3 Výhody být vegan

Vegani a vegetariáni stejně nejí žádné zvířecí maso. V potravě nejsou žádná kuřata, prasata, krávy, mořské plody ani jiná zvířata. Ale rozdíl u vegetariánů, veganů je ten, kdo se také vyhne konzumaci vajec, mléčných výrobků nebo jiných produktů pocházejících ze zvířat - medu, rybí omáčky, želatiny atd..

Vegan je nejpřísnějším typem vegetariánů, protože být veganem znamená, že opravdu jedíte pouze ovoce, zeleninu a ořechy a semena.

Někteří vegani také přijmou životní styl, který opravdově vyhne se použití položek zvířete, takový jako oděv vyrobený z hedvábí, kožešiny a kůže zvířete, vlna, a kosmetika zkoušela na zvířatech (\ ttestovaného zvířete) nebo obsahující živočišné produkty.

Pak, kde se vegani dostali svůj nutriční příjem?

Protože jíte hodně zeleniny, ovoce a semen, veganská strava je dieta, která má vysoký obsah vlákniny, hořčíku, kyseliny listové, vitamínu C, vitamínu E, železa a antioxidantů, které pocházejí z rostlin..

Co protein a sacharidy? Uklidni se. Mnoho rostlinných produktů má vysoký obsah sacharidů a bílkovin. Nazývejte to pšenice, avokádo, hnědá rýže, brambory, tempeh, tofu, špenát, zelené fazolky, hrášek, cizrnu a fazole..

I když se jedlé zdroje potravin jeví jako velmi omezené, veganské jídlo je ve skutečnosti velmi mnoho a rozmanité. Klíčem k úspěchu je, že musíte být chytrí při výběru a kreativním kombinování různých potravin, abyste vytvořili nové menu.

Ve skutečnosti existuje v současné době mnoho možností, pokud jde o potraviny na bázi mléka (např. Zmrzlina nebo tvarohový koláč), maso, hamburgery, víno nebo veganské pivo..

Výhodou veganství je ...

Vzhledem k tomu, že jídelní lístek je pouze rostlinný, může mít veganský následující výhody:

1. Zhubněte

Reed Mangels, licencovaný odborník na výživu a přednášející v oboru výživy na University of Massachusetts ve Spojených státech, řekl, že veganská strava je řešením, jak zhubnout výsledky, které jsou skutečné.

Protože rostlinné potraviny obsahují méně kalorií než živočišné potraviny. Kromě toho, vysoký příjem vlákniny z ovoce a zeleniny vám umožní cítit se rychleji, aby se minimalizovaly touhy a snažení.

Rostliny jsou také hlavním zdrojem vitamínů, vlákniny a antioxidantů, které jsou velmi dobré pro udržení celkového zdraví. Veganská strava s vysokým obsahem vlákniny a důležitou výživou bohatou na živiny je také spojena se sníženým rizikem diabetu 2. typu.

2. Nižší riziko srdečních onemocnění

Kromě ideální tělesné hmotnosti, veganská strava také pomáhá snížit celkový cholesterol a LDL špatný cholesterol v těle. Rostlinný zdroj stravy také pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a tlak na zdravé úrovni.

Konzumace celých zrn, sójových bobů a ořechů, které jsou také principem středomořské stravy, může chránit tělo před rizikem srdečních onemocnění.

Mnoho lidí věří, že je to proto, že vegani nespotřebovávají nasycené tuky ani nebezpečné chemikálie, které se běžně nacházejí v masných nebo mléčných výrobcích..

2. Snížení rizika rakoviny

Zelenina a ovoce obsahují mnoho živin, které mohou chránit tělo před rakovinou. Jednou ze živin v zelenině a ovoci je komplexní fytochemický, o němž je známo, že je užitečný při prevenci rakoviny. Fytochemikálie jsou antioxidanty, které mohou bojovat proti volným radikálům, které způsobují tvorbu rakovinných buněk.

Veganské diety jsou náchylné k podvýživě a porézním kostem

Veganská strava je dieta, která se zaměřuje na zeleninu, ovoce a ořechy a semena. To znamená, že jste ohroženi nedostatkem vitamínů a minerálů, které pocházejí ze zvířecích potravin, jako je vápník a bílkoviny. Ve skutečnosti je pro zdraví kostí zapotřebí vápník a bílkoviny.

Příjem bílkovin a vápníku, který je daleko od slov, je dostatečný pro zvýšení rizika úbytku kostní hmoty (osteoporózy) a zlomenin ve vyšším věku. Ale pokud je příjem vápníku a vitamínu D dobře splněn z rostlinných zdrojů a slunečního záření, toto riziko není příliš znepokojující.

I tak jsou vegani také vystaveni riziku výskytu nedostatků v jiných živinách, jako jsou omega 3 mastné kyseliny (včetně EPA a DHA), železo a vitamin B-12. Omega-3 je důležitý pro zdraví srdce a funkci mozku, obvykle obsažený v rybách. Nedostatek železa nebo vitamin B-12 může způsobit anémii. Abyste tomu zabránili, musíte užívat doplňky vitamínu B12 a železa.

Hello Health Group neposkytuje poradenství, diagnostiku ani zdravotní péči.

Přečtěte si také:

• 6 nejlepších potravin pro vegany, kteří chtějí budovat svaly
• 8 druhů ovoce s vysokým obsahem bílkovin
• Jste vegetariánský typ?
• 6 High sacharidů potraviny, které nedělají rychlé hubnutí