit mozek.

Alzheimerova choroba je stav snížené funkce mozku, který se obvykle vyskytuje u starších osob. Lidé s tímto stavem budou velmi slabí při vzpomínání, přemýšlení, mluvení a rozhodování.

2. Potenciál léčby tělesných buněk

Ušní houby mají málo kalorií a tuku, ale mají vysoký obsah bílkovin. Jedna sklenice hub poskytuje 80 kalorií s tukem menším než 1 gram a 2,6 gramu bílkovin. Obsah bílkovin pomáhá tělu vybudovat poškozené tělesné buňky.

Kromě toho tato houba obsahuje také sodík, který se rovná 10 mg na sklo. Sodík sám je minerál, který slouží k udržení rovnováhy tekutin v těle.

3. Udržujte hmotnost

Houby jsou zahrnuty v řadě potravin, které mají vysoký obsah vlákniny. Jeden šálek hub poskytuje 19,6 gramů vlákniny. Dospělí muži potřebují denně 38 gramů vlákniny, zatímco dospělé ženy potřebují 30 až 32 gramů vlákniny. Takže jeden šálek této houby může splnit polovinu požadavků na vlákno denně.

Vláknina v potravinách je velmi dobrá pro zažívací zdraví, což je tím, že pomáhá střevní pohyby, takže se můžete vyhnout zácpě. Kromě toho, potraviny, které jsou s vysokým obsahem vlákniny, může vás plně prodloužit, takže je vhodný pro ty z vás, kteří jsou na dietě.

4. Zabraňte chudokrevnosti

Mísa hub má 1,7 mg železa. Tento minerál je velmi důležitý pro produkci červených krvinek. Kromě toho železo také produkuje proteiny, jako je hemoglobin a myoglobin, které hrají roli v transportu kyslíku z plic v tkáních. Nedostatek železa v těle může způsobit chudokrevnost. Symptomy zahrnují tělo unavené, slabé a závratě.

Ženy, které mají anémii, mají větší pravděpodobnost, že budou mít během těhotenství potíže, protože pro tvorbu plodu je potřeba více krvinek v těle. Proto je železo obsaženo ve výživě, která musí být splněna při přípravě na těhotenství. Je také známo, že železo snižuje riziko PMS u žen s menstruací.

5. Zvýšení odolnosti

Další výhodou ušních hub, které vám chybí, je podpora imunitního systému a zvýšení schopnosti těla bojovat proti stresu. Ušní houby obsahují vitamín B2, který se také nazývá riboflavin. Tento vitamín později přeměňuje sacharidy na glukózu jako zdroj energie. Kromě toho tento vitamin také vyživuje vlasy, pokožku, oči a srdce, aby zůstal zdravý.

Riboflavin také působí jako antioxidant, který chrání tělo před poškozením volnými radikály. To znamená, že ušní houby vám mohou zabránit předčasnému stárnutí a učinit z vás imunnější vůči srdečním onemocněním a rakovině.

Přečtěte si také:

• Je to opravdu silný hub hubnutí snížit pas a stehna?
• 3 Zdravé a výživně bohaté houbové recepty
• Počáteční věk Jak mnoho dětí může jíst houby?