Studium důležité role enzymů katalázy v procesu tělesného metabolismu

Lidské tělo se skládá z mnoha komplexních složek, které jsou vzájemně propojeny. Důležitou součástí hladkého metabolismu je enzym kataláza. Ačkoli méně populární, tento jeden enzym dopadá mít velmi důležitou roli pro vaše tělo. Pojďte, zjistěte zde funkci a úlohu enzymu katalázy.

Co je to enzym kataláza?

Katalázový enzym je molekula tvořená proteiny, jejichž hlavní funkcí je katalyzátor. Katalyzátory jsou procesy pro urychlení reakcí v různých chemických procesech v těle.

Tento enzym lze nalézt téměř ve všech živých organismech na povrchu země, jak zvířat, rostlin a lidí. U lidí se tento enzym nachází v játrech.

Enzym katalázy funguje tak, že rozkládá peroxid vodíku na vodu a kyslík. Tento enzym zabraňuje hromadění peroxidu vodíku v těle a chrání organely a buněčnou tkáň před volnými radikály.

Peroxid vodíku je chemická sloučenina, která je stále produkována různými metabolickými reakcemi v těle. Nahromadění peroxidu vodíku může způsobit poškození organismu, protože tyto chemikálie mohou napadat důležité biochemie, jako jsou proteiny a DNA.

Jaké jsou funkce katalázového enzymu?

1. Bojujte s volnými radikály

Vaše tělo může být vystaveno volným radikálům z okolního prostředí, jako je sluneční světlo, záření, ozón, kouř cigaret, kouř vozidel, znečištění ovzduší, průmyslové chemikálie, dokonce i potraviny, které jíte, a nápoje, které pijete. Ve skutečnosti vaše tělo také produkuje volné radikály z metabolických procesů v těle, například při dýchání, cvičení a trávení potravy..

Samotné volné radikály jsou chemické molekuly, které jsou nestabilní a velmi reaktivní. Tato molekula je schopna napadat různé jiné molekuly v těle, jako jsou lipidy, nukleové kyseliny a proteiny, jako hlavní cíle. Pokud jsou volné radikály ponechány bez kontroly, mohou způsobit trvalé poškození buněk, proteinů a DNA, které mohou způsobit poruchy rovnováhy v těle. Volné radikální nahromadění vám bude náchylnější k infekcím, kloubním onemocněním, kardiovaskulárním onemocněním a duševním poruchám. Volné radikály také přispívají k předčasnému stárnutí.

To je místo, kde je potřeba role enzymu katalázy. Enzym katalázy hraje roli v boji proti účinkům volných radikálů v těle. Tento enzym přeměňuje škodlivé superoxidové radikály na peroxid vodíku, který se pak rozkládá na kyslík a vodu, které jsou prospěšné pro tělo..

2. Směs v potravinářských složkách

Kromě toho, že jsou pro organismus prospěšné, jsou syntetické nebo umělé katalázové enzymy také široce používány v potravinářském průmyslu. Kombinace enzymu kataláza s jinými chemickými sloučeninami může eliminovat peroxidovou sloučeninu vodíku produkovanou mlékem, takže může být použita k výrobě různých mléčných výrobků, jako je sýr.

Kataláza může být použita také v obalech potravin, aby se zabránilo oxidačnímu procesu zabalení do potravin.

3. Čisticí kapalina kontaktní čočky

Kataláza se někdy také používá při čištění kontaktních čoček. Ukázalo se, že několik typů volně dostupných kontaktních čoček na trhu bylo vyčištěno pomocí roztoku peroxidu vodíku.

Po vyčištění se kontaktní čočky propláchnou roztokem obsahujícím katalázový enzym tak, aby se sloučenina peroxidu vodíku, která se připojuje k kontaktní čočce, mohla rozložit (rozložit) před konečným použitím..

4. Smíchejte v obličejové masce

Kromě použití jako čisticí prostředek v kontaktních čočkách se enzym katalázy používá také ve světě krásy. Tato chemická sloučenina se často používá jako směs složek v několika výrobcích na obličejové masce.

