Poškrábaná teflonová pánev může způsobit rakovinu?

Teflonové pánve, které mají povrch nepřilnavý, jsou základem mnoha žen v domácnosti. Kromě toho, že je jednodušší vařit, je také zdravější a cenově výhodnější, protože nemusíte používat hodně oleje a másla. Ale on řekl, že teflonová pánev způsobila rakovinu, když byl povrch poškrábaný. Jaká je lékařská odpověď na šepot tohoto souseda?

Teflonová pánev je vyrobena z PFOA, karcinogenní sloučeniny

PFOA nebo kyselina perfluoroktanová je chemická látka používaná v procesu výroby teflonové pánve. PFOA se stala tématem horké debaty ve světě zdraví. Tyto chemikálie jsou rakovinné (karcinogenní) a věří se, že se nakonec usadí v těle, pokud budete neustále vystaveni.

I tak, zbytek tato chemická látka nezůstala v konečném produktu hotové teflonové pánve. Většina části PFOA se během procesu spalování mlýna odpařila.

Nejen u kuchyňského náčiní můžete v některých potravinách, pitné vodě a domácím prachu nalézt také nízké hladiny reziduí PFOA.

Pak je pravda, že teflonová pánev způsobuje rakovinu, pokud je povrch poškrábaný?

Jak bylo vysvětleno výše, teflonová pánev obsahuje pouze velmi málo zbývajících PFOA, které mohou být škodlivé. Neexistují žádné lékařské důkazy, které by mohly podpořit pověsti, že se dotýkané poškrábaného povrchu teflonu nebo jíst jídlo na tváři teflonu poškrábají. Předpoklad, že poškrábaná teflonová pánev způsobuje rakovinu jen mýtem.

Navíc, i když PFOA lze nalézt v mnoha zdrojích, šance na vysokou úroveň expozice PFOA jsou velmi malé. Studie zjistila, že téměř každý na světě měl alespoň jednu expozici PFOA, a to i na velmi nízkých úrovních. Do tohoto limitu je to spravedlivé.

Příležitosti pro vysokou míru expozice PFOA jsou pouze riskantní a měly by být opatrné, pokud žijete kolem špinavé vody, která je definitivně kontaminována PFOA, nebo v blízkosti chemického závodu, který zpracovává PFOA jako surovinu..

Mělo by být také zřejmé, že největšími rizikovými faktory rakoviny jsou genetické rodinné deriváty a nezdravý životní styl, mezi něž patří jen zřídka cvičení, stravování s vysokým obsahem tuku a kalorií, kouření a pití nadměrného množství alkoholu..

Jak používat Teflon, který je správný a bezpečný pro zdraví

I když není prokázáno, že způsobuje rakovinu, stále musíte být moudřejší při použití teflonu pro vaření. Teploty, které jsou příliš horké (nad 300 stupňů Celsia), mohou způsobit, že teflonová vrstva opotřebovává ředění a poškození a uvolňuje toxické chemikálie do vzduchu. Pokud je tento kouř vdechován, můžete pociťovat horečku kvůli výsledné polymerní páře.

Níže jsou uvedeny bezpečné tipy, které můžete zkontrolovat při vaření pomocí teflonové pánve:

• Nezahřívejte teflon v prázdném stavu. Aplikujte olej, máslo, nebo ihned na něj umístěte potraviny, které chcete vařit. To zabraňuje přehřátí teflonové vrstvy při výrobě polymerních výparů.
• Vyhněte se vaření s příliš vysokou teplotou. Vařte na středním nebo nízkém teple.
• Otevřete větrací otvor ve vaší kuchyni, abyste odstranili kouř z procesu vaření.
• Používejte dřevo, silikonové nebo plastové vybavení. Protože zařízení na bázi kovu může způsobit škrábance na teflonovém povrchu, což může snížit životnost vašeho teflonu.
• Teflon omyjte správně. Teflon omyjte pěnovou houbou a mýdlem. Nepoužívejte drátěné houby, aby nedošlo k poškrábání povrchu.
• Vyměňte starý teflon. Pokud zjistíte, že stav teflonu začíná dostat mnoho škrábanců nebo loupání, znamená to, že váš teflon je připraven k výměně za nový..

Přečtěte si také:

• Je pravda, že záření mobilního telefonu způsobuje rakovinu? Toto je slovo výzkum
• Je správné jíst sumce může způsobit rakovinu?
• Je pravda, že polystyrenové potravinářské nádoby mohou způsobit rakovinu?