Ztráta, pokud zřídkakdy jíst ryby! Podívejte se na 5 výhod pro zdraví

Ryba je známá jako jeden z dobrých zdrojů bílkovin pro tělo, kromě masa a kuřete. Nicméně, indonéské obyvatelstvo je ještě relativně nízké, pokud jde o jíst ryby, zejména obyvatelé na ostrově Javy. Spotřeba ryb v Jávě je stále 32 kg na obyvatele ročně, zatímco v Sumatře a Kalimantanu je spotřeba ryb mezi 32–43 obyvateli na obyvatele ročně a ve východní Indonésii až 40 kg ročně, podle údajů ministerstva námořních záležitostí a rybolovu. Ve skutečnosti, výhody jíst ryby jsou velmi velké, zejména u dětí, které jsou stále v plenkách.

Jaké jsou přínosy konzumace ryb?

Bohužel, mnoho Indonésanů raději jíst maso a kuře jako zdroj bílkovin než ryby. Ve skutečnosti jsou živiny v rybách velmi vysoké, dokonce vyšší než maso a kuře. Navíc, cena ryb může být cenově dostupnější než maso a kuře.

Výhody konzumace ryb jsou následující:

1. Pomáhá růstu, zejména růstu mozku a kostí dětí

Kromě vysoce bílkovin obsahují ryby také omega 3 mastné kyseliny (které jsou potřebné pro růst mozku), stejně jako vápník, vitamin D a fosfor (které děti potřebují pro růst kostí). Nejen, že ryby jsou také bohaté na další vitamíny a minerály, jako je vitamin B2, železo, zinek, jód, hořčík a draslík. Všechny tyto vitamíny a minerály jsou jistě velmi potřebné pro děti na podporu růstu a rozvoje dítěte jako celku.

2. Zabraňte srdečním onemocněním

Společnost American Heart Association doporučuje konzumovat ryby alespoň dvakrát týdně jako součást zdravé výživy. Mezitím indonéské ministerstvo zdravotnictví doporučuje jíst ryby až 2-3 krát týdně.

Ryby obsahují bílkoviny, vitamíny a minerály, které mohou pomoci snížit krevní tlak, snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Obsah omega 3 mastných kyselin v rybách je velmi dobrý pro zdraví srdce. Studie také ukazuje, že konzumace ryb bohatých na omega 3 (jako jsou tuňák, sardinky, losos, pstruh a makrely) může snížit hladiny tuku v krvi, čímž se sníží riziko srdečních onemocnění..

3. Snížení rizika Alzheimerovy choroby

Studie zjistila, že lidé, kteří jedí ryby pražením, mají větší objemy mozku a větší mozkové buňky v oblasti mozku odpovědné za paměť a učení. Odborníci se domnívají, že lidé s větším objemem mozku mají nižší riziko poklesu kognitivních funkcí a Alzheimerovy choroby.

To může souviset se šedou látkou v mozku, částí mozku, která obsahuje neurony, které zpracovávají informace a ukládají vzpomínky. Výzkum ukazuje, že lidé, kteří jedí ryby každý týden, mají více šedých látek ve středu mozku, které regulují emoce a vzpomínky.

4. Snížení rizika deprese

Některé studie ukázaly, že konzumace ryb může pomoci snížit riziko deprese. To je pravděpodobně způsobeno obsahem omega 3 mastných kyselin v rybách. Výzkum ukazuje, že spotřeba ryb může dále zvyšovat účinnost antidepresiv ve srovnání s užíváním pouze antidepresiv.

Omega 3 mastné kyseliny v rybách mohou také pomoci překonat jiné duševní poruchy, jako je bipolární porucha. Omega 3 je jednou ze živin potřebných pro zdravou funkci mozku.

5. Další výhody

Kromě výše uvedených výhod mají ryby také další výhody, jako jsou:

• Chraňte oči před sníženou funkcí v důsledku stárnutí. Výzkum ukazuje, že pravidelná konzumace ryb je spojena s poklesem makulární degenerace u žen.
• Zabraňte astmatu u dětí. Studie ukazuje, že děti, které konzumují menší ryby, jsou vystaveny riziku vzniku astmatu.
• Snížení rizika diabetu 1. typu Některé studie ukazují, že konzumace ryb obsahujících omega 3 je spojena se sníženým rizikem diabetu typu 1 u dětí a dospělých..

Přečtěte si také:

• 3 tipy pro vaše rodina rád jíst ryby
• Jíst ryby, zatímco těhotné, to jsou 5 výhod
• Často jedí pečené ryby na riziko rakoviny, je to správné?