Použití katalázových enzymů v některých výrobcích na obličejové masce má za úkol přispět ke zvýšení okysličování buněk v horní vrstvě pokožky obličeje (epidermis). Kyslíková funkce urychluje regeneraci kožních buněk obličeje, takže pokožka obličeje se stává jasnější a není nudná.

Zdravotní stavy, které jsou ovlivněny enzymem kataláza

1. Acatalasémie

Acatalasémie je stav způsobený hladinou katalázy enzymu v těle je příliš nízký. CAT gen, který je zodpovědný za poskytování instrukcí pro tvorbu katalázového enzymu, když dojde k mutaci v CAT genu, tvorba enzymu se snižuje a hladina v těle se snižuje. V důsledku toho se peroxid vodíku hromadí v těle a spouští různá poškození tkání nebo buněk.

Někteří lidé postižení tímto onemocněním mají v ústech otevřené vředy (vředy), které způsobují smrt měkkých tkání (gangréna). Bohužel většina lidí si neuvědomuje, že mají acatalasemii, protože obecně nezpůsobují významné příznaky. Někdy, příznaky, které se zdají být podobné jiným onemocněním.

Studie ukazují, že lidé s atacalasemií mají vyšší riziko rozvoje diabetu typu 2 než ti, kteří ji nemají. Výzkumníci se domnívají, že tento stav může být také rizikovým faktorem pro další chronická onemocnění.

Komplikace způsobené aktalasemií jsou však vzácné, protože v mnoha případech lze tento stav překonat udržováním zdraví úst.

2. Objeví se šedé vlasy

Bílé vlasy se zdají být nejen kvůli procesu stárnutí, víte. Ve skutečnosti, růst šedých vlasů může být spuštěn dodávkou nízkých katalázových enzymů v těle.

Výzkum ukazuje, že šedé vlasy jsou způsobeny biochemickými reakcemi ve vlasových buňkách. Proces vzniku šedivých vlasů může být spuštěn, když hladina enzymu katalázy v těle klesá. Nedostatek katalázového enzymu způsobuje rozpad sloučenin peroxidu vodíku ve vlasech.

Peroxid vodíku se přirozeně vytváří v lidském těle a je silným oxidačním a bělícím činidlem. No, toto nahromadění peroxidu vodíku v těle způsobuje, že se vlasy z bílého vnitřku směrem k vlasům změní na bílou.

Šedé vlasy jsou tedy nejen ve vlastnictví starších osob. Dospělí, dospívající, nebo dokonce děti mohou mít šedé vlasy, pokud se zásoba enzymu katalázy v jejich těle snižuje. Navíc, dospívající a děti mají také větší pravděpodobnost, že budou mít šedé vlasy, pokud mají genetické nebo dědičné faktory. Tento kauzální faktor nelze změnit, takže můžete mít šedé vlasy v mladém věku.

3. Chronické neurologické onemocnění

Volné hromadění radikálů v těle způsobené snížením enzymů katalázy a dalších antioxidačních enzymů může způsobit poškození buněčných struktur, včetně lipidových (tuků), proteinových a DNA složek. Tento stav ovlivňuje buněčné mitochondrie, které jsou stavebními kameny energie v buňce.

V důsledku toho budou biochemické složky v mitochondriích, jako jsou proteiny, lipidy a DNA, podrobeny oxidačnímu procesu. Tento stav je to, co se nazývá oxidační stres.

Odborníci se domnívají, že výskyt oxidačního stresu v těle může vyvolat různá chronická neurologická onemocnění, jako je Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba, Huntingtonova choroba a mrtvice.

Přečtěte si také:

• Stále ještě zmatený rozdíl mezi hormony a enzymy? To je odpověď
• Poznejte různé enzymy v lidském trávení a jejich funkce
• Poznejte hlubší koenzymy, „pomocné“ enzymy, které jsou dobré pro tělo