Co je nejzdravější a nejméně tučné hovězí maso?
I když mnozí říkají, že červené maso jako hovězí má více nasycených tuků než bílé maso, neznamená to, že byste ho neměli konzumovat vůbec. Hovězí maso je dobrým zdrojem živočišných bílkovin. Pokud si vyberete pravou část masa. Který kus hovězího masa je nejzdravější pro spotřebu?
Který kus hovězího masa je nejzdravější?
Mnozí se vyhýbají hovězímu masu, protože se předpokládá, že obsahují špatné tuky, které mohou způsobit chronická onemocnění. Ale ve skutečnosti, je to v pořádku používat hovězí maso jako denní jídlo, i když můžete jíst i na přísné dietě. Hovězí maso je také bohaté na různé minerály, jako je železo, zinek a vápník.
Ve skutečnosti, jeden střední plátek (40 gramů) hovězího masa má stejný obsah tuku jako jeden kus ryb, což je asi 2 gramy tuku. Záleží však na tom, které kousky hovězího masa jste jedli dříve. Protože každá část hovězího masa má jistě jiné úrovně tuku.
Obvykle, když budete nakupovat v supermarketech, najdete různé kusy hovězího masa, od těch, kteří mají hodně tuku, jako je gajih na non-tukové vůbec. Obvykle, nejméně tuku část masa je gandik nebo tanjung sapi část. Zatímco část, která je poměrně mastná, je samcan nebo flank part a má vnitřek, například svíčková.
Jak si vybrat hovězí maso, které není moc tuku
Nemusíte si zapamatovat anatomii hovězí části, abyste zjistili, které maso je nejméně tuku. Stačí věnovat pozornost tomu, kolik bílých čar je v mase. Tato tlustá bílá čára se obvykle nazývá mramorování. Čím více bílých čar na mase je, tím vyšší je obsah tuku.
Ve 100 gramech hovězího masa, které nemá moc mramorování, je v průměru méně než 5 gramů celkového tuku, 2 gramy nasycených tuků a 95 mg cholesterolu. Přesto to neznamená, že vaše volba masa není tučná nebo mastná, je to bez tuku, huh! Je nejlepší sledovat pečlivé jídlo, aby nedošlo ke zvýšení tělesného tuku.
Kolik hovězího masa můžeme konzumovat?
Hovězí maso je jen dalším zdrojem bílkovin, kuřete nebo ryb. Zdroje živočišných bílkovin by tam měly být vždy pro každé velké jídlo. Nicméně, měli byste si různé své bílkoviny nádobí získat různé živiny. Protože každé jídlo má jiný obsah živin.
Také se ujistěte, že pokud zpracováváte maso zdravým způsobem, vyhněte se vaření smažením, protože to bude jen přidávat kalorie do potravin. Takže byste měli vařit své kousky hovězího masa pražením, polévkou nebo restováním.
Když je maso smažené, olej, který se má vstřebat, může být až 5-8 čajových lžiček (v závislosti na velikosti masa), což může způsobit 250-400 kalorií více kalorií..
Přečtěte si také:
- Červená tekutina na maso Steak není krev. Takže, co je bezpečné konzumovat?
- 5 Potravinářské zdroje s vysokým obsahem bílkovin kromě masa
- Kozí maso vs Jehněčí: což je zdravější?
