Omega 3, 6 a 9 Jaký je rozdíl a jaké jsou výhody pro tělo?

Omega 3, 6 a 9 jsou v podstatě nenasycené mastné kyseliny, které tělo potřebuje pro tvorbu buněk a kontrolu zánětu. Můžete získat tyto tři druhy živin z rostlinných potravin a mořských ryb masa.

Tyto tři typy nenasycených mastných kyselin však ve skutečnosti nemusí být získány ve stejných dávkách najednou. Každý má různé role a výhody pro tělo. Také jíst příliš mnoho může ohrozit určité problémy.

Poznejte různé typy nenasycených mastných kyselin

Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 je pluralitní nenasycená mastná kyselina (polynenasycené), které tělo nemůže vyrobit. Omega-3 jsou dále rozděleny na základě jejich typu a role, včetně:

• Kyselina eikosapentaenová (EPA) - Jeho funkcí je produkovat eikosanoidní chemické sloučeniny v těle, které hrají roli při udržování imunity a kontrole zánětu. EPA je také známo, že pomáhá zmírňovat příznaky deprese.
• Kyselina dokosahexaenová (DHA) - je jednou z hlavních složek, které tvoří 8% hmotnosti mozku, takže tento typ mastné kyseliny je velmi potřebný pro růst a vývoj mozku. DHA nepotřebují pouze děti během vývoje, ale také starší osoby, aby se zabránilo poškození mozku, jako je demence.
• Kyselina alfa-linolenová (ALA) - díky své nejjednodušší formě ze tří omega-3 mastných kyselin může být ALA rekonstituována na DHA nebo EPA, ale většina ALA se používá jako výrobce energie.

Kromě toho, že působí jako typ mastných kyselin, je omega-3 také absorbován buněčnými membránami těla a má funkci při regulaci tělesného tuku zvýšením dobrého cholesterolu (HDL, prevence tvorby zubního plaku v cévách, snížení tvorby tuků pod kůží a tuků, uloženy v srdci.

Bohužel, moderní diety, které konzumují méně cukru, sacharidů a velmi málo tuku obsahují omega-3 mastné kyseliny. Nedostatek omega-3 může urychlit rozvoj obezity a poškození srdce. Omega-3s lze získat konzumací olejovitých ryb, jako jsou losos, makrely a sardinky, jakož i rostlinné složky potravin, jako jsou semena chia, vlašské ořechy a lněné semínko (lněné semínko).

Omega-6 mastné kyseliny

Stejně jako omega-3, omega-6 mastné kyseliny jsou množné množství nenasycených mastných kyselin a jsou také esenciální mastné kyseliny. Obecně se omega-6 používá jako výrobce energie, ale může se také rekonstituovat na kyselinu arachidonovou (ARA) za účelem výroby eikosanoidních chemikálií, stejně jako EPA.

I když je to nezbytné, většina lidí si zřejmě neuvědomuje, že jejich příjem omega-6 bývá nadměrný. To je způsobeno vysokou spotřebou oleje na vaření, smažených potravin a majonézou. Kromě toho, omega-6 se také nachází v ořechech, jako jsou sójové boby, mandle a kešu. Přebytek omega-6 může narušit rovnováhu regulace zánětu v těle. V podstatě není potřeba omega-6 u dospělých nebo přibližně 17 gramů u mužů a 12 gramů u žen.

Přesto některé druhy omega-6 ve skutečnosti zůstávají bezpečné, i když jsou konzumovány ve větším množství. Jedním z nich je omega-6 kyselina gama-linolenová (GLA) z rostlinného oleje Večer Primorse a borage v doplňkové formě. GLA je absorbována přeměnou na kyselinu dihomo-gama-linolenovou (DGLA), o které je známo, že je prospěšná při zmírnění revmatických symptomů..

Omega-9 mastné kyseliny

Na rozdíl od výše uvedených dvou mastných kyselin může tělo produkovat svůj vlastní příjem omega-9. To proto, že omega-9 obsahuje esenciální mononenasycené mastné kyseliny. Omega-9 má hlavní typ mastné kyseliny známé jako kyselina olejová, která se velmi snadno získává z potravinářských ořechů a některých živočišných tuků..

Přestože může být vyroben samostatně, tělo stále potřebuje další příjem z omega-9, například aby pomohl regulovat krevní tuk lipoprotein s velmi nízkou hustotou (VLDL). Stejně jako ostatní mastné kyseliny, omega-9 také působí na snížení zánětu v těle. Kyselina olejová je také základní složkou nervového obalu pokrývajícího mozek, zvaného myelin.

Většina omega-9 může být získána z abati potravin. Neexistuje žádné doporučení pro příjem omega-9, protože tyto mastné kyseliny zahrnují ne-esence, ale také neexistují žádné bezpečné limity pro konzumaci potravin s omega-9. Potravinovými zdroji omega-9 jsou olivový olej, avokádo a zpracované oleje z kešu nebo mandlí.

Přečtěte si také:

• 5 Potraviny, které mohou zlepšit výkon mozku
• Tuňák Nebo Losos, Což je Zdravější?
• Je to opravdu efektivní zelený čaj k prevenci rakoviny?
• „Oops ... Slipping!“ Pochopení práce mozku za uvolněním